【菜科解读】

孩子缺锌、缺是很常见的症状，因为孩子的挑食，经常会导致一些营养元素无法补充，儿童补充铁、锌对提高我国人口健康素质至关重要，那么问题来了，这两种物质可以同时补充吗？

锌缺乏病

锌缺乏病有哪些表现及如何诊断？

临床表现及诊断

一、临床表现

1、厌食缺锌时味蕾功能减退，味觉敏锐度降低，食欲不振，摄食量减少。

含交战消化酶如羧基肽酶A的活力降低，消化能力也减弱。

2、生长发育落后缺锌妨碍核酸和蛋白质合成并致纳食减少，影响小儿生长发育。

缺锌小儿身高体重常低于正常同龄儿，严重者有侏儒症。

国内外报道缺锌小儿补锌后身长体重恢复较快，缺锌可影响小儿智能发育，严重者有精神障碍，补锌皆有效。

3、青春期性发育迟缓如男性生殖器睾丸与阴茎过小，睾丸酮含量低，性功能低下;女性乳房发育及月经来潮晚;男女阴毛皆出现晚等。

补锌后数周至数月第二性征出现，上述症状减轻或消失。

4、异食癖缺锌小儿可有喜食泥土、墙皮、纸张、煤渣或其它异物等现象，补锌效果好。

5、易感染缺锌小儿细胞免疫及体液免疫功能皆可能降低，易患各种感染，包括腹泻。

动物血清6、皮肤粘膜表现缺锌严重时可有各种皮疹、大疱性皮炎、复发性口腔溃疡、下肢溃疡长期不愈及程度不等的秃发等。

7、胎儿生长发育落后、多发畸形严重缺锌孕妇及怀孕动物可致胎儿生长发育落后及各种畸形，包括神经管畸形等。

产女因子宫收缩乏力而产程延长、出血过多。

8、其它如精神障碍或思睡，及因维生素A代谢障碍而致血清维生素A降低、暗适应时间延长、夜盲等。

二、病史及体检了解喂养史如饮食中含锌量低，或长期吸收不良如慢性腹泻等。

味觉灵敏度及食欲降低，生长发育落后及项目不等的上述其它症状与体征。

三、实验室诊断血浆(或血清)锌低于正常，在正常低限10.0～10.7μmol/L(65～70μg/dl)以下。

一般血清锌略高于血浆锌，因部分锌从红细胞与血小板中释出，取血距测寂静时间愈长，锌测定值愈偏高。

取血后应立即分离血浆并测定。

注意取血要避免溶血，因红细胞锌高于血浆锌10余倍;标本勿污染，橡皮塞与橡皮膏含锌，应避免使用。

血浆(清)锌受近期饮食含锌量的影响。

肝、肾疾病及急、慢性感染与应激状态皆可使血浆(清)锌下降。

白细胞发锌可为慢性锌缺乏的参考指标。

因发锌受头发生长速度、环境污染、洗涤方法及采集部位等多种条件影响，且与血浆锌无密切相关，并非诊断锌缺乏的可靠指标。

锌参与硷性磷酸酶活性中心的形成，故血清硷性磷酸酶活性可有助于反映婴幼儿锌营养状态，缺锌时下降，补锌后又上升。

白细胞锌为反映人体锌营养水平较灵敏的指标，但测定时需血量较多(目前国内至少需血5ml)，且操作较复杂，临床不易推广。

近年来国内外有人研究用稳定性同位素法测锌代谢池大小测定金属硫蛋白浓度以了解锌营养状态，正探讨中。

四、试验治疗凝为锌缺乏时，可用单一锌剂试验治疗，如较快取得疗效，有助于肯定诊断。

儿童锌缺乏症的食疗方

药膳食疗方

1.南瓜粥

鲜南瓜500克，粳米100克，加水适量，煮粥，早晚各一次，连食1个月。

2.菠菜粥

菠菜500克，粳米100克，白糖适量，加水煮粥，早晚各1次，连食1个月。

3.苹果汤

苹果500克，加水500毫升，食盐少许煮熟后以汤代茶饮，苹果食之，每日一剂，连用一个月。

结语：看完以上的内容，相信大家现在对于锌缺乏病已经有一定的了解，希望对大家能够有所帮助，如果发现孩子患了锌缺乏病，就一定要及时给孩子补充一些所需的营养物质。

重病女孩回应地铁吐血后脱下外套擦地：“不想弄脏别人的鞋子”｜封面头条

女孩的举动被同车乘客拍下并上传网络，引发广泛关注。

3月24日，封面新闻记者联系到这位女孩。

女孩名叫胡心瑶，来自重庆垫江，是一位与罕见病抗争多年的重症患者。

车厢里的30秒 吐血后第一反应“别弄脏别人鞋子” 网友发布的视频里，胡心瑶身着一件白色外套，虚弱地蹲在车厢地板上，用衣服反复擦拭地上的血迹，过程中不时停下喘息。

网传视频中女孩在衣服擦拭血迹。

拍摄者配文写道：“女孩在身体不适的情况下，仍坚持用自己的衣服清除地面血迹，避免影响乘车环境。

” 24日，胡心瑶告诉记者，事发于23日下午1点多，当时她正乘坐地铁1号线，前往重庆医科大学附属第一医院输液。

“最近一直在吐血，昨天已经是第三天用止血药了。

”她回忆，列车快到大坪站准备换乘时，自己突然忍不住咳血，鲜血溅在了车厢地板上。

“当时感觉所有人都向我投来异样的眼光，心里又尴尬又窘迫。

”胡心瑶说，自己吐血的位置恰好是乘客上下车的通道口，“如果不擦掉，很多人会踩上去，弄脏别人的鞋子，那样太不好了。

” 事发时她手里没有纸巾，短暂犹豫30秒后，便脱下身上那件穿了五年的外套，俯身将地上的血迹擦拭干净。

“这是我很喜欢的一件衣服，但衣服坏了就坏了，没关系。

”胡心瑶坦言。

她还告诉记者，这并非自己第一次在公共交通工具上发病。

3月19日，她也曾在公交车上突发咳血。

与病魔抗争8年 今年已收到十几张病危通知 2018年，年仅14岁的胡心瑶被确诊为罕见病——ANCA血管炎，此后病情持续恶化，发展为肾衰竭，还频繁出现肺部感染、心力衰竭、消化道出血等严重并发症。

