知识科普：蔬菜在冰箱里存一周会损失多少维生素蔬菜该样保存
那么蔬菜在冰箱里存一周会损失多少维生素？蔬菜该怎样保存？ 蔬菜在冰箱里存一周会损失多少维生素有研究测定发现，普通家庭冰箱中4℃冷藏7天后，芹菜、菠菜和
【菜科解读】
当前位置：>> 蔬菜在冰箱里存一周会损失多少维生素 蔬菜该怎样保存 时间：2023-30 15:29:13作者：gj点击： 一般情况下，我们买回家的蔬菜都是放在冰箱里面冷藏的，毕竟这样可以保存的时间久一点。
那么蔬菜在冰箱里存一周会损失多少维生素？蔬菜该怎样保存？
蔬菜在冰箱里存一周会损失多少维生素有研究测定发现，普通家庭冰箱中4℃冷藏7天后，芹菜、菠菜和西蓝花的维生素C分别降低了34%、29%和19%;而叶酸水平降低更多，分别降低了59%、61%和56%。
郭慧媛等，农产品加工，2020此外，随着冷藏储藏时间的延长，亚硝酸盐含量缓慢上升，风味物质也会发生变化，新鲜气味减少，可溶性糖含量下降，味道会逐渐变差。
储藏时间过长时，还会出现水渍化、掉叶子、因叶绿素分解而发黄、因氧化而变褐等各种衰老变化。
这时候就不太适合食用了。
所以，蔬菜还是吃最新鲜的比较好。
老一辈人说，刚从园子里摘下来的菜最鲜甜，这是真的。
新鲜的菜不仅最好吃，而且最。
蔬菜该怎样保存很多人都是将新鲜的蔬菜放在冰箱中保存，因为低温能延长食品的保存时间。
在冷藏的时候，经常是第二天，第三天的时候，叶子就腐烂了。
另外，从超市购买回来的蔬菜，可以先把烂叶子洗干净，再用一条干燥的毛巾将叶片中的水分吸掉，再将叶片放到冰箱中，避免叶片快速腐烂。
吃完之后，要用塑料袋装起来。
还有一个小窍门：如果蔬菜上有太多的水分，那就先把它晒干，再用干净的棉布或餐巾纸包裹，既能吸收水分，又能保存水分，一箭双雕。
此方法适用于油菜、生菜、小白菜、苋菜、香菜、空心菜和油麦菜等绿叶菜，黄瓜、卷心菜、萝卜等也可以这样贮藏。
蔬菜的储备，归根结底还是要靠管理。
因为一个疏忽，蔬菜就会被毁掉，如今一些地方的蔬菜不好弄，价格又比较昂贵，要好好保存，这样才不会浪费金钱。
通常，冰箱的边墙是低温的，切勿将细嫩的蔬菜放置在边墙附近。
另外，耐受压力的蔬菜，如马铃薯和白菜，应置于底部，而番茄和绿叶菜应置于顶部。
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世界上有没有鬼，精神异常会不会见鬼，鬼不存在吗？
不同的文化和宗教对于鬼的存在和性质有着不同的看法和信仰。
有些人相信人死后，灵魂会离开肉体，成为鬼，或者转世投胎。
有些人认为鬼是一种超自然的力量，可以影响人类的命运和幸福。
有些人则否认鬼的存在，认为鬼只是人类对未知和恐惧的一种心理投射。
那么，科学如何看待这个问题呢？科学是否能够证明或者否定鬼的存在呢？根据英国科学家对超自然现象开展的大规模科学调查1，世界上并没有鬼和超自然现象，但它们也并不都是人们凭空幻想出来的，而是环境造成的。
科学家发现，一些被认为是闹鬼的地方，其实是由于电磁场、声波、气压、温度等物理因素引起的人体感觉异常。
这些异常感觉会导致人们产生错觉、幻觉、恐惧等心理反应，从而认为自己遇到了鬼。
那么，为何有些人会经常看到鬼呢？这又是如何解释呢？其实，这可能是由于精神病理或者心理问题造成的。
