78月龄宝宝有口福了？这4款辅食百吃不厌
【菜科解读】
Hello大家好，我是儿童营养师王斌！
上篇文章我们聊了《7-8月龄宝宝辅食添加方法》的文章，后台有很多家长留言问宝宝这个阶段该吃肉了，怎么吃最合适？蔬菜怎么吃更有营养？今天我就来分享几款适合7-8月龄宝宝肉类和菜类的食谱及做法~
鲈鱼块
食材：鲜活鲈鱼一条（两斤左右最佳）、葱姜适量
制作方法：
1.鲈鱼处理后，将内脏等去除清洗干净；
2.姜切末放入碗中，倒入少量开水浸泡备用；
3.葱切段备用；
4.将鲈鱼腹部的肉剔下，六个多月宝宝食入量少，取下约拇指大小一块无刺的鱼肉即可；
5.将鱼肉放在碗中，倒入少量姜汁，放入葱段腌制十分钟左右；
6.蒸锅中倒入适量水，将腌好的鱼肉放小盘中上锅蒸，锅开五分钟关火。
7.取出鱼肉，切为1厘米左右的小块即可。
（鲈鱼一定要买新鲜的哦~图片来源于网络）
❤贴心小Tips：
1.初次添加鱼肉的宝宝一勺尖即可，食后妈妈注意观察宝宝皮肤、消化等状况；
2.剩余鱼肉妈妈可按家人喜好烹饪，不建议冷冻后下次给宝宝食用；
3.鱼腹部的肉刺相对较少，适于给宝宝食用，如果脂肪过多，建议去除鱼皮。
土豆蛋黄泥
食材：土豆30克、鸡蛋1个
制作方法：
1.土豆清洗干净，去皮；
2.鸡蛋放入锅中，水开后煮八分钟关火，闷五分钟；
3.土豆切块放入盘中；
4.蒸锅中放适量水，放入土豆蒸十五分钟；
5.将鸡蛋黄剥离出来，与蒸熟的土豆混合放入碗中，用小勺背面碾压成泥状即可。
营养点评：
土豆富含淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质等，蛋黄富含蛋白质，其中的卵磷脂有助于宝宝大脑发育，两种食材混合，营养加倍并且可减弱蛋黄的腥味，健康又美味。
（图片来源于网络，供参考）
❤贴心小Tips：
1.两种食材宝宝需单独添加过，避免过敏后无法确定过敏源；
2.土豆切的越小蒸煮时间越短，但太小易至水分过多影响口感，建议5×5厘米大小。
猪肝菠菜泥
食材：猪肝20克、菠菜30克
制作方法：
1.猪肝清洗干净，切片放在清水中浸泡；
2.菠菜洗净，锅中放适量水，锅开后放入菠菜焯水；
3.菠菜剁为菜泥备用；
4.锅中放适量水，放入浸泡好的猪肝片，煮8分钟左右，用筷子扎透即可；
5.猪肝放入研磨碗中，研磨成泥状，与菠菜泥混合即可。
营养点评：
猪肝富含维生素A和血红素铁，是宝宝这两种营养素非常好的来源，菠菜不但富含维生素、矿物质和膳食纤维，其中的维生素C还有利于铁的吸收，两种食材搭配，营养升级。
（图片来源于网络，供参考）
❤贴心小Tips：
1.猪肝是解毒器官，难免残存毒素，切开浸泡有利于毒素析出，另外建议每周食用1~2次即可；
2.菠菜草酸含量较高，开水焯烫有利于去除草酸，注意时间不要太长，避免其他营养素流失过多，15秒左右即可。
牛肉豆腐羹
食材：瘦牛肉、豆腐、生姜、淀粉
制作方法：
1.牛肉清洗干净，生姜切碎末，倒入温开水；
2.将牛肉切大块后放入料理机搅拌为牛肉馅，倒入泡好的生姜水腌制；
3.豆腐放入碗中，用小勺背面碾压成泥；
4.锅中放适量水开火，水开后放入腌制好的牛肉末，边搅拌边用汤勺掠出血末；
5.待血末打完后放入豆腐泥；
6.淀粉放适量水，做成水淀粉倒入汤中，锅开后关火即可。
（图片来源于网络，供参考）
#p#分页标题#e#斌姐碎碎念：
