番茄榨菜汤
【菜科解读】
西红柿也就是我们常说的番茄，能够熬汤，还可以烧菜，尤其是番茄炒蛋也是一道大家们钟爱的菜，此外西红柿榨菜汤也一样是一种很非常好的滋补汤。
这道汤所需要的关键原材料便是西红柿、咸菜、猪瘦肉、生鸡蛋及其一部分八角茴香，在熬汤时可添加适量的木薯淀粉，因为咸菜具备盐味，因此 一定要少加盐。
主要材料
番茄100g
咸菜100g
生鸡蛋2个
肉50g
调料 八角茴香适当
生抽适当
番茄榨菜汤作法
齐备好原材料
蛋打撒,咸菜切成片
肉粒煸炒
放进肉葱沫生抽
添加水咸菜片
再放进番茄
最终淋入鸡蛋液
常见问题
喜爱醋的盆友,能够略微天赋加点,提鲜的
咸菜作用功效
1.提高胃口 咸菜加工工艺与众不同，调料独特，鲜香酥嫩，回味无穷绵长。
熬汤时天赋加点咸菜，其味甚鲜，有一种纯天然的老母鸡汤式的鲜香。
还具备一种独特的鲜美味道，能提高胃口，促进消化。
2.促消化 咸菜带有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解反应后能造成挥发物芥子油，具备推动胃肠消化的功效。
3.缓解情绪 咸菜有“纯天然晕海宁”之说，症状晕机者在嘴中放一片咸菜咬合，会使心烦心态减轻;喝酒不适感或过多时，吃一点咸菜能够减轻醉酒导致的头晕目眩、胸闷气短和心烦感。
4.有利排尿除热 咸菜带有钙、磷、铁等营养元素，被身体消化吸收后，能有利排尿除温;推动机体水、电解质平衡，可用以预防小便涩痛、淋沥不绝之病。
营养成分
咸菜的成份主要是蛋白、胡罗卜素、膳食纤维素、矿物等。
还带有磷酸、天冬氨酸、丙迄酸等17种矿酸碳水化合物，许多营养元素全是身体所必不可少的。
1、咸菜带有丰富多彩的维他命,而且带有很多的抗坏血酸。
因而有缓解疲劳,消除疲惫的功效。
2、此外咸菜具备祛毒消肿之功，可抗感染和预防传染病的产生，抑止病菌内毒素的毒副作用，推动伤口修复，能用来輔助医治感染病症。
3、咸菜还能清目利膈、宽肠润肠，是因榨菜头组织较又粗又硬、带有胡罗卜素和很多服用甲基纤维素，故有清目与宽肠润肠的功效。
煎蛋三明治做?
荷包蛋三明治如何做?制做 作法一1、生鸡蛋切切丁，添加盐、色拉酱、黑胡椒粉翻拌。
2、加入适量放到吐司的中央，盖上另一片吐司，用磨具压出来样子就可以。
提醒1、吃的情况下挤上一些番茄酱，我认为更美味些。
2、盐要少放些，色拉酱里早已带有盐了。
3、假如应用这类模具生产，内陷不必放太多了，会把吐司面包撑裂了。
4、要着急赶时间得话，就不必应用磨具了，立即刮平内陷，5分鐘就可以拿下，一样美味可口哦。
5、吃的情况下最好是另配上牛乳和新鲜水果，那麼营养成分就很平衡了。
每一份发热量：399热量、11克人体脂肪、900mg钠、31克碳水化合物化合物、6克化学纤维、31克蛋白。
作法二原材料白吐司 生鸡蛋 香肠 丝瓜或别的蔬菜水果作法1、取一片白吐司，用水果刀把外边一圈硬的皮和芯分离，留意皮不必划断。
2、香肠切成片，丝瓜或别的蔬菜水果切成片。
3、炒菜锅加点油，五成热时将吐司面包皮放进锅中，把生鸡蛋打进皮正中间的位置，放小量的盐，上边铺平火腿片和黄瓜切片，再把白吐司盖上来，略微压一下。
4、待底边发硬出香气后翻过来，另一面中小火煎香就可以出锅，切顶角成三角形摆盘。
作法三主要材料全麦吐司片6片，生鸡蛋2个，丝瓜1根，甜杏仁20颗，乳酪1罐辅材盐适量流程1、将生鸡蛋用煮蛋器煮好， 放到凉水中泡上一会儿， 那样生鸡蛋就非常容易去壳。
2、 将来到壳的生鸡蛋切成小丁。
3、将丝瓜削皮再切成小丁。
4、 将甜杏仁分为两侧。
5、准备好的原材料放进碗中， 添加新鮮的小罐乳酪。
6、 搅拌均匀放到一边预留。
7、将两块的切片面包的边沿切去。
8、在一片上边匀称的铺平好刚提前准备的包馅。
9、将另一片盖上。
10、 顺着正中间的直线割开装进盘里就可以享受。
小提示1、一定要采用全麦吐司片，正中间夹心巧克力不仅有蛋白，还需含膳食纤维素的蔬菜水果哟, 配搭有效才算是重要。
小妙招帮助素菜做出诱人滋味
那么，有什么妙招可以解决这些问题呢？豆腐烧油菜去味很多蔬菜有涩味或霉味，比如菠菜、茭白、小白菜、蘑菇等。
这样的蔬菜如果洗净、切后直接用来烹炒是很难吃的，因为其草酸含量太高或菌类有特殊的霉味。
那么，我们可以用简单的焯烫方法去除蔬菜中大部分草酸和霉味。
遮味有些蔬菜有非常重的辛辣、苦、异味，比如尖椒、苦瓜、鱼腥草等。
这类蔬菜不能用去味的方法，因为这些味道往往来自于其有益成分，如苦瓜中苦味来源于苦瓜甙和金鸡纳霜，对人体具有很好的保健作用，这类菜肴在烹制的时候就需要用“遮盖”的方法调味。
比如，炒辣、苦的菜肴时，可以适量少放一点糖，因为糖有“和味”作用，能让辣椒、苦瓜的滋味变得柔和，有隐隐约约的“甜辣”和淡淡的“苦尽甘来”的滋味。
借味多数菜是因为素而无味而受到冷落，如茄子、生菜等，这类蔬菜可以用一些滋味非常特殊的食物原料或调料来“借味”。
鸡汤、豆豉、蚝油等滋味比较浓郁、鲜美，可以赋予素菜非常浓郁的滋味和鲜香味，比如麻酱手撕茄子、腐乳炒空心菜、蚝油扒生菜等。
也可用葱蒜油、香菇油等经过二次调味加工而成的调味油。
因为油脂是特别好的香味载体，食材中特殊的味道可以充分地融入油脂中。
在烹制这类素菜甚至荤菜的时候，可以用这些油脂来达到借味和增味的目的。
如椒油土豆丝、金银蒜上汤苋菜等。
