难怪饭店的红烧肉那么好吃?原来诀窍这么简单?学会给家人露一手

作者:小菜 更新时间:2024-07-01 点击数:
简介:味道是个任意门,总能带你回到记忆中最幸福的时光里。

小时候印象最深的就是妈妈给我做的红烧肉了,后来凭着记忆中的味道,自己尝试改良了一番,完美复刻了当时的美好。

闻着满屋子的肉香味,我的哈喇子都快流到厨房门口了,还没出锅就忍不住来了两块,超过瘾。

【红烧肉】 需要准备的食材:五花肉、料酒、生姜、细葱、香叶、桂皮、八角、白砂糖、

【菜科解读】

味道是个任意门,总能带你回到记忆中最幸福的时光里。

小时候印象最深的就是妈妈给我做的红烧肉了,后来凭着记忆中的味道,自己尝试改良了一番,完美复刻了当时的美好。

闻着满屋子的肉香味,我的哈喇子都快流到厨房门口了,还没出锅就忍不住来了两块,超过瘾。

【红烧肉】

难怪饭店的红烧肉那么好吃 原来诀窍这么简单 学会给家人露一手

需要准备的食材:五花肉、料酒、生姜、细葱、香叶、桂皮、八角、白砂糖、啤酒、生抽、老抽、食用盐、鸡精、青椒、小米辣、大蒜、食用油

具体做法步骤如下:

1.先清洁一下买回来的五花肉,准备一个盆,放入适量温水,然后把五花肉放进去洗一下, 用刀刮掉猪皮上的杂质和猪毛。

全部刮干净以后,把五花肉放到流动的清水下清洗干净即可。

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2.彻底洗干净以后,把五花肉置于砧板上,切成两厘米左右的小块,切好后全部放进碗中备用。

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3.给五花肉焯水,起锅,先倒入适量清水,接着把碗中的五花肉全部倒进锅中,然后再加一瓶盖料酒、几片生姜以及一个葱结,最后开大火焯水。

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4.在焯水期间,我们来准备一些需要用的香料,先来几片香叶、一块桂皮,再来两个八角,全部放在盘中备用。

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5.五花肉焯好水后,用漏勺捞出来放进装有清水的盆里,洗掉残留在五花肉上的浮沫和杂质,全部洗净后装进空碗中备用。

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6.重新起锅,先倒入少量的食用油,再来少许白砂糖,开大火先将白砂糖炒至融化后,再立刻转小火慢炒,待颜色变成焦糖色,立即将准备好的五花肉倒进来快速翻炒,使得每一块肉上都能裹上糖色。

待五花肉变色后,倒入一瓶啤酒,然后加入准备好的八角、桂皮和香叶,再来一勺生抽和半勺老抽,最后再加适量的食盐和鸡精,用铲子翻动几下,使得调料能够充分融进汤汁中,之后转大火炖煮。

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7.锅开以后,将肉连着汤汁全部倒入电饭锅中。

盖上盖子,摁下煮饭键,煮三十分钟左右即可。

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8.期间准备一些配菜,青椒洗净后切辣椒丁,小米辣切辣椒圈,大蒜切片,生姜切末,细葱切葱段,全部切好以后放在盘中备用。

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9.起锅,倒入适量食用油,等油热后,先把蒜片和姜末加进来煸香,接着把青红椒放进来一起翻炒,待辣椒的清香味炒出来以后,加入适量食用盐继续翻炒几下。

