【菜科解读】

：烧子盖需要的原料有猪里脊肉、小麦面粉、鸡蛋、盐、椒盐、植物油等，烧子盖属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：长春回族烧子盖做法准备材料：牛里脊200克、料酒1勺、味极鲜2勺、蚝油1勺、盐1茶匙、油1勺、面粉100克、清水110克、鸡蛋1个、泡打粉8克、盐1茶匙制作步骤：1、牛里脊洗净切条 2、加入料酒，味极鲜，蚝油，盐抓匀3、倒入食用用搅拌均匀，腌制半小时4、面粉，水，鸡蛋，泡打粉，盐倒入碗中搅匀做成浓稠面糊5、用里脊条蘸满面糊6、油温6分热，一条一条下锅炸7、炸至金黄，捞出，约5分钟8、开大火将里脊下锅复炸，大火，炸1分钟再次捞出沥干油即可9、成品图谁知道回族的"烧紫盖儿"怎么做的?回族的"烧紫盖儿"做法：主料：羊尾 辅料：桂皮、八角、香叶（或者其他自己喜欢的香料）、红枣、枸杞、茶叶、姜块、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖、鸡精。

做法： 1. 取卤袋一只，将红枣两枚、枸杞数枚、少许茶叶、桂皮、八角、香叶等材料一起装入卤袋中；

封口备用；

（也可以用纱布将材料扎起来，若都没有直接全部投入锅里煮也可） 2. 羊尾切块，入沸水氽烫；

过水洗净沥干；

3. 油锅烧热，入葱姜爆香，入羊排块爆炒；

撒入料酒；

待羊肉呈熟色，加入老抽上色；

4. 准备一口砂锅；

将上色的羊肉倒入砂锅内；

加入适量的清水；

5. 水烧开后，加入冰糖和适量生抽，投入准备好的卤袋；

改小火焖煮2-3小时；

6. 待汤汁收起，捡出葱姜和卤袋，调入少许鸡精；

即可。

回族传统菜，烧子盖，和，红松肉，怎么做。

用料 羊肉馅 瘦 一大碗 不到一斤 鸡蛋 四个 松仁 小半杯 淀粉 两大勺 味精 半勺 盐 一勺 香油 一勺 酱油 一大勺 葱姜蒜 适量 水淀粉 适量 高汤 一碗 油 适量 五香粉 一大勺 胡椒粉 一大勺 花雕 一大勺 香菜末 一小把 『崇年』红松羊肉 清真的做法 松子干焙香，加到羊肉馅里，放盐、味精、五香粉、胡椒粉、淀粉、一个鸡蛋，打上劲儿备用。

三个鸡蛋打散，热锅不放油烙成五张鸡蛋皮。

蛋皮上放上肉馅，卷成蛋卷。

切块，拍一点淀粉。

油至七分热，下蛋卷炸熟。

控油备用。

热锅热油下葱姜蒜爆香，加入生抽、高汤、味精、盐、酱油、花雕，烧开，加入蛋卷同烧十分钟入味。

盛出蛋卷，汤汁勾入水淀粉，加香油和香菜，浇汁即可。

科学家使用特殊方法首次探测“超级地球”表面，结果很离谱

科学家首次对系外行星的表面进行直接分析。

科学家称，韦布太空望远镜的观测结果显示，一颗所谓的“超级地球”其表面看起来实际上可能与水星更为相似。

NASA / Johns Hopkins University Applied Physics Laboratory / Carnegie Institution of Washington LHS 3844 b是一颗比地球大30%的系外行星，也是一颗所谓的“超级地球”。

近日天文学家动用韦布望远镜，对这个距离我们约50光年的行星进行了首次表面热特征分析。

与以往进行的大气研究不同，这是人类首次对系外行星的表面进行直接分析。

分析结果出人意料，这个“超级地球”几乎毫无地球特色。

LHS 3844 b是一个拥有深色表面的荒芜世界，没有大气。

在某种程度上和太阳系的水星倒有些相似。

发现于2019年的LHS 3844 b环绕一颗低温红矮星运行，其一年只相当于11个地球日，且已被潮汐锁定——它的一个半球将永远朝向它的恒星，就像月球永远只用它的一个半球朝向地球一样。

因此，它的永昼面温度理论上可达725℃。

来自马克斯･普朗克研究所的Laura Kreidberg等科学家2023年和2024年在LHS 3844 b运行到恒星后方时对其进行了3次观测，他们使用韦布望远镜的中红外探测仪，对恒星炽热昼面产生的红外线进行了测量，并据此对它的表面特征进行了分析。

相关论文发表在今年5月4日的《自然：天文学》上。

通过与地球、月球和火星的已知矿物进行光谱比对，研究人员发现这颗行星的表面与富含硅和花岗岩的地球不同。

在地球上，地壳的形成通常与水推动的地质进程和板块运动有关，这会导致岩石发生循环，并使浅色的矿物上升到地表；

而LHS 3844 b的表面主要由玄武岩构成——玄武岩是一种深色火山岩，富含铁和镁，在月球和水星表面十分常见。

研究人员表示，在这颗行星表面，水十分稀少。

导致这一结果的原因尚不可知。

一种可能的情形是，LHS 3844 b的表面相对年轻，它可能被新近的火山活动重塑过，且还未被微陨石的撞击破坏。

但是此类过程会释放出二氧化碳或二氧化硫，而韦布并未探测到这些气体。

另一种可能是，这颗行星表面覆盖着一层厚厚的深色颗粒物。

这些颗粒物是在辐射和陨石撞击下，并且经历了漫长的岁月之后形成的——与月球或水星表面的情况相似。

如果没有大气层保护，行星表面会特别容易受到这种影响。

这一过程被称为“空间风化（space weathering）”，它会导致岩石分解，并使其颜色变得越来越深。

而这种情形需要行星表面在较长时间内保持地质稳定。

研究人员计划未来使用韦布进一步判断LHS 3844 b的表面特性，比如其表面岩石的状态是否相对完整，还是已经松散和风化。

参考 Astronomers Explore the Surface Composition of a Nearby Super-Earth https://www.cfa.harvard.edu/news/astronomers-explore-surface-composition-nearby-super-earth The dark and featureless surface of rocky exoplanet LHS 3844 b from JWST mid-infrared spectroscopy

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李女士称，自己每次住酒店时都会带自备保鲜膜以及一次性床品，因为前期怕孩子太小生病过敏，就尽量保持卫生，久而久之习惯了，觉得出门在外更应该注意卫生，并且在离店时会将物品全部撤下。

一开始自己的家人也对这种“硬核”操作很不理解，觉得这很有趣，但后来也都很支持自己的做法。

网友：小姐姐的家一定很干净！ 来源：@大众新闻-半岛都市报、荔枝新闻