咖啡也可以当“药”？
不过近年来，
【菜科解读】
咖啡也可以当“药”？
作为一种外来热带植物，咖啡在我国很晚才被引种，中医药典籍中也鲜有记载。
不过近年来，位列世界三大饮料之一的咖啡逐渐受到国人的喜爱，成为时尚美味的重要日常饮料。
今天我们就从中医角度谈谈咖啡的性味，及其与健康的关系。
咖啡果冻
从中医角度来讲，咖啡具有特殊的芳香与苦味，中医认为，芳香类物质多有提神醒脑的功能，苦味多入心经，常饮咖啡有提神醒脑、消除疲劳的作用，非常适合上班族。
现代医学研究也认为，咖啡易通过血脑屏障，刺激中枢神经，可使头脑更为清醒，反应灵敏，提高工作效率。
咖啡性辛温，辛能散湿，温能助阳，因此有助肾阳、利水的作用，可以提高排尿量，改善腹胀水肿。
其作用与肉苁蓉等性温的中药相似，因此现代有中医配合咖啡（日常饮用）调治湿热痢疾或前列腺增生伴有湿热者，效果不错。
尤其前列腺增生患者，常饮咖啡还有止痛和抗增生作用。
咖啡还可以加速代谢，有熄风止痉的功效。
中风、帕金森等以昏厥、震颤、麻痹为主要表现的病症，均属中医风证、痉证范畴，可适量饮用咖啡。
现代有中医研究认为，将蚕豆与咖啡配合服用，可以有效控制震颤，防治帕金森。
咖啡虽好，饮用也应有度，建议每天清晨饮用1杯即可，过量饮用会影响正常的睡眠，降低妇女受孕几率，还可能造成骨质疏松。
此外，喝咖啡时最好加一点牛奶，尤其中老年人，不但能起到稀释作用，让口味更佳润滑，还可以防止骨钙流失，预防骨质疏松。
手磨咖啡不能直接冲泡
为什么手磨咖啡不能直接冲泡手磨咖啡豆时，咖啡豆会被磨成粉末，而这些粉末会在磨的过程中散发出大量的细微颗粒，如果这些颗粒进入咖啡中，会影响口感和口感的质量。
此外，手磨咖啡豆的粉末很细，容易在冲泡时堵塞过滤器，导致水无法顺利流过，影响冲泡的效果和口感。
因此，手磨咖啡豆后，建议先将咖啡粉过滤掉颗粒和杂质，然后再冲泡咖啡。
家里最简单煮咖啡方法最简单的煮咖啡方法是用滤纸泡泡式咖啡包，这种方法不需要任何咖啡器具，只需要准备好热水和咖啡包即可。
具体步骤如下：1.将咖啡包放入杯子中。
2.烧开水，等水温稍微降温一些（大约80℃左右）。
3.把水慢慢倒入杯子中，浸泡咖啡包。
4.等待2-3分钟，直到咖啡包释放出足够的咖啡味。
5.取出咖啡包，可根据个人口味添加糖或牛奶等。
这种简单的方法可以快速地制作一杯咖啡，而且不需要专业的器具，非常适合在家中使用。
学做咖啡去哪里学比较好学习咖啡制作可以有多种途径，以下是一些常见的选择：咖啡学校/培训机构：许多城市都有专业的咖啡学校或培训机构，提供从入门到高级的各种咖啡课程，包括理论和实践，一般会有专业的师傅和设备，是比较全面的学习方式。
在线课程/视频：现在许多网站和视频平台都有咖啡制作的教学视频或课程，一般可以按自己的节奏自主学习，但缺乏互动和现场实践的机会。
咖啡店/餐厅实习：在一些咖啡店或餐厅找到实习机会，可以通过实践来学习制作咖啡的技巧，同时也可以了解咖啡店/餐厅的运营和管理。
自学/自研：自己购买咖啡器具和咖啡豆，通过实践和不断调整，不断研究和学习，也可以成为一名优秀的咖啡师。
无论哪种方式，建议先从基础的咖啡知识入手，比如了解咖啡的种类、产地、烘焙等基本信息，再逐步学习磨豆、冲泡、拉花等具体技巧。
为何手磨咖啡不能直接冲泡
为何手磨咖啡不能直接冲泡手磨咖啡豆时，咖啡豆会被磨成粉末，而这些粉末会在磨的过程中散发出大量的细微颗粒，如果这些颗粒进入咖啡中，会影响口感和口感的质量。
此外，手磨咖啡豆的粉末很细，容易在冲泡时堵塞过滤器，导致水无法顺利流过，影响冲泡的效果和口感。
因此，手磨咖啡豆后，建议先将咖啡粉过滤掉颗粒和杂质，然后再冲泡咖啡。
家里最简单煮咖啡方法最简单的煮咖啡方法是用滤纸泡泡式咖啡包，这种方法不需要任何咖啡器具，只需要准备好热水和咖啡包即可。
具体步骤如下：1.将咖啡包放入杯子中。
2.烧开水，等水温稍微降温一些大约80℃左右。
3.把水慢慢倒入杯子中，浸泡咖啡包。
4.等待23分钟，直到咖啡包释放出足够的咖啡味。
5.取出咖啡包，可根据个人口味添加糖或牛奶等。
这种简单的方法可以快速地制作一杯咖啡，而且不需要专业的器具，非常适合在家中使用。
学做咖啡去哪里学比较好学习咖啡制作可以有多种途径，以下是一些常见的选择：咖啡学校/培训机构：许多城市都有专业的咖啡学校或培训机构，提供从入门到高级的各种咖啡课程，，包括理论和实践，一般会有专业的师傅和设备，是比较全面的学习方式。
在线课程/视频：现在许多网站和视频平台都有咖啡制作的教学视频或课程，一般可以按自己的节奏自主学习，但缺乏互动和现场实践的机会。
咖啡店/餐厅实习：在一些咖啡店或餐厅找到实习机会，可以通过实践来学习制作咖啡的技巧，同时也可以了解咖啡店/餐厅的运营和管理。
自学/自研：自己购买咖啡器具和咖啡豆，通过实践和不断调整，不断研究和学习，也可以成为一名优秀的咖啡师。
无论哪种方式，建议先从基础的咖啡知识入手，比如了解咖啡的种类、产地、烘焙等基本信息，再逐步学习磨豆、冲泡、拉花等具体技巧。
