绿豆汤下火的科学做法
1. 清洗绿豆后备锅加水：取适量绿豆洗净，备一个砂锅或非铁制锅，倒入适量的纯净水。
2. 小火慢煮绿豆：待水煮沸后，把绿豆放进锅里，盖好盖，继续小火煮8分钟后，即可把汤倒出放温后饮用。
3. 绿豆尚未煮开花时汤呈绿色：此时清热解毒作用最强。
注意事项：如用自来水，可加上少量的白醋或挤入几滴柠檬汁。
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【菜科解读】
煮绿豆汤的步骤和注意事项：。
1. 清洗绿豆后备锅加水：取适量绿豆洗净，备一个砂锅或非铁制锅，倒入适量的纯净水。
2. 小火慢煮绿豆：待水煮沸后，把绿豆放进锅里，盖好盖，继续小火煮8分钟后，即可把汤倒出放温后饮用。
3. 绿豆尚未煮开花时汤呈绿色：此时清热解毒作用最强。
注意事项：如用自来水，可加上少量的白醋或挤入几滴柠檬汁。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：绿豆汤怎么熬去火如何煮绿豆？怎么做绿豆汤，应该熬到什么火候时的汤是最下火的熬到十分钟时的汤最下火。
绿豆汤做法：1、先将绿豆洗净，然后锅底放入水和绿豆，大火煮开，然后关火，进行焖20分钟。
2、然后再把绿豆煮开，在焖煮20分钟，放入冰糖即可食用。
3、这样做的绿豆汤能保存营养，而且绿豆汤非常浓，就是花费时间较多。
扩展资料绿豆汤食用禁忌1、切莫空腹喝绿豆汤从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。
体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，而吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
2、绿豆不能和中药一起吃常听人说：吃中药不能吃绿豆，以免解药。
《本草纲目》中称：绿豆气味甘寒，无毒解一切药草、牛马、金石诸毒。
如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆，否则，不仅会降低药物疗效，而且还会加重病情。
3、绿豆汤不能天天喝适当的喝一些绿豆汤对身体有益，但是，也不宜天天喝。
一般一周喝2至3次，每次一碗即可。
过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。
4、勿用铁锅煮绿豆汤煮绿豆汤时，用铁锅最不合适。
绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。
可以用砂锅或者不锈钢锅。
5、冰镇绿豆汤要少喝绿豆汤不宜喝冰冻的，否则会影响脾胃，造成脾胃失衡、腹泻。
患有心血管疾病的人尤其要注意，不能喝冰的绿豆汤，防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。
参考资料人民网-绿豆汤熬的时间长解暑效果更好？专家：10分钟最好参考资料百度百科-绿豆粥怎样煮绿豆汤去火食材主料绿豆150g辅料白糖适量步骤1.绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
2.锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。
3.大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。
4.把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
5.绿豆汤是我们传统的夏季清热解暑的一种本土饮品，绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。
绿豆汤的煮法很多，可以添加薏米，莲子或红枣等，煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。
小贴士1、绿豆性凉，体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。
2、绿豆汤不是很难煮，绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂
用午餐肉做三明治？金枪鱼三明治的科学做法
其实有一些简餐是根本不需要动明火的，原料也不难得。
至于味道嘛，肯定比7-11的冷冻品要好吃。
今天给大家带来了几款简单方便的三明治搭配做法，希望可以让你享受到美味。
本文目录1、2、3、1怎么用午餐肉做三明治材料：午餐肉一听、切片面包一包(超市都有)、黄瓜两条(或西红柿两只)、沙拉酱若干(最好用蛋黄酱，较香，或者用番茄酱也可以)做法：(1)午餐肉切厚片，黄瓜斜切片(如用西红柿，也切厚片);(2)取一片面包，放上午餐肉片(喜欢吃肉的可以放两片)，加两大勺沙拉酱，抹匀，肉片上铺黄瓜片，再加一片面包，即可。
建议：(1)如果不怕动明火的话，可以把午餐肉片两面稍煎一下，更香。
或者煎一个荷包蛋夹进去，就变成了香港茶餐厅有名的“餐蛋治”，更惹味!(2)一包切片面包大概有十来片，可以一次性多做几个，用保鲜膜包好搁在冰箱里，每天上班带一个，很好的工作餐。
3鸡胸肉三明治的做法食材：鸡胸肉 ：150g吐 司 ：2片鸡 蛋 ：1个番 茄 ：1个蒜末、生抽、料酒、蜂蜜、清水、植物油适量做法：1、鸡胸肉150g切小块。
碗里放入鸡胸肉，加入适量蒜末，生抽，料酒，蜂蜜，清水，搅拌均匀;腌制20分钟。
2、番茄切片。
3、锅三成热倒入适量植物油;鸡蛋一个煎至5成熟。
4、锅三成热倒入适量植物油，加入腌制好的鸡胸肉，小火煎至双面金黄即可;出锅前撒上芝麻。
5、铺一片保鲜膜;吐司片放上一片番茄片;鸡胸肉;6、再加上煎好的鸡蛋;生菜一片;最上面放一片吐司片。
7、保鲜膜包起来;放入冰箱冷藏8-10分钟;对半切开。
天麻炖鱼头的科学做法炖鱼汤要注意什么？
因为炖鱼汤的时候，如果用冷水，那么鱼在煎的时候是很烫的，然后直接就倒入冷水，会让鱼的肉质变散，同时还可能会带有腥味，而且表层的鱼肉会收缩，不利于鱼肉中营养的散发。
那么天麻炖鱼头的做法是什么？炖鱼汤要注意什么？下面一起来看一看的介绍吧！本文目录1、2、3、1天麻炖鱼头的做法是什么主料：鱼头250g 、油适量、盐适量、天麻10g、川芎6g、白芷10g步骤：1、将鱼头，川芎、白芷、天麻，用热水冲洗一下；2、大鱼头冲水洗净，洗去血污、切好片，这样更方便鱼头入味；3、将鱼头放入锅中，再放入洗干净的川芎、白芷、天麻；4、生姜去皮，切片，再加适量水，盖上盖，放入锅内，用电炖锅隔水炖3小时，加入细盐调味，就可以享受美味的天麻炖鱼头啦！3炖鱼汤用什么鱼之鲤鱼鲤鱼精汤原料:鲤鱼1尾,老姜80克,枸杞1大匙。
米酒2大匙,盐1小匙。
做法:鲤鱼去鳃、肚,不去鳞,洗净,也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。
姜去皮,洗净,切片。
锅烧热后加油,放进鲤鱼,两面稍煎,加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片,盖好锅盖以慢火煮1小时即成。
