【菜科解读】

酷暑来临，在这炎热的夏季中，很多人的情绪容易受到高温天气的影响，心情容易暴躁，喜怒无常。

这些都是肝火旺盛的写照，让人很容易出现乏力，免疫力下降的症状。

这时候就需要进行避暑和消暑，那么，在夏季有什么办法可以避免肝火？下面就为你介绍四款清肺护肝茶：

一、生地黄糖茶

材料：生地黄及黄砂糖各5克，白术10克。

功效：白术助生津，补气增血及改善倦怠，生地黄可保肝强心，滋阴，黄糖补肝暖胃，活血化瘀。

做法及用法：将药材置于保温壶中，加500c.c.热水焖泡10分钟后，加黄糖拌匀即可，每天喝1--2壶。

二、黑糖地瓜汤

材料：切块地瓜30--50克，山药10片，黑糖5--10克，姜汁5c.c。

功效：地瓜益气，调理倦怠补虚劳，山药强肾健脾，黑糖散寒，姜可促进血液循环。

做法及用法：将地瓜，山药置于碗中，加500--750c.c水后用电锅蒸熟，再加黑糖，姜汁调味每天吃1碗。

三、蜂蜜柴胡饮

材料：柴胡20克，到手香五片，蜂蜜1--2茶匙。

功效：柴胡疏肝解郁，提升免疫力，治感冒发热，到手香助行气消肿，蜂蜜护黏膜，解毒消炎。

做法及用法：将药材置于保温壶中，加500c.c.热水焖泡10分钟后，加入蜂蜜即可饮用，每天喝12壶。

四、板蓝麦芽茶

材料：板蓝根10克，菊花10朵以及麦芽糖约一茶匙。

功效：板蓝根抗细菌，病毒入侵，缓发烧头痛，菊花清热明目，麦芽糖清肺润喉，消疲劳，增免疫力。

做法及用法：将药材置于保温壶中，加500c.c.热水焖泡10分钟，再加麦芽糖拌匀，每天喝1--2壶。

以上就是有关清肺护肝茶的介绍，四种茶饮可供你随意选择。

夏季里灰尘飞扬，气温升高，肺部的清理是必不可少的，选择一款适合自己体质和口味的茶饮，可以达到很好的清肺护肝的效果，在炎热的夏季可以避免急火攻心，情绪起伏不定。

护肝茶 清肺 地瓜 蜂蜜 生地黄 麦芽糖

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台军火采购案风波持续延烧。

国民党民代加码爆料，高雄的一家小型茶叶公司，也曾中标台防务部门的服务器采购案。

今天就教大家茶树菇汤怎么做的？

茶树菇是很常见的一种菌类食物，和一般的菌类食物一样，营养价值高，而且因为茶树菇出自大山深处，富含人体所需要的各种营养成分。

茶树菇的制作方法有很多，不同的做法其出来的口感是不一样的，所以炒制可以可以做干锅还可以做茶树菇汤，今天就教大家茶树菇汤怎么做的？原料：排骨、茶树菇、无核红枣10几颗。

做法一：1、茶树菇买回来用温水泡30分钟这样(超市买回来茶树菇干，它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道)，然后洗净去掉根切小段。

排骨焯一下水，撇出浮沫。

2、然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀，最后放盐调味即可。

3、茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。

尤其是在现在，人们越来越意识到菌类的营养价值，各种菌类逐渐走上餐桌，茶树菇更是其中的宠儿。

这道茶树菇排骨汤健康营养美味，你不妨试着做一下。

做法二：1.将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用;乌骨鸡剁成块状放入滚水中汆烫后洗净备用。

2.取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味。

3.将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。