以上4款食谱，要根据宝宝年龄及咀嚼能力选择适合的性状，循序添加，并注意观察宝宝是否会出现过敏等情况。
趁着周末，赶紧给宝宝做起来吧~
你家宝宝尝试过哪些肉类和蔬菜了呢？接受度如何？可以评论区分享一下宝宝最爱的菜谱哦~
纠正宝宝挑食
3~5个月的宝宝有多了解这个世界？宝宝睡眠习惯规范？
他到底是如何来认识这个世界的呢？在那么小的宝宝眼里，他是如何一步步去感受身边的人和物的存在的？妈妈们最头疼的宝宝睡眠问题又该如何解决呢？3~5个月的宝宝有多了解这个世界眼睛会观察表情宝宝出生三个月后，眼睛可以看到距离二十公分内的事物。
同时，宝宝会想要抓住玩具，但是手的力量不够，无法好好抓着玩具。
而到了四个月左右，宝宝就可以抓住眼前的玩具了，视觉发展最晚到五个月，此时期已经看得到桌上的小东西。
由于，宝宝在四个月后已经具备了可以看到小东西的视力，因此宝宝可以看出对方的脸部表情及脸部肌肉细微的变化；当对方的表情很多时，四个月大的婴儿会留心观察对方的脸并与对方对视。
但是，也有个性外向的宝宝，他对人的好奇心很高，看到陌生人很感兴趣，会先对陌生人微笑，菜叶说说，向陌生人伸出手，想要跟陌生人玩，甚至被陌生人抱比被自己父母抱更开心，这种状况新手父母会担心自己的宝宝是不是比较喜欢陌生人。
宝宝笑着走向陌生人，不是因为他比较喜欢陌生人，而是对陌生人好奇心比较重的个性使然，若是宝宝想跟对方说话时，期望对方也能给予温柔的回应。
对于陌生人是警戒还是高兴的行为，也代表着宝宝已经具有可以区分父母及陌生人脸部的能力。
若是宝宝的个性喜欢跟陌生人互动，父母也不需要吃醋或担心。
这个时期如果宝宝不喜欢陌生人，就请陌生人远一点。
观察宝宝的脸部表情，如果宝宝很高兴的话，可以请陌生人给宝宝一个微笑的表情。
耳朵可以听出简单的声音宝宝出生之后，听觉发展速度相当快。
声音是互相了解对方的重要方法，眼睛就算看不到，也可以透过听见声音培养相互沟通的能力。
因此，让宝宝听各种不同的声音也是增加安全感的沟通方式。
出生后未满五个月的宝宝还不能理解单字的意思。
就算是妈妈或小狗对着他喊「汪汪」，他也不会明白意思，因此对这个时期的宝宝不要讲太长的话。
在跟宝宝沟通的时候，可以用简单的字和表情来传达讯息。
若是对宝宝说的话太长，宝宝听不懂，他只会认为是在说嘟嘟嘟嘟等无意义的声音。
如何让宝宝不吵不闹乖乖睡觉规范宝宝的睡眠的第一步，首先是让宝宝尽量建立昼夜的意识，分清昼夜。
1、白天宝宝在睡觉的时候，可以稍微把窗帘拉开一点，让自然光线适当的透进卧室，让宝宝感受白天；2、晚上宝宝入睡前，给宝宝创造良好的入睡环境：开一盏小夜灯，不要在房间大声说话、不要再逗宝宝嘻嘻哈哈。
3、不管白天睡多睡少，夜晚尽量在固定时间一般7点半左右就开始哄睡，宝宝在晚上7-8点开始夜间的睡眠是最有利于生长发育。
然后白天6-8点起。
不过，宝宝不是机器，有时也会因为抗拒入睡而显得焦躁不安。
此时不要强求，温柔地抚慰宝宝，哼哼曲，听听床铃或者故事机小小声的放歌或者白噪音，直到下一次睡意来临。
4、小月龄的宝宝都是要喝夜奶换尿不湿的，夜间宝宝醒来喝奶或者要换尿布的时候，尽量不要搬动宝宝，不要逗他玩，甚至对视，一盏小夜灯就够。
把动静减到最小，让BB换完尿不湿喝完奶之后迷迷糊糊时又接着睡过去。
（每次喂奶之前记得检查尿不湿，有尿就要换了再喂奶哟）
