【菜科解读】

紫薯跟什么一起煮粥吃好，能养胃健脾，增强免疫力，抗衰老，还能美容养颜呢？下面一起来看看吧。

秋天，这粥不能错过，每天一碗，暖胃暖身，皮肤细腻有光泽。

材料：糯米200克，红枣5颗，枸杞适量。

做法：1、糯米淘洗干净，浸泡半小时。

2、红枣去核，枸杞洗净备用。

3、锅中倒入适量清水，将糯米放入锅中，大火煮开后转小火煮20分钟。

4、将红枣、枸杞放入锅中继续煮5分钟即可。

功效：补血养颜，美容养颜。

紫薯山药粥：营养丰富，健脾养胃，老少皆宜！

好吃的美食，精彩万分。

大家好，今天又到了美食咨询的时间了。

今天小编为大家带来的这道美食非常适合在秋天吃，因为秋天多吃白色食物，而今天小编介绍的这道美食就用以山药来搭配，山药可以润燥，秋天多吃紫薯山药粥，易消化，对身体有很多好处。

紫薯山药粥是一种简单美味的粥，小编是非常喜欢吃紫薯的，它里面含有大量的花青素，能抗氧化。

花青素是很多爱美女性所追求的一种物质，而上文也提到了，山药吃了对身体好。

我们今天将紫薯和山药相结合，熬一碗粥出来。

经常吃一些，能保证身体健康。

特别是现在很多人办公，都是面对着电脑的，对眼睛的伤害特别大，多吃紫薯，也能保护眼睛。

那么接下来就一起来看看，紫薯山药粥是如何制作出来的吧。

用料准备

美食名称：紫薯山药粥

主料：大米50克，糯米50克，

辅料：燕麦20克，山药 50克，紫薯 70克，清水800毫升，冰糖适量

紫薯山药粥的制作步骤

第一步：想要做好这道美食的朋友，首先我们先将所有食材准备好，然后把大米和糯米清洗干净，把山药和紫薯洗净去皮（山药表皮的绒毛，要注意不要弄到皮肤上，会引起皮肤瘙痒），然后再将山药和紫薯切丁备用。

第二步：将电饭锅取出，把洗干净了的大米和糯米放入电饭锅里，然后把清水加进去，盖上锅盖，按煮粥键。

第三步：这时千万不要放任不管，因为我们在煮粥途中，把山药和紫薯加进去，主要是看粥的状态来加，时间不固定，在米有点发胀的时候加入为最佳时机。

然后再盖上锅盖，继续按下煮粥键。

最后等粥煮好后，加入冰糖和桂花焖至糖化，即可出锅。

以上相关内容就为大家分享到这里，除了这道紫薯山药粥之外，很多白色食物对身体健康都很好。

在平常生活中，我们也要多吃山药，山药可以用来炒着吃，也可以煲汤。

如果还有什么其他问题，可以在评论区进行留言，最后感谢您的阅读，祝您身体健康。

腊八至，年味浓，一碗粥暖，万事“粥”全！

今天 农历腊月初八 我们迎来腊月的第一个节日 中国传统的腊八节 俗话说 过了腊八就是年 今天开始 年味一天浓过一天 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年” 当这首熟悉的歌谣响起时 腊八又来到了我们身边 腊八，是年味的序曲 进了腊月的门 家家户户都要忙着做一件事—— 准备过年 人们更为讲究 开始打扫屋子 筹备年货 腊月里的忙碌和欢乐 丝毫不逊色于正月里的春节 一岁之末为“腊” “腊者，接也” 寓意着新旧交替之意 又有“腊者同猎” 古时人们用猎物祭祀先人 祈求丰收吉祥、福气绵延 腊八，是思乡的滋味 那一碗热乎乎的腊八粥 那碧玉脆香的腊八蒜 那金黄松软的腊八豆腐 都是记忆中家的味道 这种思念就像一只大手 扯着我们的衣角 让我们不论走出多远都能找到归途 无论身在何方 人们在今天总想喝上一碗腊八粥 在一碗碗甜糯的腊八粥里 年味儿也越来越浓郁 腊八粥的讲究真不少 红枣、莲子、百合、栗子、桂圆… 精致的做法要用二十多种食材 人们常常从前一晚便开始忙活 洗米、泡果、剥皮、去核、精拣… 从夜里微火慢煮 一直要熬到腊八清晨 大功告成后 满口香甜，令人难忘！ 百合是“和和美美” 桂圆是“团团圆圆” 栗子是“大吉大利” 一碗看似平常的腊八粥 寄托着人们最美好的祈愿 而上一年所有的疲惫和烦扰 也都在这一碗热粥里渐渐消融 仍在外打拼的你 别忘了跟家人联系 了解家中为过年做的准备 听听父母絮絮的话语 任暖意在周身蔓延 无论你身在何处 总会有人惦你冷暖，念你安康 为你立黄昏 问你粥可温 这份牵挂与希冀 就是我们一往无前的动力 今天，你会喝腊八粥吗？ 这个春节 你准备怎么过？ 综合：人民日报、新华社、央视新闻、新重庆-重庆日报等 来源：新重庆-重庆日报

煮粥品粥，深圳一社区举行腊八节活动受欢迎

岁末寒冬至，腊八暖粥香。

为传承中华优秀传统文化，弘扬尊老敬老的文明风尚，让社区居民在节日中深切感受邻里温情与社区关爱，1月26日下午，深圳市龙岗区南湾街道康乐社区举办腊八节活动，受到居民欢迎。

20余位老年朋友欢聚一堂，通过亲手实践与互动分享，共同度过了一个充满暖意与文化韵味的传统佳节。

社区居民围坐品粥共话社区情谊。

通讯员 康乐轩 供图 活动当日，社区夕阳红活动中心内暖意融融。

工作人员早早备好了糯米、红豆、红枣、莲子等各类食材，静候老年朋友到来。

活动伊始，工作人员为大家讲解腊八节的历史渊源、文化内涵及各地习俗。

大家纷纷打开话匣子，分享自家过腊八的温馨记忆，现场气氛亲切而热烈。

社区居民共同煮粥品粥。

通讯员 康乐轩 供图 熬粥环节，大家自发结成小组，默契协作——洗米、泡豆、慢火熬煮……每一步都细致用心。

经过数小时的精心烹制，一锅锅香气扑鼻、软糯甘甜的腊八粥终于出炉。

社区居民共同煮粥品粥。

通讯员 康乐轩 供图 老年朋友们围坐一桌，一边品尝亲手制作的传统美味，一边闲话家常、回忆往昔。

浓浓的粥香裹挟着温情，从舌尖浸润至心间，温馨与幸福在欢声笑语中静静流淌。

社区居民围坐品粥共话社区情谊。

通讯员 康乐轩 供图 活动尾声，全体参与人员在工作人员的引导下合影留念，将这美好温馨的时刻永久定格。

不少社区居民表示，此次活动不仅让他们重温了传统节俗的制作乐趣，也在交流中结识了更多邻里好友，深切感受到社区如家般的温暖与关怀。

采写：南方+记者 陶清清 通讯员 栾栎杨 黄丽华 图片：栾栎杨 黄丽华 通讯员 康乐轩 供图