【菜科解读】

猪骨是常见的美食，日常生活中常吃对于滋补身体，调理气血有着不错的功效，很多儿童和老年人，身体骨骼需要滋补营养，老年人容易患上骨质疏松，骨关节疾病，猪骨中含有大量骨髓，可以增强身体体质和抵抗力，常吃有益身体健康，那么接下来的这篇文章，为大家介绍一道简单的虾仁猪骨汤有什么做法呢？

做法

材料

椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。

制作方法

1、将椰肉洗净，切块;虾仁洗净;猪脊骨洗净，剁小块。

2、锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。

营养价值

椰肉虾仁猪骨汤功效：以滋阴血、除烦热为主。

其中黄豆性味甘平，功能健脾宽中，润燥。

含有丰富的蛋白质，有提高机体免疫功能和加强胃损伤修复能力的作用。

蚝豉即牡蛎干制品，性味甘平，功能滋阴养血，补虚解毒。

猪脊骨含有猪脊髓，性味甘寒，功能补骨髓，滋肾阴，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦等。

以上介绍的这一道虾仁猪骨汤有什么做法，而且的功效价值极其丰富，再搭配上黄豆木耳等等配料，有效地可以起到滋阴壮阳，补肾养血的功效，还可以可以帮助儿童成长发育，是一款非常不错的汤羹，常喝对于美容养颜，调理气血有着不错的功效。

冷冻虾仁能放心吃吗？虾仁放冰箱冷冻能放多久

冷冻虾仁的口感比不上新鲜虾仁，市面上的一些虾仁价格也是相差比较大，有的看着物美价廉，那么，冷冻虾仁能放心吃吗？虾仁放冰箱冷冻能放多久？

冷冻虾仁能放心吃吗

每次用冷冻虾仁做饭时却会发现，虽然虾仁口感Q弹，但与鲜虾肉的味道还是有差距的，颜色也带有不太自然的晶莹感，物美价廉的冷冻虾仁，能放心吃吗?

保水剂的使用只要符合国标，就是可以放心食用的。

只不过使用了保水剂的冷冻虾仁可能在风味上不及新鲜虾仁。

需要担心的是一些三无产品或非正规渠道购买的产品，可能会过量使用保水剂增重或非法使用其他液体浸泡水产品。

选购冷冻虾仁时，要注意看产品配料表，选择正规渠道且冰壳较薄的产品。

虾仁是非常普通的商品，但是水却非常深。

看起来没啥区别的虾仁，一斤的价差能有好几十块钱，这是为啥呢?

首先就是冰衣，海产品包一层冰是为了在冷冻时候保持产品的水份，国标规定冰衣含量不得超过20%且不得将冰衣重量计入产品净重。

但是在市场上一斤产品半斤冰比比皆是。

虾仁放冰箱冷冻能放多久

虾仁放冰箱冷冻，一般在正常温度的情况下，可以放入冰箱冷冻3—5个月。

具体取决于虾仁的清洁程度，放入冰箱冷冻前应当将虾仁洗干净，若没有洗干净，可能会在冷冻后发生腐烂和变质的现象，导致虾仁变质，放入冰箱冷冻后，一般在正常温度的情况下，可以放入冰箱冷冻3—5个月，放入冰箱冷冻时间不宜过长，一般3个月内最好，以免虾仁变质失去新鲜感。

此外，冷冻的虾仁在取出后，应当立即再次冷冻，因为在冷冻中可能会受潮和空气中的细菌污染，而容易发生腐败变质的现象，因此在取出后，应当尽快再次冷冻，最好在12小时内冷冻。

虾仁的营养价值：

虾仁是海产品中的经典食材，其营养价值被认为很高。

虾仁含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是人体必需的物质的良好来源。

同时，虾仁中也含有钙、铁等有益的微量元素，具有提高免疫力、预防衰老等功效。