荔枝是一种好吃但不见得好的水果

作者:小菜 更新时间:2024-07-23 点击数:
简介:食物营养 又到荔枝上市的季节,荔枝病又如约而至出来刷存在感。

空腹吃荔枝10个孩子死亡的旧闻会被翻出来,再演化成各种健康科普在朋友圈里刷屏。

微博上过量食用荔枝易得荔枝病更是高居热搜榜第2,这是怎么回事呢?荔枝到底健不健康呢? 科学界对荔枝病的研究 尚未盖棺定论 起初,人们认为这是荔枝中的果糖惹的祸。

荔枝中含有大量的糖,除了超过

【菜科解读】

为什么说荔枝是一种好吃但不见得好的水果

食物营养

又到荔枝上市的季节,荔枝病又如约而至出来刷存在感。

空腹吃荔枝10个孩子死亡的旧闻会被翻出来,再演化成各种健康科普在朋友圈里刷屏。

微博上过量食用荔枝易得荔枝病更是高居热搜榜第2,这是怎么回事呢?荔枝到底健不健康呢?

科学界对荔枝病的研究

尚未盖棺定论

起初,人们认为这是荔枝中的果糖惹的祸。

荔枝中含有大量的糖,除了超过80%的水,大约有15%是糖。

在这些糖中,有很大一部分是果糖。

果糖比蔗糖和葡萄糖都要甜,这也是荔枝很甜的原因。

果糖和葡萄糖的化学结构很相似,但它们在人体内的代谢途径完全不同。

有很小比例的人体内缺乏一些酶,使得果糖的代谢出现异常,并且干扰葡萄糖和胰岛素的代谢,最后导致低血糖。

不过这种说法比较勉强。

因为荔枝中的果糖虽然不少,但食物中也不乏果糖含量不比它少的食物饮料。

如果真的是荔枝中的果糖导致了荔枝病,那么许多水果也会导致类似的问题。

后来的研究发现荔枝中存在着两种毒素:次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘胺酸。

2017年《柳叶刀》上发表的一篇论文指出,致病的场景通常是:孩子们在果园里玩耍,捡了大量荔枝来吃,晚上回家后不吃晚饭,睡到深夜体内血糖不足;正常情况下,身体通过糖异生作用产生糖来弥补,而荔枝中的这两种毒素抑制了糖异生的进行,从而使得孩子们出现低血糖。

这是科学界对于荔枝病研究的最新进展。

虽然不能说这是盖棺定论,至少对于荔枝与荔枝病之间的关系,做出了较为合理的解释。

儿童是

最容易中招的人群

基于目前的科学信息,荔枝中的果糖和毒素可能都与荔枝病有关。

从病例记录来看,儿童是最容易中招的人群;从发病过程和致病机理来看,空腹与大量吃是两个核心的因素。

空腹是因为体内糖原储存不足,需要通过糖异生作用产生糖——如果不是空腹,体内有足够的糖原,也就不需要启动糖异生过程。

这些毒素是否抑制糖异生作用,也无关紧要。

大量吃导致毒素摄入量比较大。

需要注意的是,没有完全成熟的荔枝中毒素含量会更高,就更需要小心。

除了维生素含量多外

荔枝的营养成分乏善可陈

除了荔枝,红毛丹和桂圆也含有这两种毒素和大量果糖。

在吃它们的时候,也需要同样小心。

需要指出的是:荔枝是一种好吃的水果,但它不见得是一种好的水果。

除了维生素含量值得称道之外,其他的营养成分乏善可陈,而维生素C很容易从其他的蔬菜水果中获取。

它的含糖量甚至超过了各种甜饮料,糖的各种危害它都无法摆脱!

所以,对于荔枝,可以吃,但不要多吃。

对于儿童尤其要注意:不要在饿的时候拿它当饭吃。

文/云无心

(媒体转载需取得全民较真-腾讯新闻授权)

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注意事项关注认证周期:养老金生存认证通常有一定的周期要求(如一年一次),需关注认证截止日期,并在法定时间内完成认证。

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确保信息准确无误:在进行认证时,需要填写父母的个人信息或上传证件等敏感信息,应确保信息的安全性和保密性。

清朝历史是什么样的 为什么最后还是灭亡了

是离我们最近的一个朝代。

从我们现在所知道历史,唯独有影像记录的就是清朝,而我们整体国力衰弱也是在清朝,可是你们是否知道清朝其实都不错,他们都很勤政,为什么最后大清朝还是灭亡了,我们就要从它的历史说起。

大清朝最早在东北,当时第一个创建者叫做,他们最早的祖先是女真人,也就是在的金国人,经过历史的演变,他们在东北形成了以人为部落的格局,最终努尔哈赤带领本族人,统一了女真各部,随后继承了他的位置,进一步将女真部落扩大到整个东北。

皇太极晚期,女真部落已经可以跟相抗衡,甚至已经开始明威胁到明朝的国土安全,这个时候女真改名叫做清,随后一系列发生的事情,我们大家都知道,明朝在与清朝斗争中失败了,最终明朝亡于内忧外患之中,清朝趁机入主中原。

在帝的时候,康熙就教导自己的子孙要多学知识,他们为了更好的统治汉人,皇帝必须请国学的老师来教他们课程,为的就是让他们学习先进的文化知识。

康熙统治清朝60多年,在他统治时期,清朝国力逐渐强盛,成为了当时的世界强国,康熙本人对于科学,非常感兴趣,所以当时清朝并不是那么闭关锁国,经过帝的继续奋斗,清朝的国库相较于之前,增加了大概一倍之多,但是雍正帝并不是一个长命的皇帝,执政十几年之后归天。

帝上台之后继续采取刺激经济的政策,由于之前康熙帝和雍正帝打下的坚实的基础,乾隆帝在执政不久之后,又将清朝推向了一个高峰,这个时候清朝的国力可以说空前的强大当时,清朝的黄金占世界的大概一半之多,可见当时的大清有多少钱。

而这时候清朝也开始了盲目的自大采取了闭关锁国的政策,从此清朝开始跟世界隔绝,而在这短短的几十年时间里,英国、德国、法国等欧洲工业强国开始逐渐崛起,他们通过海上贸易逐渐到达了中国经济核心,可当时中国并没有开自己的海关也坚持不开,最终英国人采取武力以坚船利炮开敲开了中国的大门,中国近代的屈辱史也就从此开始。

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