仅2025年一年，她就收到了几十张病危通知单。

“本来计划去上海治疗，一直没能成行。

”胡心瑶告诉记者，她原本打算前往上海做血浆置换治疗，却因种种原因耽搁。

23日下午，她在重庆医科大学附属第一医院，又收到了一张病危通知单，“今年已经收了十几张了”。

3月23日，胡心瑶再次收到病危通知书。

胡心瑶的故事此前曾引发社会关注。

因病情严重，她曾拒绝男友的两次求婚。

可去年，男友却因重病先她一步离开人世，临终前还委托他人转给她5万元，用于她的治疗。

去年9月，为感谢村里乡亲的长期帮扶，她拖着病体举办了一场坝坝宴，还拜托乡亲们日后多照料自己年迈的父母。

视频拍摄者 心里满是说不出的苦涩 拍摄并发布视频的网友向封面新闻表示，此前在网上看到过胡心瑶的相关新闻，但当天在地铁上并未认出她。

“我当时心里满是说不出的苦涩。

”该网友说，直到视频发布后，看到网友的评论，才知道这位默默擦地的女孩就是胡心瑶。

胡心瑶此前在医院接受治疗。

胡心瑶也表示与该网友并不认识，是在网友提醒后，才发现自己擦血的过程被视频记录下来了。

23日晚，胡心瑶已前往华西医院接受治疗。

她表示，此次前往华西，是希望能得到更专业的进一步诊疗。

24日早上6点，胡心瑶在微信朋友圈更新了动态，配文写道：熬过漫漫长夜，迎来第一缕天光…… 24日胡心瑶更新朋友圈。

（部分图片由受访者提供）

重庆一女孩乘地铁因身体不适吐血，立即拿衣服擦拭，回应：怕影响乘客，现在好很多了

视频中，女孩面色苍白，手上还有留置针，身体明显不适，她用手抓着一件衣物擦拭地面血迹。

拍下视频的网友写道：“我看着她独自在重医附近下车，满心有说不出的苦涩，为你的做法点赞。

” 该帖迅速引发关注，不少网友因女孩的举动动容，“在这个时候吐血了也要把血擦干，老天不会辜负善良的人。

”也有许多网友关心她的健康状况，更有知情者认出，这位女孩正是此前媒体报道中与IgA血管炎（又称“过敏性紫癜”）顽强抗争的“00后”重庆姑娘胡心瑶。

女孩在清理地面血渍。

图/社交平台截图 当晚6时许，九派新闻联系上胡心瑶本人。

她回忆，近期因消化道出血，吐血情况时常发生。

今天下午一两点，她正从石桥铺乘坐地铁前往袁家岗站，计划到重医附一院打针，途中突然不适吐血。

“（去医院）也是吐血止血，今天已经差不多一个星期了。

”她解释道。

胡心瑶提到，因不适吐血的地方位于上车门附近，想到下一站就会有乘客上下车，她便立即用衣服擦拭，“可能用了10秒钟就擦干净了。

” 面对网友的关心，胡心瑶连声道谢，并表示“现在感觉好很多了”。

她说希望自己能够健健康康的，并早日攒钱转往上级医院，“我希望自己能够健健康康地出现在大家的面前，我希望后面能把病友小家经营得更好，这就是我现在所有的梦想。

” 据羊城晚报，2003年出生的重庆女孩胡心瑶是一名IgA血管炎（又称“过敏性紫癜”）患者。

她2017年确诊，此后辗转重庆、北京、上海、武汉等多地治疗。

2025年3月，她进一步被确诊为ANCA血管炎，病魔缠身，求生艰难。

为了挣钱求生，她每天早上7时起床，吃完药和早餐后，开始在网络平台做心理咨询，一分钟5毛钱；

下午3时，她需要准备食材出摊卖水果汁，晚上10时收摊回家后还要继续在网上连载小说，直到凌晨3时睡觉。

如此劳累的一天，胡心瑶大概能挣到三四百元，但依然不够药费，入不敷出，她只能靠网贷借款及爱心人士的捐赠勉力维持。

在经多家媒体报道后，胡心瑶的故事被越来越多的人听到，许多有着相似经历的病友纷纷向她留言倾诉。

她心里动了念头，想要建立一个“病友之家”， 将自己的经历分享出去，鼓舞更多人努力地生活下去。

2025年8月31日，胡心瑶年仅26岁的前男友肖先生因急性胰腺炎离世，弥留之际，他托付朋友将工作多年积攒的5万元转交给患病的前女友，希望她能实现自己成立“病友之家”的愿望。

胡心瑶用这笔钱成立了“鹿灵瑶病友之家”，同病友们互帮互助，共同抵御病魔。

九派新闻记者 李恺 编辑 肖洁 任卓 【来源：九派新闻】 版权归原作者所有，向原创致敬