正宗猫耳朵酥脆的科学做法猫耳朵甜的好吃

作者:小菜 更新时间:2025-05-06 点击数:
简介:宅家里近期网友都发挥自己的厨艺,不看不知道,一看吓一跳个个都是顶顶级的大厨,做的美食堪比酒店大厨,看了

【菜科解读】

宅家里近期网友都发挥自己的厨艺,不看不知道,一看吓一跳个个都是顶顶级的大厨,做的美食堪比酒店大厨,看了就很有食欲,真是棒棒哒,同时也带动了不少平时忙碌而很少做饭的亲们大秀厨艺,展示才干,看了真叫人佩服。

还有平时不会做饭的网友更是兴致勃勃地学习起了做饭,不排除有更多的厨师辈出。

今天我也做一个大家都在做的网红美食猫耳朵来凑个热闹。

哈!

准备原料: 面粉,黑米面,盐,油。

做法: 1、黑米面加白面和成面团;白面加盐和花椒叶和成面团;醒半个小时

2、醒好后把两种面团擀成大小一致的薄片。

然后把两块儿面片儿摞起来。

3、从一头卷起,卷紧致搓成粗细一致的长条。

放冰箱里冷冻一个小时,中间要翻一次上下翻动一下。

让受冷均匀,切的时候好切。

4、冻的时间自己要查看也不能动的过硬切不动;拿出来后切成薄片。

我感觉切的片有点厚,千问网,又檊了一下。

5、锅倒油油烧六成热,下入面片儿,快速搅动翻个,上色即可捞出。

6、自己炸出来的猫耳朵颜色是深的。

可能用的油不一样吧,自己家用的是菜籽油,外面买的可能是用的其他油,没什么分别只是颜色不同而已!

我做的是椒盐的,做的各种点心都是甜的吃的太多,所以改成椒盐的,吃的也挺香。

总结: 1、我和面没放油和鸡蛋,做出来以后感觉有点儿干脆,适合年轻人吃。

2、如果有老人、孩子吃建议大家在和面的时候给里面加点油或鸡蛋增加酥性吃的时候就不干,吃起来更香酥脆!

怎样判断狗狗得了急性肠胃炎?狗狗肠胃炎自家自救方法

肠胃炎是常见的消化道疾病,不少狗狗会患有肠胃炎,尤其是一些经常吃杂食、生食或霉变食物的狗狗,得了肠胃炎以后会有呕吐、腹泻、沉郁、乏力、无食欲等情况出现,如果症状较轻,宠主可尝试以下方法在家帮狗狗护理自救。

一、禁食处理 如果狗狗在家突然犯了肠胃炎,主人先要给狗狗禁食半天或一天,做好相应的观察,不能再继续给狗狗喂食,以免刺激它的肠胃,如果呕吐腹泻并不频繁,期间可以给它喂点水,当中可加入一点葡萄糖来帮助狗狗补充能量,缓和脱水、乏力等情况。

二、服用抗生素 一些狗狗禁食期间腹泻情况明显,主要是胃肠道存在炎症,加大了菌群失衡,还需要宠主使用一些抗生素来帮助狗狗的胃肠道消炎和抗感染,可以根据狗狗的体重给它口服适量的长乐付,这是猫狗专用的新霉素片,期间也要注意给狗狗补充水分,避免狗狗严重脱水。

三、注意饮食与呵护肠胃 采取以上措施后,如果狗狗症状减轻、状态逐渐稳定,可以提供一些温和清淡易消化的食物给狗狗食用,可以取针筒或喂食器来小心灌喂,喂量要控制好,不要给狗狗喂太多,毕竟它的肠胃还未完全恢复。

含有油盐以及其他调味剂的人类饭菜不能再给狗狗乱喂,狗粮也注意选择清淡低盐款的,喂食狗粮时可以添加一些汪想羊奶粉来帮助狗狗增加适口性。

对于消化功能弱,菌群容易失衡的狗狗,平时还可以合理喂食一些汪益制这样的犬用益生菌,来帮助它呵护肠胃、维持菌群的平衡。

如果狗狗属于重度的肠胃炎,经常持续性呕吐,甚至呕吐物和排泄物带血,还发热、拒食、嗜睡,最好尽快送医治疗,寻求专业人士的帮助。

佛山有哪些吃美食的地方-吃早茶比较正宗的地方

在佛山,一定要去试试吃早茶,这里也会有非常多美味的食物可以慢慢品尝,不同时间段可以吃到的美食都是不一样的哟,所以在你去佛山会去哪些地方品尝当地的美食呢?9:00 A.M.“一盅两件叹番下”来广府地区不可能不吃早茶,禅城的祖庙街道是佛山顶热闹的商区之一,也是佛山老字号茶楼酒家最扎堆的聚集地。

