【菜科解读】

宅家里近期网友都发挥自己的厨艺，不看不知道，一看吓一跳个个都是顶顶级的大厨，做的美食堪比酒店大厨，看了就很有食欲，真是棒棒哒，同时也带动了不少平时忙碌而很少做饭的亲们大秀厨艺，展示才干，看了真叫人佩服。

还有平时不会做饭的网友更是兴致勃勃地学习起了做饭，不排除有更多的厨师辈出。

今天我也做一个大家都在做的网红美食猫耳朵来凑个热闹。

哈！

准备原料: 面粉，黑米面，盐，油。

做法: 1、黑米面加白面和成面团；

白面加盐和花椒叶和成面团；

醒半个小时

2、醒好后把两种面团擀成大小一致的薄片。

然后把两块儿面片儿摞起来。

3、从一头卷起，卷紧致搓成粗细一致的长条。

放冰箱里冷冻一个小时，中间要翻一次上下翻动一下。

让受冷均匀，切的时候好切。

4、冻的时间自己要查看也不能动的过硬切不动；

拿出来后切成薄片。

我感觉切的片有点厚，千问网，又檊了一下。

5、锅倒油油烧六成热，下入面片儿，快速搅动翻个，上色即可捞出。

6、自己炸出来的猫耳朵颜色是深的。

可能用的油不一样吧，自己家用的是菜籽油，外面买的可能是用的其他油，没什么分别只是颜色不同而已！

我做的是椒盐的，做的各种点心都是甜的吃的太多，所以改成椒盐的，吃的也挺香。

总结: 1、我和面没放油和鸡蛋，做出来以后感觉有点儿干脆，适合年轻人吃。

2、如果有老人、孩子吃建议大家在和面的时候给里面加点油或鸡蛋增加酥性吃的时候就不干，吃起来更香酥脆！

科学探索季 童心悟自然

■记者 张允铎 通讯员 冯凯 文/图 大自然是最生动的课堂，动物王国里跃动的生命是最鲜活的教材。

近日，西安市灞桥区官厅小学一年级科学组教师以科学教育理念为指导，精心设计了以“童眼观动物·童心悟自然”为主题的实践活动，为学生开启了一段妙趣横生的自然探索之旅。

科学课《形形色色的动物》，让同学们认识了生活中常见的动物。

经过对大量动物的观察，他们发现动物形态各异、大小不一，且生活在不同的环境中。

课堂上，同学们通过听声音、看动作等趣味活动猜动物，了解不同动物的特征与生活习性。

他们精心构思，绘制出一张张图文并茂、布局精巧的“动物介绍卡”。

每一份作品都凝聚着他们的奇思妙想，展现出他们对动物世界的独特理解。

这次科学实践活动让动物知识“活”了起来。

同学们在观察动物习性、模仿动物特点、化身动物标签设计师的过程中，解决真实问题，学会观察、思考与合作，“热爱自然”的种子也在他们心中悄然萌发。

隋唐宫阙、唐风夜景，河南洛阳洛中游！

河南洛阳，洛中才是十三朝古都的灵魂！隋唐宫阙、唐风夜景、汉服满街、汤香满城，一天逛完不绕路，新手直接抄作业。

美景推荐：应天门北广场，傍晚日落+夜景灯光，拍阙楼全景、车流光轨；

登楼俯瞰中轴线，古今同框太震撼。

明堂天堂外围，明堂楼梯框住天堂，唐风建筑+夕阳，汉服拍氛围感满满。

洛邑古城·文峰塔，傍晚亮灯后，灯笼巷+塔影倒影，走在石板路上，有种梦回大唐的感觉。

丽景门城墙，是洛阳古城的标志性建筑之一，也是洛阳八景之一，有“不到丽景门，枉来洛阳城”的美誉。

洛浦公园·朱樱塔，洛河波光+唐风塔影，白天拍清新、夜晚拍梦幻，人少出片。

美食推荐：牛肉汤/羊肉汤+饼丝、洛阳水席、涮牛肚、牡丹银丝酥等都是值得吃的美食。