有些人由于精神压力过大、情绪不稳定、睡眠不足、药物滥用等原因，导致大脑功能紊乱，出现幻视、幻听、妄想等症状。
这些症状会让他们看到或者听到一些不存在的东西，比如鬼。
有些人则由于受到某些刺激或者暗示，比如看了恐怖电影、听了鬼故事、进入了阴森恐怖的地方等，产生了强烈的恐惧感和想象力，也会看到或者感觉到鬼。
从科学的角度来看，世界上是没有鬼的。
看到鬼的人，并不是真的遇到了鬼，而是由于自身或者外界的原因造成了一种心理错觉。
如果你也经常看到鬼，或者胆怯遇到鬼，请不要太担心。
你可以尝试以下几种方法来克服你的恐惧：调整你的生活方式和作息规律，保持身心处于良好的状态。
寻求专业的医生或者心理咨询师的帮助，检查是否有精神病理或者心理问题，并进行治疗。
避免接触一些可能引起恐惧和幻觉的东西，比如恐怖电影、鬼故事、阴暗潮湿的地方等。
增加阳光和空气的接触，多参与一些积极和处于良好的状态的活动，比如运动、旅游、交友等。
培养一些兴趣爱好和信仰，给自己一些正能量和支持。
六种很丑但很“温柔”的海洋生物
在海洋深处，还有哪些生物在演绎着“我很丑可是我很温柔”的故事呢？水滴鱼水滴鱼又名忧伤鱼，学名软隐棘杜父鱼，主要分布在澳大利亚东南部深度800米左右的海中，最深可达1200米。
为了在如此深的海中保持一定的浮力，水滴鱼的身体呈凝胶状，没有骨骼和真正的肌肉。
它很少游动，就等着吞食靠近其身边的小生物，可长到大约30厘米。
尽管水滴鱼本身不适于食用，但也和虾蟹一道被人们捕捉出水，成为连带牺牲品，难怪它有着一副忧伤的“表情”。
红唇蝙蝠鱼红唇蝙蝠鱼也叫达氏蝙蝠鱼、加拉帕戈斯蝙蝠鱼。
虽然是鱼，可是它们不擅游泳，而是用看似脚的鳍在海底“行走”。
成年时，其背鳍会长成类似头角的刺状，引诱不明原因的小鱼虾。
它的“烈焰红唇”的作用尚未确认，有可能是为了吸引异性。
鮟鱇鱼鮟鱇鱼有多种名称，如蛤蟆鱼、海鬼鱼、灯笼鱼、琵琶鱼等，这些名字与它们的外貌和习性相关。
鱼扁平的身体上最突出的就是像身体一样宽的大嘴，嘴巴边缘长着一排尖利的牙齿。
它们捕食猎物不靠蛮力而靠智取，头顶上的由背鳍演化而成的发光“钓竿”，可以把海中小生物吸引过来。
鱼自身则是人类的猎物，它味道鲜美且含有丰富的胶原蛋白，鱼肝尤为美味。
白令狼鱼白令狼鱼有隆起的头部、宽大的颚部和强硬的牙齿，看上去很恐怖，但不是用来对付人类，甚至也不是对付一般鱼类的。
它们主要以海胆、海星和软体动物为食，平时总是蜗居在海底洞穴和礁石缝隙中。
白令狼鱼一般可长到1.1米，但是有渔民曾在北海道附近海域捕捞到一只体长2米的巨型白令狼鱼。
尖牙鱼尖牙鱼因有着与身体不相称的大牙而得名，属于金眼鲷目，学名角高体金眼鲷。
凶猛可怕的外表使其得到“食人魔鱼”的称号，但它们体长只有15厘米左右，对人类也并无威胁。
它们栖息在热带和温带海洋的深处，深达5000米的深渊带中都有其踪迹。
宽咽鱼宽咽鱼又称吞噬鳗、咽囊鳗，属辐鳍鱼纲囊鳃鳗目宽咽鱼科，它最显著的特征就是它的大嘴。
这种鳗鱼没有可以活动的上颌，而巨大的下颌松松垮垮地连在头部。
当它张大嘴后，可以很轻松地吞下比它还大的动物。
其实，它的主要食物还是缓慢游动的小鱼小虾和浮游生物。