虽然不少酒家的环境很有90年代的古早味,倒也让佛山的人情味变得更浓了。

天海酒家地址:佛山市禅城区升平路66-68号很多地方的老字号都空有名气、没有实力,佛山老城的这几家倒都相当“争气”。

天海酒家是家百年老字号了,曾经是佛山“四大酒家”(英聚楼、翠眉楼、三品楼)里人气最旺的一间。

现在生意之好只增不减,饭点座无虚席,全是上了年纪的老佛山在喝茶聊天。

酒楼的环境说好听点是有年代感,说不好听的就是有点破烂,对环境要求比较高可以直接pass了。

但天海的过人之处是出品物超所值,点心最贵的也就15块,一餐心满意足吃下来人均50还有找!早茶从一壶滚水靓茶开始,招牌柱候鸡、荔肝卷、白切鸡……必点榜单基本上闭眼点,都是几代佛山人捧场的经典菜。

传统味道、传统环境、实惠价格,希望这样的老店继续坚持下去。

海云轩地址:佛山市南海区桂澜中路南桂东路63号在佛山做餐饮压力实在大,不仅要好吃,价格还不能太贵。

如果你住在佛山的南海区,有两家酒店餐厅的早茶都值得一吃,一家是南海迎宾馆,另一家是海云轩酒店。

这里的出品会比街边酒楼的要来得更精细一点,海鲜也处理得干干净净。

早茶种类很多,只要正常发挥,都在水准线上。

而且酒店就在地铁口,交通特别方便,挑周末特意坐广佛线来吃的老广也很多。

其他早茶推荐:金源酒家:前身是大名鼎鼎的粤海茶楼,还保留了老式茶楼的点心手推车,土著最爱之一;金城大酒店:同样是开业超过20年的老字号,重装开业之后环境更好了,百花肠是招牌。

12:00 A.M.从“走鬼摊”吃到街坊店一顿早茶打底吃上2-3个小时,但要是努力努力,中午这顿还是可以多加一餐的。

这顿就不吃得那么隆重了,找家佛山人日常打牙祭的小吃快餐店祭五脏庙吧~修记牛杂地址:佛山市禅城区同华东一路22号A-D最能体现佛山美食草根做派的,莫过于牛杂了。

从路边摊到苍蝇馆子,佛山街头牛杂店可不少见。

推荐的这家修记最早也是走鬼摊出身,有了店面之后更好找了。

修记价格不贵,但用料上非常实在。

新鲜的牛杂处理得干干净净,最妙的是卤汁底一尝就知道混合了老卤的醇厚风味,有一种朴实但难以模仿的独特香味。

最后再加上老板特质的三种酱料,是修记几十年生意红红火火的最强保证。

修记的牛杂可以按串拿,也可以根据部位种类按斤称。

虽然价格比以前贵了不少,但人均30也已经算很平价了。

拿上几串牛杂,或者点一碗牛杂猪肠粉,再来瓶柠檬茶,快活似神仙!仙迹茶餐厅地址:佛山市禅城区高基街155号1-4号铺仙迹是很多佛山人念书时的饭堂,也是佛山茶餐厅里的性价比之王。

听说老板是香港人,整个餐厅环境真的很像上个世纪的港式茶餐厅,推荐的菜式和价格全部都在墙上,一眼扫过去要吓退选择障碍患者了。

他们家最特色的是家常粤菜的大碗饭,招牌的至尊三宝大碗饭乍一看要168,但一个饭碗比成人的脸大多了。

这个分量足够4个人吃的,点其他例牌人均也就30-40左右,适合大胃王或者结伴去打卡。

大碗饭的浇头太足了,鸡中亦、鱿鱼筒、叉烧、炸番薯基本上就把下面的饭遮得严严实实。

酱汁浓稠有惹味,底下是咖喱酱汁,用来拌饭很好吃。

其他快餐店推荐:北香园:北方食物在南方受欢迎的代表,对佛山人来说,北香园一口热腾腾的韭菜饺子能解千愁;应记面家:佛山第一家竹升面店,沿用了传统人力过扛的做法,推荐鲜虾云吞面、瑶柱牛腩面。

