【菜科解读】

阿胶糕是一种中式甜点，它的制作需要一定的技巧，但是只要按照正确的比例和步骤来操作，就可以制作出美味可口的阿胶糕。

下面就让我来介绍一下阿胶糕的制作方法吧！所需准备材料：- 阿胶60克- 糯米粉100克- 细砂糖80克- 开水200毫升- 蒸锅做法过程步骤：1. 将阿胶用温水浸泡，待其软化后切成小块备用。

2. 将糯米粉和细砂糖混合均匀。

3. 加入开水，搅拌至没有干粉，待其稍微冷却后加入软化的阿胶块，搅拌均匀。

4. 把混合好的糊倒入装有油纸的模具中，抹平表面。

5. 蒸锅中加水烧开，将模具放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。

6. 取出后待凉，用刀将其切成小块即可食用。

技巧与细节：- 糯米粉和细砂糖需要充分混合均匀，以免出现干粉。

- 加入开水时需要搅拌均匀，以免出现结块。

- 阿胶需要先用温水浸泡软化，方便搅拌均匀。

- 蒸制时需要注意火候，以免过火或者不熟。

- 取出后待凉再切成小块，以免烫伤。

营养分析与热量：阿胶糕富含蛋白质、糖类、脂肪等营养成分，同时还含有阿胶的多种活性成分，具有滋补养生的功效。

每100克阿胶糕约含有330卡路里的热量。

适合人群与饮食忌讳：阿胶糕适合一般人群食用，尤其适合女性、老人和体弱者。

但是阿胶糕的糖分较高，糖尿病患者应适量食用，同时还需要注意控制其他甜食的摄入。

科学家使用特殊方法首次探测“超级地球”表面，结果很离谱

科学家首次对系外行星的表面进行直接分析。

科学家称，韦布太空望远镜的观测结果显示，一颗所谓的“超级地球”其表面看起来实际上可能与水星更为相似。

NASA / Johns Hopkins University Applied Physics Laboratory / Carnegie Institution of Washington LHS 3844 b是一颗比地球大30%的系外行星，也是一颗所谓的“超级地球”。

近日天文学家动用韦布望远镜，对这个距离我们约50光年的行星进行了首次表面热特征分析。

与以往进行的大气研究不同，这是人类首次对系外行星的表面进行直接分析。

分析结果出人意料，这个“超级地球”几乎毫无地球特色。

LHS 3844 b是一个拥有深色表面的荒芜世界，没有大气。

在某种程度上和太阳系的水星倒有些相似。

发现于2019年的LHS 3844 b环绕一颗低温红矮星运行，其一年只相当于11个地球日，且已被潮汐锁定——它的一个半球将永远朝向它的恒星，就像月球永远只用它的一个半球朝向地球一样。

因此，它的永昼面温度理论上可达725℃。

来自马克斯･普朗克研究所的Laura Kreidberg等科学家2023年和2024年在LHS 3844 b运行到恒星后方时对其进行了3次观测，他们使用韦布望远镜的中红外探测仪，对恒星炽热昼面产生的红外线进行了测量，并据此对它的表面特征进行了分析。

相关论文发表在今年5月4日的《自然：天文学》上。

通过与地球、月球和火星的已知矿物进行光谱比对，研究人员发现这颗行星的表面与富含硅和花岗岩的地球不同。

在地球上，地壳的形成通常与水推动的地质进程和板块运动有关，这会导致岩石发生循环，并使浅色的矿物上升到地表；

而LHS 3844 b的表面主要由玄武岩构成——玄武岩是一种深色火山岩，富含铁和镁，在月球和水星表面十分常见。

研究人员表示，在这颗行星表面，水十分稀少。

导致这一结果的原因尚不可知。

一种可能的情形是，LHS 3844 b的表面相对年轻，它可能被新近的火山活动重塑过，且还未被微陨石的撞击破坏。

但是此类过程会释放出二氧化碳或二氧化硫，而韦布并未探测到这些气体。

另一种可能是，这颗行星表面覆盖着一层厚厚的深色颗粒物。

这些颗粒物是在辐射和陨石撞击下，并且经历了漫长的岁月之后形成的——与月球或水星表面的情况相似。

如果没有大气层保护，行星表面会特别容易受到这种影响。

这一过程被称为“空间风化（space weathering）”，它会导致岩石分解，并使其颜色变得越来越深。

而这种情形需要行星表面在较长时间内保持地质稳定。

研究人员计划未来使用韦布进一步判断LHS 3844 b的表面特性，比如其表面岩石的状态是否相对完整，还是已经松散和风化。

参考 Astronomers Explore the Surface Composition of a Nearby Super-Earth https://www.cfa.harvard.edu/news/astronomers-explore-surface-composition-nearby-super-earth The dark and featureless surface of rocky exoplanet LHS 3844 b from JWST mid-infrared spectroscopy

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李女士称，自己每次住酒店时都会带自备保鲜膜以及一次性床品，因为前期怕孩子太小生病过敏，就尽量保持卫生，久而久之习惯了，觉得出门在外更应该注意卫生，并且在离店时会将物品全部撤下。

一开始自己的家人也对这种“硬核”操作很不理解，觉得这很有趣，但后来也都很支持自己的做法。

网友：小姐姐的家一定很干净！ 来源：@大众新闻-半岛都市报、荔枝新闻