丸子粉丝冬瓜汤的家常科学做法详解,你知道吗?

所需准备材料:1.丸子:250克2.粉丝:50克3.冬瓜:500克4. 葱姜蒜:适量5. 盐:适量6. 鸡精:适量7. 食用油:适量8. 清水:适量做法过程步骤:1. 冬瓜去皮,洗净后切成小块备用。
2. 丸子放入碗中,加入适量葱姜蒜末、鸡精、盐、食用油,搅拌均匀。
【菜科解读】
丸子粉丝冬瓜汤是一道营养丰富的家常菜,主要材料有丸子、粉丝和冬瓜,口感鲜美,适合喜欢汤类菜品的人食用。
所需准备材料:1.丸子:250克2.粉丝:50克3.冬瓜:500克4. 葱姜蒜:适量5. 盐:适量6. 鸡精:适量7. 食用油:适量8. 清水:适量做法过程步骤:1. 冬瓜去皮,洗净后切成小块备用。
2. 丸子放入碗中,加入适量葱姜蒜末、鸡精、盐、食用油,搅拌均匀。
3. 粉丝用温水泡软备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再放入丸子煸炒至金黄色。
5. 加入清水,放入冬瓜块,大火煮沸后转小火慢炖20-30分钟。
6. 最后放入粉丝,再煮3-5分钟即可。
7. 加入适量盐和鸡精调味即可。
技巧与细节:1. 丸子在煸炒的时候要煸炒至金黄色,这样可以提高丸子的口感。
2. 煮汤的时候要先大火煮沸,然后转小火慢炖,这样可以让汤更加鲜美。
3. 粉丝不要泡太久,否则会煮烂影响口感。
营养分析与热量:丸子粉丝冬瓜汤富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力,提高机体抵抗力。
热量约为300卡路里/100克。
适合人群:适合一般人群食用,特别是喜欢汤类菜品的人。
饮食忌讳:1. 脾胃虚寒、消化不良的人不适宜食用。
2. 患有肝病、肾病等疾病的人要慎食。
泡过的粉丝隔夜还能吃吗?粉丝泡好后保存?
我们通常在吃粉丝前都会进行泡发,这样做出来的粉丝又劲道味道也好。
但是很多人把粉丝泡发了一夜,这样的粉丝还能再吃吗,下面,就快和一起了解相关知识吧!本文目录1、泡过的粉丝隔夜还能吃吗?2、粉丝泡好后怎么保存?3、粉丝用冷水泡还是热水泡?泡过的粉丝隔夜还能吃吗?大多数情况下泡发的粉条是可以泡一夜的,不过还是要注意在第二天观察一下粉条是否有出现类似变质的现象。
要是没有变质的话,我们在第二天还要将它放入干净的水中过几遍,将粉条洗干净,这样食用起来更加安全。
我们在泡发粉条的时候最好是使用温水,除此之外,我们还可以在温水里面加入一点食盐和白醋,因为食盐可以让粉条更快被泡发,而白醋则可以让泡出来的粉条更有韧性。
粉丝泡好后怎么保存?1、在泡粉条的情况下,我们先提前准备一个盆,把粉条装进去,最好铺平在底端,假如觉得太长了还可以断裂。
以后在里面再加适当的开水,谁都不需要过多,要是未过粉条就可以了,而水的溫度肯定是越高越好,那样能够加速粉条的泡开速率。
如果是用凉水,可能需要半小时的時间去泡开,而开水只需要十分钟就可以了,大大的节约了我们的時间。
2、假如想省时省力得话,还能够在里面再加一些食用盐,那样会极大地减少粉条泡开的時间,只需要三三分钟的時间,就可以把粉条给泡发好了。
并且加了盐以后,还能让泡出去的粉条延展性获得提升,煮的情况下更为耐煮,吃的情况下会更为的有嚼劲。
泡好的粉丝最好是当天能食用完,因为这样口感是最好的。
