鱿鱼须炒韭菜花的科学做法
2、鱿鱼洗净、切小段、加入料酒、抓匀、腌制15分钟。
3、热锅倒油、油温6成热、下姜、蒜、葱、炒香、加鱿鱼、炒匀。
4、倒韭菜花、生抽、盐、蚝油、炒1分钟、加入红椒丝、鸡精、炒匀即可。
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【菜科解读】
1、韭菜花洗净、切细段、姜切末、蒜切片、红椒切丝、大葱切片。
2、鱿鱼洗净、切小段、加入料酒、抓匀、腌制15分钟。
3、热锅倒油、油温6成热、下姜、蒜、葱、炒香、加鱿鱼、炒匀。
4、倒韭菜花、生抽、盐、蚝油、炒1分钟、加入红椒丝、鸡精、炒匀即可。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：韭菜花炒鱿鱼的家常做法韭菜花炒鱿鱼食材：韭菜花250g、鱿鱼1个、辣椒1个、蒜头2瓣、盐适量、玉米油适量、开水适量做法：（1）韭菜花掐掉根部较老的部位，切段洗净待用；鱿鱼处理干净，切块打花，加入盐（2g）抓匀，腌制15分钟；辣椒洗净切圈；蒜头去皮切片。
（2）热锅，下油（约10ml）,放入辣椒与蒜片，用小火炒出香味。
（3）转大火，下鱿鱼，快速滑炒至鱿鱼卷曲，盛起待用。
（4）另起一锅，下油（约10ml），待油温足够时，下韭菜花，加入少量开水，快速翻炒至韭菜花变色。
（5）立即加入鱿鱼，与韭菜花一起炒均匀，加盐调味，熄火即可食用。
潮汕家常菜韭菜花炒鱿鱼潮汕家常菜韭菜花炒鱿鱼制作流程：1.鱿鱼切块，红椒切丝，蒜末，韭菜花切小段。
2.起锅烧油，油热下蒜蓉、红辣椒爆香。
3.下鱿鱼爆炒至鱿鱼开花。
4.热油，下韭菜花，炒至七八成熟。
5.下鱿鱼，再下鱼露调味，大火翻炒均匀。
6.加点淀粉水勾芡，翻炒均匀就可以出锅。
鱿鱼炒韭菜花的做法鱿鱼炒韭菜的做法鱿鱼炒韭菜是一道既美味又有营养的菜肴，主要的原料为韭菜和鱿鱼等，这道菜能养身壮体。
是很多人喜爱的一道珍馐美味，也是病后术后以及体弱之人的补身良选。
下面就是鱿鱼炒韭菜的具体做法。
食材：鱿鱼、韭菜、盐、料酒、味精、酱油、大葱、姜、蒜。
做法：1、将鱿鱼切块打成刀花；2、讲韭菜洗净切成寸长；3、葱姜蒜切沫备用；4、锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下；5、炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味；6、将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精；7、最后放入韭菜，打上溜芡。
再翻炒数下，淋明油出锅即可。
功效：即可健脾开胃又可温肾壮阳，尤其男士常吃一些对身体会大有裨益，这种做法是食疗保健的最好搭配。
温馨提示：鲜鱿鱼一定要把外面一层黑膜去掉，鱿鱼才不会有腥气，口感也会比较好。
步骤1中将鱿鱼打成刀花需要花费一定精力，建议可以直接去超市购买成品的鱿鱼块。
鱿鱼炒韭菜的营养价值鱿鱼炒韭菜是一道鲜香味美的健康家常菜，这道菜不仅营养丰富，还有减肥的功效。
那么下面我们来具体看看有用途炒韭菜的营养价值吧。
1、滋阴养胃、补虚润肤。
据资料显示，鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，它的营养价值毫不逊色于牛肉和金鱼。
2、减肥低脂。
新鲜鱿鱼中蛋白质含量高达16%~20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量要远远低于肉类食品，对于怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种很好的选择。
而且韭菜可以促进肠蠕动，从而排除肠道中过多的脂肪，也是非常理想的减肥食物。
3、防止贫血。
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
4、改善视力和肝脏功能。
鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
先进的水下机器人发现能孵化巨型卵的深海鱿鱼
新的研究表明，这可能代表了Gonatidae科中一个以前未知的物种。
uux.cn/MBARI据蒙特雷湾水族馆研究所：深海是地球上最大的生存空间，但许多远离海洋表面的动物和栖息地仍然笼罩在神秘之中。
MBARI的先进水下机器人，包括遥控潜水器（ROV），正在帮助调查海洋深处的生命。
2015年，在墨西哥加利福尼亚湾的一次探险中，MBARI的ROV Doc Ricketts遇到了一只抱着一群蛋的母乌贼。
MBARI的研究人员此前曾观察到深海乌贼产卵，但这一发现令人震惊，因为这些乌贼的卵是其他产卵深海乌贼的两倍大。
来自MBARI、基尔GEOMAR亥姆霍兹海洋研究中心和南佛罗里达大学的一组研究人员对遥控潜水器的镜头进行了细致的审查，并检查了之前在加利福尼亚湾探险时收集的外观相似的鱿鱼标本。
研究小组已经确定，这个个体很可能代表了Gonatidae科的一个未知物种，也是一个孵化巨大卵子的物种。
研究人员在《生态学》杂志上分享了他们的发现。
