【菜科解读】

吃榴莲的时候会感觉到一股异味，如果我们忍着异味吃下去，会感觉到一种清新的味道，榴莲中还带点腻的感觉，尤其是吃多了点时还容易有上瘾的现象，主要是榴莲的功效强大，从医学或是营养上来讲，食用后都是对身体较好的。

只要要控制好食用的禁忌，防止因食用不当身体有危害的现象出现。

那么吃榴莲不能吃什么水果呢？

食用禁忌

广东人称：“一只榴莲三只鸡”。

《辞海》和《本草纲目》中都说，其“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。

”但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。

患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。

泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。

如不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。

只有水果王后才能降服水果之王。

也可用榴莲皮+盐水煎服。

榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

癌病患者或康复者便更须小心，免得贪一时口福而招致病情恶化。

从医理上去分析，患癌之人无论身体多么虚弱，始终带点热毒。

同一道理，患皮肤病或阴虚肝热者，亦最好戒吃榴莲，免招烦恼。

功效

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。

榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。

榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。

适用人群一般健康人都可食用。

病后及妇女产后可用之来补养虚寒性身体。

适用量每天不超过100克。

榴莲不能和什么一起吃：

榴莲与白酒

酒与榴莲借属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。

正常健康人士也应忌两者同时食用。

甚至曾有过多例榴劳与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。

螃蟹

会导致严重的胃部不适。

还有人士表示不可以与可爱同食的，当然有些可能是因个体差异所造成的不宜的反应，并不一定人人都会出现，但是为了自己的健康我们在食用的时候还是最好能够引以为戒，做到吃饱又吃好才是真正的享受。

吃榴莲不能吃什么水果呢？患者要注意的禁忌水果并没有规定，可以从水果的性质方面来看，榴莲本是热性的水果，如果与热性水果一起吃，就要少量食用，不然上火的现象是非常严重的。

当然与寒性水果是可以搭配的，但也要注意水果的食用量，避免因食用水果的方式不对，患者的健康出现极重的影响。

春分养生食谱：香椿摊鸡蛋

2.锅内放油加热，将搅拌好的鸡蛋和香椿倒入锅中，煎炒2～3分钟即可食用。

3.由于香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量高于一般的蔬菜，烹制香椿时，可先用热水焯一下。

中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、凉血止血、涩肠止泻、醒脾开胃之功效。

现代医学研究发现，香椿富含钙、铁、磷等多种元素及蛋白质，还含有大量的粗纤维、胡萝卜素、维生素E等，有抗衰老的功效。

春分时节，香椿刚发芽，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。

除了香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐、香椿鱼、凉拌香椿等也是香椿的常见吃法。

（来源：北京老年医院） 来源：北京12320在聆听

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