如果将其留到第二天再吃的话,粉丝的口感就会变得很硬很干。
如果泡好的粉丝实在吃不完的话,建议将其水分晾干,然后再密封装好放入冰箱当中冷藏保存,这样粉丝就不容易坏了。
粉丝用冷水泡还是热水泡?温水。
在浸泡粉丝的时候一般建议用温水,因为这样泡的时间较快又不会将粉丝泡的过软断掉。
一般是不建议直接用开水泡粉丝的,因为开水温度较高,将粉丝放入里面的话,粉丝很快就会被烫软,这样粉丝的口感就不好。
同时也不建议将粉丝放入冷水中去泡,因为在冷水中粉丝很不容易被泡发。
一般只要将粉丝放入温水中浸泡20-30分钟左右即可。
麸炒冬瓜子对脾胃有损伤吗
其影响主要与炮制工艺、个体差异、食用剂量、配伍禁忌及储存条件等因素相关。
1、炮制工艺:传统麸炒法通过麦麸吸附冬瓜子部分油脂,降低其滑肠作用,更适合者。
但炮制火候不当可能导致焦化,产生刺激性物质,反而刺激胃黏膜。
正规炮制品表面应呈淡黄色,带有轻微焦香气味。
2、个体差异:者过量服用可能加重腹泻,因冬瓜子性微寒。
临床常见舌苔白腻、畏寒肢冷的人群,食用后可能出现音亢进。
而者适量使用反而有助于改善脘闷苔腻症状。
3、食用剂量:药典建议每日用量不超过10克。
超量服用其含有的皂苷类成分可能刺激,引发恶心呕吐。
门诊曾见连续每日服用30克导致胃脘灼痛的病例,停药后症状缓解。
4、配伍禁忌:与苦寒泻下药如大黄同用可能增强肠道蠕动,加重脾胃负担。
与温中类药物如干姜配伍则可中和寒性。
古代方剂中常与白术、茯苓等健脾药同用,形成保护性配伍。
5、储存条件:霉变的麸炒冬瓜子会产生黄曲霉毒素,直接损伤胃肠黏膜。
储存时应保持干燥,发现霉斑或哈喇味立即弃用。
真空包装产品开封后建议两周内用完。
日常使用建议选择正规药店购买的炮制品,脾胃虚弱者可搭配山药粥食用。
服用期间观察排便情况,出现水样便需减量。
药膳应用时建议与粳米同煮,米油可形成胃黏膜保护层。
慢性胃炎患者使用前建议中医辨证,湿热型更适合,虚寒型需配伍生姜。
储存时放置于陶瓷罐中,加入食品级干燥剂防潮。
脾胃虚寒喝什么汤 回答:脾胃虚寒会致使患者再次出现胃痛,胃酸,空腹疼痛的情况严重,手脚冰凉,舌苔泛白等情况。
平时要留意恰当的饮食,不要吃许多凉性极冷刺激性的食物,要以清淡的饮食为基础,可以适当的动用许多胡椒和生姜,能有效的暖胃,调养脾胃虚寒的情况,而且平时必须留意腹部的防寒。
小儿脾胃虚寒能喝酸牛奶 回答:脾胃虚寒的孩子可以适当的喝许多酸牛奶,但是尽量不要喝得太多,因为酸牛奶如果是喝太多的话,可能会刺激肠胃,引起消化不良或者是恶心呕吐的情况,平时必须压制孩子的饮食,尽量多吃许多清淡的食物,可以给孩子多吃许多新鲜的蔬菜水果或者是小米粥等,尽量不要暴饮暴食,也不建议吃太油腻的食物。
脾胃功能失调的症状 回答:脾胃功能失调的症状,首先是会出现消化不良,而且还会出现胃胀、腹痛、大便干结、便秘、口腔舌苔厚白、口臭等症状的发生,所以在平时的调理上,主要是以帮助肠胃道消化、利尿通便的为主,比如说可以多吃一些大白菜、白萝卜、香蕉等,能够很好的帮助,通便利尿的作用,还可以促进肠胃道的消化,也可以通过进行腹部的按摩,顺时针能够有效地帮助肠胃道的消化,得到有效的改善。
脾胃不好又阴虚该怎么办 回答:脾胃不好,并且有气血虚,建议患者平时保持良好的心情,避免生气易怒,少食辛辣刺激之品及补品等。