鱿鱼在海洋中扮演着重要的角色——它们是凶猛的捕食者，是许多动物甚至人类的重要食物来源——但我们对生活在深海中的鱿鱼还有很多需要了解。
先进的水下机器人正在帮助我们更好地了解深水鱿鱼的生活，揭示关于它们的生物学和行为的迷人新信息。
每一个新的观察结果都是另一块拼图，MBARI的前博士后Henk Jan Hoving说，他现在领导着GEOMAR的深海生物学工作组，也是这项新研究的主要作者。
关于深海乌贼的生命，科学家们仍有许多悬而未决的问题。
对于大多数深海鱿鱼，研究人员从未观察到成熟的雌性或其产卵。
虽然母亲的照顾在章鱼中很常见，但只在少数鱿鱼中观察到产卵。
大多数鱿鱼物种都会在海底留下成簇的卵，或者释放出中性浮力的卵团，其中含有数千个漂浮在水柱中的卵。
与提供产卵后的卵子护理相比，这些繁殖策略需要相对较低的努力。
Hoving解释道：产卵会让母乌贼付出很多代价。
它在携带卵子时不会进食，最终在卵子孵化后死亡。
但她的牺牲提高了后代存活的机会。
这只是可能帮助头足类动物在深海中生存的众多显著适应之一。
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MBARI的研究人员是第一个观察到深海鱿鱼产卵行为的人。
经过37年的深海探测，MBARI的ROV记录了17次对产卵乌贼的观测。
其中包括多次看到黑眼乌贼（Gonatus onyx）和其他臂钩乌贼（Gontatus sp.）产卵，这些乌贼很难单独从视频中识别出物种，还有深海乌贼Bathyteuthis。
但在加利福尼亚湾观察到的乌贼在研究人员中脱颖而出。
MBARI高级科学家Steven Haddock说：深海是地球上最大的生存空间，还有很多东西有待发现。
我们意外遇到了一只正在产卵的乌贼，引起了船上控制室里所有人的注意。
这一引人注目的景象突显了动物适应深海生活独特挑战的方式的多样性。
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通过分析视频片段和研究之前在加利福尼亚湾探险时收集的长相相似的乌贼标本，研究小组确定这很可能是Gonatidae科中一个未被描述的物种。
正是这种鱿鱼蛋的大尺寸——直径约11.6毫米（约半英寸）——吸引了研究团队的眼球。
之前看到的产卵的Gonatus乌贼的卵只有它的一半大，最大直径只有6毫米（约四分之一英寸）。
在加利福尼亚湾观察到的鱿鱼产卵量也远低于其他Gonatus鱿鱼。
研究人员估计，它携带了30到40个卵，而过去看到的Gonatus乌贼一次最多能孵化3000个卵。
在食物有限和/或高度捕食的环境中，生产大量的小鸡蛋是有益的。
在这些环境中，数量越多的后代至少有少数存活的机会就越大。
在深海中发现的更稳定、更可预测的条件下，巨型卵可能更有益，从而可以对更少、更有生存机会的后代进行更高的投资。
这在其他深海头足类动物中也有发现，包括疣状深海章鱼（Graneledone sp.）和珍珠章鱼（Muusoctopus robustus）。
根据其他科学家报告的卵子发育率数据推断，研究团队估计，这种新型深海鱿鱼的卵子可能需要一到四年的时间才能发育，这比大多数浅水鱿鱼的整个生命周期都要长。
深海鱿鱼在海洋食物网中起着至关重要的作用。
它们是食肉动物，以中层水域的鱼类和无脊椎动物为食，反过来又被大型鱼类、鲨鱼、鲸鱼、海豚、海豹和海鸟吃掉。
深海鱿鱼在金枪鱼、箭鱼和billfish等重要商业鱼类的饮食中占很大一部分。
尽管它们在生态和经济上具有重要意义，但我们对深海鱿鱼的繁殖生物学和自然史仍然知之甚少。
山药和韭菜花能一起吃吗山药配韭菜功效
2.韭菜洗好切碎放入香油，粉条泡好切碎放入蚝油，鸡蛋炒碎放入盐。
3.把粉条、鸡蛋、韭菜拌匀，备用。
4.面团醒好后稍微揉几下，揉成面团，擀成圆片。
5.放上馅儿，边上留出空余，中间戳孔卷起，卷好后切成想要的长度。
6.码在蒸屉里，蒸锅放水大火烧开，放入码好菜馍的蒸屉，大火继续蒸8分钟即可。
2山药花卷▽by 王冬梅营养师进入小程序，查看图文菜谱·主料·面粉〡200g山药〡100g牛奶〡80ml·辅料·发酵粉〡3g油〡适量盐〡适量五香粉〡适量黑芝麻〡少许·做法·1.山药去皮切成片，装在较深的盘子中，上锅蒸十分钟。
2. 将蒸熟的山药压成细泥。
3. 山药中加入面粉、发酵粉、纯牛奶，和成细腻的面团。
4.把面团擀成长方形，用刷子在上面刷一层薄油，均匀地撒上盐和五香粉。
5.把面片叠成被子形状，用刀切成宽窄一致的长条状。
6.拿起一条，左右手捏住面条两头，稍稍拉长，拧成麻花形状。
7.平底锅底部刷一层薄油，将花卷放在锅底，盖上锅盖，等待发酵。
8.花卷发酵至2倍大时，开火用小火煎，煎至底部微黄时，拿起半碗水沿锅边倒入，盖上锅盖继续煎，至水汤变少时关火盛出，洒上黑芝麻即可。
3南瓜百合粥▽by 姜蜜条进入小程序，查看图文菜谱·主料·南瓜〡800g糯米粉〡80g百合〡10g枸杞〡少量·辅料·水〡740ml·做法·1. 南瓜去籽后切成小块上锅蒸熟约15分钟，取出放入搅拌机，，倒入500ml的水，完全搅碎。
2. 搅碎后倒入锅中，中火煮开。
3. 用80g糯米粉混合240ml的凉水搅拌均匀。
4.倒入煮开的南瓜粥中，不断搅拌，倒入提前泡好的百合，继续煮开。
5.出锅时为放凉后点缀枸杞即可。