最后,把炖煮好的红烧肉倒进去翻炒,撒上葱段就可以享用了。

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【爱心小贴士】

1.炒糖色时要用小火不断翻炒,待炒至大泡变小泡,变成了焦糖色,就说明糖色炒好了。

2.如果不喜欢吃辣的朋友,可以准备青红椒来炒,放在电饭锅里炖煮好以后就可以装盘了。

用这个方法做出来的红烧肉肥而不腻,Q弹软烂,入口即化,一口下去超满足,做法也很简单,新手一学就会,喜欢的朋友们赶紧放进收藏夹,得空的时候一定要试一试。

新月饭店老板是谁?新月饭店老板是谁的儿子

新月饭店老板是谁,他的身份到底是什么?为什么会有这么多人想知道他的身份呢?今天我们就来聊一聊这个话题。

首先我们要知道,新月饭店的老板是谁,他底是什么?为什么会有这么多人想知道他的身份呢?今天我们就来聊一聊这个话题。

首先我们要知道,新月饭店的老板是谁,他他就是佟湘玉的父亲佟伯达。

佟伯达是一个非常厉害的人物,他的名字叫做佟瑞欣。

赵丽颖作为新时代的国民女神,深受大家的喜欢和热捧,作为她的代表作之一的《老九门》,饰演新月饭店的尹新月也让我们眼前一亮。

尹新月是电视剧《老九门》女主角,新月饭店大小姐,烈烈真性,脉脉柔情,不卑不亢 ,玉骨冰心,最后成为张大佛爷妻子,也使得新月饭店和老九门联系在一起。

在盗墓笔记中,新月饭店是极为重要的场景之一,吴邪在这里邂逅了同为老九门后人的解语花以及霍秀秀,还了解了老九门的前世今生,吴邪是知道当年张大佛爷连点三盏天灯迎娶夫人的壮举的,而这位张夫人也就是新月饭店的大小姐,因为佛爷的缘故,九门众人向其发誓绝不冒犯新月饭店,直到吴邪的到来,这段历史又重新洗去尘埃。

尹新月是北平鼎鼎有名新月饭店老板的掌上明珠,心有城府,也不乏活泼可爱。

从小在父亲的耳濡目染下,心思机敏,精明能干,最令人喜爱的,不单是那绝顶聪明和倾国之貌,而更在于她那般敢爱敢恨的魄力。

身边有耳力超群的听奴和棍术精绝的棍奴。

虽然在《盗墓笔记》系列和目前已连载更新的《老九门》故事中,都暂时并无对尹新月一角的刻画,但南派三叔在剧透中提到尹新月是原著人物,张启山的夫人,在原作中有张启山为其点天灯求亲的情节,在电视剧和小说中都会重点表现。

在电视剧《老九门中》可以看出,尹新月是那个时代中最敢爱敢恨的女性类型,与二月红夫人丫头的温婉形成鲜明对比,也因此跟丫头成为短暂的闺蜜。

她深知张启山的真正目的并不是为了成为她的夫君。

也正因为他的重情重义,她一心追随他到了人生地不熟的老长沙,从此对夫君不离不弃。

在张启山下墓受伤期间,她疲于奔走只为找到治愈丈夫的良方,敢于孤身一人通过“张家人的考验”,面对毒辣的陈皮阿四以及阴险的陆建勋时不卑不亢,在老九门剧版结尾,张启山奔入战场,她却取消了回娘家避难的计划,她打算就待在家中等待丈夫凯旋。

中国澳门八仙饭店灭门案纪实:凶手杀人分尸做成人肉叉烧包售卖

  不知大家是否看过《人肉叉烧包》这部电影,而这部电影是改编自真实的发生的八仙饭店灭门案。

这起凶案非常的残忍,凶手不仅杀人分尸,还将尸体剁碎,甚至做成了叉烧包售卖。

但这是在八仙饭店灭门案后,盛传的说法,是真是假不得而知。

恐怖的八仙饭店灭门案    惊悚的八仙饭店杀人案发生于上个世纪,1985年的时候,轰动了整个中国澳门,而这起案件本身也是疑点重重。

最开始是有人在水中发现了人体残肢,报案后警方进行搜查,有4只右脚脚掌、两只左脚脚掌及两只手掌。

当时残肢已严重腐烂、浸在海水超过两天,因为有4条右脚掌,断定遇害人数最少4人,这要比起掏肠手乔建国的手段还要可怕的多啊。

    最终整起八仙饭店灭门案花了一年多的时间拼命调查凶手,才终于找到了真相。

凶手名为黄志恒,在讨债无果后,就起了杀人之心,上至70岁老人,下至7岁小孩,全部都没有放过,将他们统统杀害并碎尸丢弃。

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