【菜科解读】

人参的正确吃法与功效

山参能益气，滋补养生人体，是很多人都了解的事儿，大家对山参的好用方式确实掌握吗?了解山参这类名贵药材如何吃对身体最好是吗?山参在日常生活中有各种不同的食用方法，一会儿我也把它最恰当，非常简单的食用方法写出去共享给大伙儿。

人参怎么吃

1、泡水喝

泡茶是人生道路最普遍的食用方法，在需要的情况下，大家能够把山参切割成片状，取3~5克，立即放到干净玻璃茶杯中，添加沸水冲调，侵泡時间不可以低于5分鐘，泡好后的料汁能立即食用一次放进的人参片，可反复冲调3~5次，最终也要把剩下的人参片一起吃下去。

2、泡药酒喝

山参还能泡成滋补养生酒供人类食用，再用人参泡酒的情况下要把山参切割成块状，在配搭适当的鹿茸片枸杞子和当归黄芪等中草药材，把他们一起放到大的泡酒缸中，添加高度酒密封性，侵泡一个月之后，山参滋补养生酒又能泡好，取下后立即内服每日食用量，不必超出20克。

3、蒸着吃

山参蒸着吃对人类人体也有很大的益处，在需要的情况下能够取9~10克的山参，立即放到干净的炖锅里，放进适当冷水盖好盖，随后下锅隔水蒸制，沸腾后再蒸，三十分钟上下取下减温，食用料汁并把里边的山参一起吃下去，那样有益于身体对山参中营养成分的消化吸收，也可以山参的滋补养生作用获得更强充分发挥。

4、炖着吃

山参还能炖着吃，在炖食山参时能够把切成片之后放到炖锅中放适当冷水盖好盖，之后下锅隔水炖熟，炖好之后立即吃下去，能醒神造精也可以益寿延年。

山参还能喝猪排骨乌骨鸡，幼鸽等肉类食品食物配搭的一起炖着吃，那样能让身体消化吸收更丰富的营养成分，也可以让山参滋补养生健壮人体的作用更为优异。

5、含化

山参还能含着吃，非常是这些新鮮的山参，在至今后切割成片状时，能够放到口中的舌头下面渐渐地含化，10分钟上下再把他嚼碎之后立即吞下去，那样能滋补养生健壮人体，也可以滋养咽喉，避免 咽喉发炎和喉咙沙哑等欠佳病症出現。

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