【菜科解读】

杏鲍菇大家并不陌生，是一个比较好的蔬菜，把鸡肉和杏鲍菇放在一起做汤营养价值更是很高的。

味道鲜美营养价值也特别的高，是一款不错补养的汤。

杏鲍菇当中还有很多的营养成分和矿物质，可以有效地提高人体的免疫力，对于润肠和美容也有一定的作用。

下面我们就说一下杏鲍菇鸡肉汤的做法。

食材用料：

杏鲍菇、鸡腿、葱、生姜、党参、党参、黄芪枸、杞子、枸杞子、小香葱花、盐、

胡椒粉、胡椒粉、

菜谱做法：

1.杏鲍菇鸡腿汤食材。

2.杏鲍菇配料。

3.鸡腿上切上几刀，容易入味。

4.鸡腿入开水锅内焯水捞出。

5.砂锅放水，然后放入鸡腿。

6.开锅后去掉浮沫，然后放入葱姜和党参黄芪。

7.小火炖1小时候放入杏鲍菇和枸杞大火煮开转小火煮。

8.在煮5分钟左右放入盐和胡椒粉调味，然后撒入葱花和香菜即可。

9.做好的汤上桌即可食用。

原 料：杏鲍菇3个 小白菜50克苏子叶

配 料：·大汤水3杯 ·芝麻盐少许

作 法：·半个洋葱 ·葱一根 ·红辣椒2个 ·鸡肉70克 ·蒜蓉一勺 ·清酱油1勺 ·大酱1勺 ·辣椒粉1勺 ·香油1勺 ·糯米粉3勺 ·水少许

1、杏鲍菇3个洗干净控干水分，横切成两半，然后切成片。

2、小白菜洗干净后用水煮一下，然后切成一厘米宽的段。

3、苏子叶切成细丝，葱一根斜切成段，红辣椒切成一厘米宽的椒圈。

4、半个洋葱切成细丝，70克牛肉切成薄片。

5、把切好的肉放在大碗里，倒入切好的小白菜，再放蒜蓉一勺、清酱油1勺、大酱1勺、辣椒粉1勺拌均匀。

然后倒入锅内小火炒一下，再倒入3杯大汤水，中火煮。

6、盖锅盖煮大概10分钟左右，倒入大葱、辣椒、洋葱、苏子叶等。

然后倒入1勺香油，盖锅盖继续煮。

7、煮3分钟后，用3勺糯米粉和2勺水调一个糊，倒入汤中。

倒入少许的芝麻盐调味，继续小火煮3分钟左右即可出锅。

以上的内容就是针对杏鲍菇鸡肉汤做法的介绍，希望对大家有一定的帮助，在煮杏鲍菇鸡肉汤的时候一定要注意，不要把杏鲍菇煮的太烂了，最好是要等鸡肉汤煮一段时间之后然后再把杏鲍菇下锅里，这样才不会宝杏鲍菇煮烂了。