苹果炖川贝科学做法与功效与作用

川贝煲苹果的做法主要为将川贝与切块苹果炖煮即可，临床上有清热、祛痰、止咳等功效。

1.清热：川贝煲苹果由于其中含有川贝的成分，其整体药性偏凉，能够清除体内湿热，具有清热的功效。

2.祛痰：川贝本身归肺、心经，川贝煲苹果可以较好调理呼吸道，帮助减少痰液分泌，起到一定的祛痰效果。

3.止咳：川贝煲苹果可以帮助减轻咽喉黏膜刺激，缓解痉挛、收缩的现象，具有较为明显的止咳效果。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：川贝苹果汤主料：苹果1个，玉竹20克，川贝10克，甜杏仁10克，苦杏仁10克，干百合70克。

辅料：冰糖25克。

制作方法： 1.干百合、川贝、玉竹、甜杏仁、苦杏仁洗净，沥干；苹果去皮，切小方块。

2.砂锅内加清水500毫升煮沸，再放入苹果、百合、川贝、玉竹、甜杏仁、苦杏仁，改小火煮45分钟。

3.加入冰糖，煮至溶化即可。

营养功效：玉竹能养心滋阴、清心热，百合润肺、安心养神、补脾健胃，甜杏仁润肺通便、美容养颜，苦杏仁能润肺止咳、化痰。

小贴士：苦杏仁有微毒（苦杏仁苷），不能生吃未经处理的苦杏仁，一次性口服苦杏仁40-60粒可中毒。

川贝蒸苹果能止咳吗 川贝与什么同吃止咳1 川贝蒸苹果能止咳吗 能止咳。

川贝蒸苹果中，川贝味苦性寒，含有大量的川贝碱、西贝素、青贝碱、炉贝碱等营养物质，具有一定清热润肺、化痰止咳的作用，而苹果味甘性平，含有大量的维生素、纤维素、糖分、有机酸以及碳水化合物等营养物质，具有一定润肺、宁神、安眠等功效，所以川贝蒸苹果具有一定止咳作用。

2 川贝蒸苹果 材料：川贝、苹果、陈皮、蜜糖。

1、苹果洗净削去果皮，在顶部下2cm处切成盖，用刀把中间果核挖出。

2、然后将川贝捣成粉末。

3、陈皮用温水浸软，洗净。

4、之后把苹果放入炖盅内，放入川贝、陈皮、蜂蜜。

5、再加适量水，盖上炖盅盖。

6、最后放炖盅上笼蒸2小时即可。

3 川贝蒸雪梨 材料：川贝、雪梨、冰糖、枸杞。

做法： 1、先把川贝洗净晾干磨成粉。

2、然后雪梨洗净，切成块让蒸锅中。

3、之后往蒸锅中加适量水，放入川贝粉、枸杞搅拌均匀。

4、最后蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖。

5、小火加热1个小时即可。

4 川贝炖蜜糖 材料：蜂蜜、川贝。

做法： 1、把川贝洗净晾干，磨成粉。

2、然后加适量水、蜂蜜搅拌均匀。

3、再用中火炖20分钟即可。

川贝炖苹果的做法与功效做法一，苹果川贝糖水材料苹果1个，川贝10g，玉竹20g，南北杏10g，干百合70g，冰糖25g做法1、干百合、川贝、玉竹、南北杏清洗干净，沥干水分备用。

2、苹果削去果皮，切成大块。

3、锅中加入500ml清水，大火煮开后放入苹果、百合、川贝、玉竹和南北杏，改小火煮45分钟，之后加入冰糖，至冰糖化开即可。

做法二，材料红酒1瓶，青苹果3颗，川贝，蔓越莓果干随意，肉桂粉少许，柚子酱3大匙，柠檬汁2匙做法1、平锅内加入柠檬汁跟柚子酱后，倒入半锅的红酒量；开中火2、利用煮红酒的时间，将青苹果削皮去核后切成月牙状3、煮沸后转小火，加入少量肉桂粉，蔓越莓果干以及切好的青苹果炖煮约30~45分即可4、起锅，待冷却，将整锅放进冰箱冷藏；冰过特别好吃唷！做法三，材料雪耳数片，川贝，红苹果1粒，冰糖适量做法1、先把雪耳泡软。

2、泡软后可以用剪刀把雪耳剪至小块。

这样食用时就会方便些。

3、把红苹果削皮、切丁。

4、把雪耳、红苹果丁，还有适量冰糖连同适量清水倒入电子锅内，炖煮3小时即可。

做法四，材料"苹果 1颗",川贝，"黑毛猪肉 1包","香油 少许","小黄瓜 1条","胡萝卜 1根","酱油 酌量","糖 少许","水 少许",做法猪肉块洗净、川烫，是为了去除肉腥味，再捞起， 放入猪肉、胡萝卜于锅中，再放入酱油、糖、水，是为了让味道不要太过死咸，接着转小火继续煮，再放入小黄瓜，快至沸腾时，最后把苹果放入关火，盛入于盘中，配上热腾腾的米饭，即成为美味营养的苹果炖猪肉。

做法五，材料此用量可供3~4人食用：川贝母20g，苹果，银杏15粒，雪梨3个做法1、雪梨洗净，去掉梨核，切成1cm见方的小粒。

2、在煮锅中加入适量水，大火煮沸，然后投入银杏，汆烫3分钟后剥去外壳和内层的薄膜。

3、把所有材料放入砂锅，加入1500ml冷水后加盖，大火煮沸后改用小火炖1小时即可。

冰糖苹果水可以放川贝母粉吗川贝母可以炖苹果。

川贝母和苹果一起搭配吃，能够清热润肺，化痰止渴，而且苹果里面含有比较丰富的维生素，纤维素、糖分、有机酸等营养物质，可以达到润肺、安神、安眠等功效，所以这两种食物搭配一起吃能够达到止咳的效果。