建议经常吃红色的食物,如红枣枸杞粥,百合红枣粥等,易上火,这种火多数是虚火,可以吃点归脾丸进行治疗,我们都知道内科疾病对患者的危害比较的,一旦发现后就该及时救治,同时患者日常中还需要重视自身的调节,并且合理饮食,病情好转后适当的运动,希望内科疾病患者可以及时得到救治! 脾胃阴虚就一定是肝肾阴虚吗 回答:脾胃阴虚一般情况下不一定就是肝肾阴虚,一般脾胃阴虚和肝肾阴虚并不是一回事,脾胃阴虚患者多数不但会出现脾虚,还有可能会出现肾虚多数主要是脾胃虚弱,而肝肾阴虚,一般多数主要是出现腰膝酸软,盗汗,潮热,头晕等症状,通常脾胃阴虚与肝肾阴虚并不是一回事 脾胃不和有什么表现和症状 回答:脾胃不和的患者通常会出现头晕的症状,也有一些患者会出现胃痛以及恶心的症状,部分患者还会出现呕吐以及大便溏泄等情况,少数人群还可能会出现面色为发黄以及食欲下降的症状。
脾胃不和多数是饮食不规律引起的,也可能是暴饮暴食所导致的。
在日常生活中,要养成良好的生活习惯,尽量不要吃辛辣刺激性的食物,饮食要以清淡为主。
脾胃肝胆不好怎么调理 回答:脾胃调理一般要多吃一些薏米,山药,莲子,芡实,南瓜粥,百合粥等容易消化的食物,日常要戒除烟酒,进行适量的运动和锻炼。
一般来说,症状较重者,要结合中西药进行治疗,饮食上要适量吃一些清肝泻火的青菜类的食物,少吃油腻,油炸,刺激性或者辛辣的食物。
中成药方面可以用香砂六君子汤,柴胡疏肝散,逍遥散,四君子汤等等都可以起到一定的效果。
脾胃病的其他表现 回答:脾胃病还有很多很多其他的表现,比如牙齿松动,甚至有的人20几岁就会有腰椎变性,椎间盘突出,劲椎变性等等,这些都是和腰椎旁边的肌肉萎软无力是有关系,也是和脾虚有关系,这是脾胃病的临床表现,所以临床上很多病都和脾胃湿盛有关系。
脾胃虚寒就是脾阳虚吗 回答:脾胃虚寒出现了这个症状,在中医学就基本上认定为脾阳虚的表现。
脾阳虚就会表现出一派的虚寒现象,比如会出现胃脘部的疼痛,并且这种疼痛是以冷冷作痛为主要表现。
并且缠绵不休经常发作,会出现腹胀、腹痛,还会出现消化不良,大便溏薄的现象。
进食了一些温热性的食物就可以得到缓解,吃一些凉的东西就会出现疼痛,并且会伴有腹泻。
在日常生活中就应该多吃温热,少吃寒凉。
脾胃虚寒怎么祛湿气 回答:脾虚湿气重是中医的一个证型,脾虚湿气重,关键的病症是头昏晨乏力等病症,医治,采取中医药医治关键的治疗方式是补脾气,去湿气为主。
提议多饮水,低盐低脂饮食,适当活动,维持愉悦的心情。
提议多饮水,低盐低脂饮食,适当活动,维持愉悦的心情。
肝胆脾胃不好的症状 回答:肝胆脾不好的症状可以根据病因的不同表现为以下几类:1、临床多见于肝郁脾虚证,可以表现出两侧胁肋部胀满、串痛,伴有情绪抑郁或者急躁易怒、容易唉声叹气,同时还会出现腹痛、腹胀、大便不成形或者便溏等。
2、还会表现出肝胆脾均亏虚的症状,多伴有周身乏力、倦怠懒言、形体消瘦、口苦、恶心呕吐,甚至饮食不香、口淡无味、大便次数多等属于虚像的一系列症候。
3、还可以表现出肝胆湿热或者湿热困脾,多表现为口中黏腻、肛门灼热疼痛、便后不爽,同时还会有面目及眼睑色黄等。
脾胃不好易引起什么 回答:胃酸分泌具有一定的规律性,日常饮食应一日三餐,不可过多进食零食。
每餐的进食量应适度,过饥或过饭,或饥,饱不均饮食,使胃正常运转失常而致消化不良,应养成定时定量进食的良好卫生习惯。