2:00 P.M.广式糖水唔止双皮奶辉记甜品店地址:佛山市禅城区燎原路惺台公38号在佛山问糖水店,10个人里有9个会给你推荐辉记。

辉记的糖水看起来非常普通,端上来就一个普通小白碗,就像自家做的一样。

价格也非常亲民,虽然名气大到方圆十里无人不知,但绝大多数糖水的价格只要个位数。

辉记没有很多人最爱的杨枝甘露,也不像满记时常更新网红款,做的都是广式糖水里的“基础款”,不过用料扎实、下足功夫。

绿豆沙、芝麻糊、莲子雪耳等几款传统糖水是招牌,粉粉的莲子一尝就知道火候到位,雪耳也顺滑好入口。

很多人推荐的醋猪脚可以试一下,虽然经典,但不是每个人都能接受。

黑醋酸甜比例刚刚好,猪脚绵软,姜煮到辛辣味尽散,喜欢这个味道的人每次来连汤都要喝得干干净净。

圆碌碌甜品屋地址:多家分店同样是禅城比较出名的一家糖水店,圆碌碌比辉记更加“新派”,时不时有新品推出,共同点是一样性价比超高。

招牌芒果糯米糍、芒果肠粉的味道就是绝绝绝,喜欢芒果甜品的小伙伴一定要来试一下,尤其是芒果肠粉,颜值也特别高。

其他糖水店推荐:同济豆腐花:专做豆腐花的小店,夏天吃很消暑,推荐白凉粉豆腐花;东记甜品:老字号糖水店,菜单种类超丰富,有佛山最好吃的椰子冻。

6:00 P.M.“等位等到颈都长”佛山人人都长了一张刁嘴,不好吃的店绝对不将就去吃第二次。

但也有很多门头不起眼的简陋小店,一到饭点门前大排长龙。

没办法,谁让他家好吃,等咯~有记餐厅地址:佛山市禅城区卫国路金鱼街24号106佛山人喜欢的家常饭馆,怎么都得有有记的名字。

他们家最早开在金鱼街上,从街边摊到大排档,再到现在有头有脸的餐馆,不变是饭点时间永远人满为患,顾客一直排到巷子口。

有记的菜单厚厚一大本,都是40年里攒下来的创意和人气,就算是招牌菜,也一次、两次吃不过来。

有记的炒菜镬气十足,性价比极又高得要命,是无数老佛山的食堂。

白切猪手、秘制茄瓜、香酥竹肠这三样是招牌中的招牌,就算不是招牌也能吃出惊喜,这种小店的魅力真是无人可挡!不过现在有记算是网红店了,记得早点来,或者打电话提前预定,否则等位就要等到天荒地老。

良友饮食店地址:佛山市南海区桂城南新四路29号良友的排队架势没有有记那么夸张,但去晚了连号都干脆不发了。

良友是一家专吃啫啫煲的老店,只做午市和晚市,叫号全靠阿姨的大嗓门,超级接地气。

现在佛山新式的煲店多得要命,但综合口味和性价比来说,良友还是能拔得头筹,怪不得人气也是这个这个。

尤其是“啫啫”上桌时的声音,口水不受控地就开始分泌了!招牌啫啫生肠拼猪肠,两种肠不同口感,一个脆、一个嫩,因为啫的做法,食材重口入味,一发入魂!另一样招牌啫啫黄鳝煲比较挑时间,黄鳝的肉质很肥厚,没有泥腥味,香口且爽口,连里面的配菜都非常好吃。

其他粤菜馆子推荐:君临餐厅:盲点也不会踩雷的街坊食堂,就在辉记糖水隔壁;102小馆:水平是米其林可以摘星的私房粤菜菜馆,位置偏少、要提前预定。

9:00 A.M.“抵食概深夜食堂”#p#分页标题#e#暴龙美食地址:广东省佛山市禅城区同济东路2号佛山夜宵就得选大排档,环境太好反而少了感觉。

一听店名本地人就“识路”的暴龙是佛山名气很大的一家海鲜大排档,一楼厨房和海鲜档,二楼是大堂和包厢,有点像周杰伦电影《天台》里的感觉,吃饭的氛围很随意。

他们家最有特色的就是比胳膊还粗的濑尿虾,价格从低到高都有,虾膏满满,一口下去直接爽到打嗝!海鲜基本上都是时价,做法可以根据你的喜好来,人均100出头的价格对于大吃一顿海鲜来说算是很实惠了。

恶人菊地址:佛山市禅城区文庆路东侧3-4号铺文庆桥附近是佛山人夜宵的聚集地之一,越夜越热闹,这家恶人菊也是文庆桥人气数一数二的夜宵大排档店,每晚生意都旺到爆。

粥粉面饭、烧烤都有供应,但他们家的粤式炒菜好评更多。

椒盐濑尿虾、陈皮鸡翼每桌必点,海鲜新鲜度过关,价格也很大众化,人均50足够了。

其他夜宵推荐:黄记大排挡:同济路生意最好的一家“走鬼档”,海鲜和炒粉都镬气十足,注意晚上八点之后才开门;新正记艇仔粥:除了烧烤,佛山的艇仔粥才是“正统夜宵”,这家新正记配料多到溢出,上菜也极快。

在各种“适合养老城市”榜单里,佛山总能榜上有名。

下一趟广东之行,不妨考虑下这座牛逼且佛系着的城市吧~交通贴士广佛地铁是国内首条跨越地级行政区的地铁线路,外省游客当天往返两座美食之城也毫无压力;佛山虽然有机场,但经常被吐槽是“广东最简陋的机场”,航班也少,所以最方便的大交通方式还是先飞到广州白云机场,再换乘地铁或城际大巴。

住宿攻略#p#分页标题#e#佛山酒店一般选择以祖庙为代表的老城区,或者千灯湖为代表的新区。

老城区可以选择佛山恒安瑞士大酒店,地标;还有一家皇冠假日,位置很市中心;新区酒店之前咸鱼小姐姐有打卡佛山保利洲际,酒店偏旧,但位置便利,边上还有家希尔顿花园,景观稍逊。

加入收藏
               

正宗猫耳朵酥脆的科学做法猫耳朵甜的好吃

点击下载文档

格式为doc格式

  • 账号登录
社交账号登录