黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

黑芝麻红枣粥是小雪节气比较适合的养生食疗粥，配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣（干）25克、白砂糖30克。

具体做法是：黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用；

粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

红枣洗净去核；

锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸；

然后改用小火熬煮，待米粥烂熟；

调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

养生 红枣粥 黑芝麻 食谱 健康