少食粗糙,过硬食物,对食物充分咀嚼,使食物尽可能碎烂,唾液具有消化食物及杀灭细菌等作用,对胃粘膜有保护作用,因此,进食宜细嚼慢咽,不可囫囵吞枣。
肉苁蓉会影响脾胃吗 回答:肉苁蓉一般不会对脾胃带来影响,肉苁蓉性质偏温,主要是起到温补的作用,可以起到补肾阳以及润肠道的功效,能够改善精血不足所引起的阳痿遗精,并且也可以用于治疗宫寒不孕或者是便秘等疾病,一般不会对脾胃有影响。
平时尽量多吃一些具有健脾以及养胃作用的食物,比如山药或者是小米粥,少吃一些刺激性的食物,能够减少对肠胃的刺激。
肝脾胃不和吃什么能够调理 回答:肝胃不和与脾胃不和两证均有胃痛的病症,但是二者的病位,病机不一样,详细病症也不一样。
肝胃不和证是因为肝气郁滞,横逆犯胃,胃失和降,以胃脘、胁肋部胀满疼痛,嗳气,呃逆,吞酸,心理情绪抑郁,不欲食,苔薄黄,脉弦等为普遍症状。
病发和加剧常与饮食、心理情绪、起居、冷暖等诱因相关普遍于慢性胃炎,胃溃疡。
小孩脾胃虚弱便秘怎么调理 回答:病例推测:小孩的脾胃虚弱便秘会再次出现食欲不振,排便困难的问题,会对孩子的生长发育引发干扰,也会损毁孩子的身体健康,饮食结构不合理,生活习惯不好会再次出现这些问题。
调养小孩脾胃虚弱便秘需要有将饮食结构实施重新调整,增强膳食纤维的摄取,多吃许多新鲜的蔬菜水果,少吃辛辣刺激,高热量的食物,也要惯定时排便的习惯,多喝水。
需要声明注意禁食辛辣刺激的食物,应该多注意休息,避免劳累过度。
脾胃虚弱湿寒体质怎么调理 回答:湿热脾虚体质能够经过全身组织补脾祛湿药品选择调养。
经过全身组织药品能够消除体内湿气以及寒气,还能够帮助病患促进的是食欲和促进食品消化,健脾药物能够起到宁心安神以及养血功能。
只要规律饮食按时作息能力提升免疫力的。
五岁孩子脾胃虚弱以给怎么调理 回答:注意饮食和服用调节菌群药物,如妈咪爱,常规药物素片等。
也可以服用启脾丸或小儿常规药物散,婴儿健脾散等药物治疗。
,根据您描述的症状考虑消化不良造成的,主要是大便次数增多,大便有时能见到没有完全消化的物质,建议您服用健胃消食片及活菌类药物治疗效果较好,必要时采用输液进行治疗的。
脾胃虚寒的人可以吃桃吗? 回答:桃子性温,具备很高的营养价值,具备生津,润肠,活血,消积的效用,脾胃虚寒的病人可以足量食用桃子。
孩子脾胃虚寒,后天之本不足,容易引发营养不良,平日应当留意其饮食营养,调摄后天之本。
饮食要留意忌食极冷寒凉及辛辣刺激之品,同时监督患者惯良好的生活习惯。
脾胃和肝胆都很不好的女人应该多吃什么? 回答:根据您所叙述的这种情况,肝胆脾胃都不好的人,日常生活中要留意清淡饮食,防止精神紧张,防止加班,忌极冷辛辣等刺激性的食物,要吃清淡易消化的食物,如养胃的小米粥,面条,鸡汤,蔬菜可以吃黄瓜西红柿等食品,重新调整好有规律的深度睡眠习惯,始终保持心情愉快。
孩子脾胃不好小肠换气应该怎么做 回答:根据患儿的症状情况中医上初步考虑是脾虚,消化不良。
患儿常可再次出现腹痛,以脐周为基础,伴有腹痛,恶心,厌食,大便不成形,酸臭味为主要症状。
这种情况有时可患有寄生虫病。
建议多休息,不要加班,饮食上请用容易吸收的东西。
不要吃吃香辣东西。
不要吃肥腻、过咸的东西。
暂时不能够吃鸡蛋,牛肉。
饮食上适当清淡些。
同时建议小孩到消化科实施仔细检查,首先仔细检查下大便。
同时建议给与保和口服液口服治疗。