【菜科解读】

为人父母，最担忧的莫过于宝宝的健康。

如果你的孩子爱吃零食，而你又担心市售的食品质量有问题，那么，不如亲自动手给宝宝DIY一款爱心营养小零食。

现在的食品安全真是令人担忧，各式的添加剂和化学物质对孩子而言，都是潜在的健康威胁。

在儿子很小的时候，我就亲手做过鱼松，放到粥里或者取少量直接放到孩子的嘴里作为小零嘴，很受他欢迎。

每每看着小家伙吃完鱼松后咂巴着嘴的样子，我就感到一种前所未有的满足感。

这不，利用周末我又给孩子做了鱼松，加之儿子很爱吃牛肉，我就又顺便做了牛肉干。

听听很复杂的事情，其实做法很简单。

鱼松

调料：盐、酱油、料酒、糖、醋、葱、姜（或者橘子皮）

步骤：

1.取新鲜的鲅鱼2条（可自行调整鱼量的多少，也可以用其他鱼肉代替，但是要选鱼刺较少的鱼），取出鱼的内脏、去鱼鳞后清洗干净。

2.把鱼切成小段，放入上述调料，腌制1个小时左右。

3.将腌制好的鲅鱼连同汤水一起倒入锅中水煮，水开后小火慢煮，大约煮半个小时后，可捞出备用。

4.将鱼刺剔除，用小勺将鱼肉碾碎。

5.在平底锅中放入少许橄榄油（玉米油或花生油也可），将鱼肉放入锅内翻炒、烘培至金黄色为止。

在这个过程中，要勤翻动，才能避免鱼松焦糊。

小贴士：

寿司卷蘸上鱼松一起吃，更是美味加分。

牛肉干

调料：料酒、酱油、精盐、红糖

准备：

牛腱肉1斤（量可根据具体情况自己掌握），买回家后，先在冷水里泡半天，去除牛肉的血水。

步骤：

1. 牛肉汆水后，再换清水煮熟（煮过牛肉的水不要倒掉，可作面条的汤底）。

2. 煮熟的牛肉沥干水分，冷却后将牛肉切成片或条，备用。

3.锅里放少许油，加热后放入葱、姜、蒜末爆香，然后放入切好的牛肉翻炒，加入料酒、酱油（稍多加点）、精盐适量，最后加入红糖少量，进行熬制。

4.快起锅时，可撒上一些芝麻。

5.将收干后的牛肉装盘，放入烤箱中烘烤2分钟，放凉后就成了美味的牛肉干啦。

你也可以根据自己和孩子的口味更改调料，比如撒上咖喱粉，变成咖喱味的牛肉干。

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这波手机涨价潮，华为与苹果为什么不跟？

存储价格大涨，手机零部件也在涨，让人很多手机厂商坐不住了，OPPO带头涨价，多家国产手机厂商跟进。

目前来看，有些厂商涨得比较克制，有些厂商最高涨1000元。

手机成本上涨，厂商涨价是可以理解的。

不过，手机厂商涨价，可能带来较大的负面影响，导致消费者推迟购机。

网络上，很多用户表示，他们原本打算换机，现在厂商涨价，他们决定延缓购机，手里的手机还可以再战。

目前，智能手机的使用周期，通常在2年左右，高端旗舰手机的使用周期一般为3年。

如果手机涨价，很多人可能会推迟换机。

毕竟，今天的智能手机质量基本上有保证，很少是用坏的。

对消费者来说，他们通常对产品涨价不乐意。

智能手机使用周期拉长，对手机厂商的影响是巨大的。

更关键的是，这波手机涨价潮，有厂商没有跟进，那就是华为和苹果。

华为过去发布的产品，都没有涨价，包括折叠屏以及Mate系列、Pura系列，价格都没有上涨。

刚在长沙发布的华为畅享90系列，在配置大幅提升的情况下，售价仅需要1299元起。

除了华为手机不涨价，苹果手机也没有涨价。

苹果手机不仅不涨价，部分产品最近反而降价。

苹果新一代旗舰iPhone17,目前国补价仅需要5199元，比发布时降了800元。

那么，为什么华为和苹果可以不涨价呢？先来说华为吧，华为手机不涨价，主要是华为对产业链掌控能力比较强，实现了国产化替代，核心器件国产化率超高，与合作伙伴有长期协议。

另外，除了系统、芯片又是自己的，基带、影像等也是自研，这种“自研+国产供应链”模式，对成本管控相对比较好。

并且，麒麟芯片产能也逐渐上来了，规模化生产也会有利于成本控制。

另外，华为可能也不希望涨价，毕竟消费者不乐意看到这种局面。

稳定价格，有利于鸿蒙生态的发展。

当然，还有一个关键点，那就是华为高端旗舰份额占比较高，抗风险能力相对较强。

至于苹果自己不涨价，主要是苹果在高端市场占比太高了，有足够的利润空间。

比如iPhone17系列，在中国的销量已突破2500万部。

并且，iPhone17系列最畅销的是Max版本，产品溢价较高，iPhone17系列即便不涨价，依然有不错的利润。

当然，苹果手机推出几个月后，通常会有一波降价，现在价格稳定，或是小幅下调，可能已考虑到了存储成本因素。

还有，苹果的产业链控制能力，强大得可怕。

在与三星、SK海力士、台积电等供应商谈判时，拥有更高的话语权，不仅拿货成本具有优势，它还能签署长期锁价协议。

再者，苹果的自研化程度也很高，并且服务可以反哺硬件。

多重优势，决定了苹果不急于涨价。

反而，其他厂商涨价，苹果可以进一步扩大出货量优势。

相对来说，一些安卓手机厂商，技术厚度不如华为、苹果，对供应链的掌控能力要弱一些，对成本比较敏感。

华为齐平川：凝心聚力创价值，同路远行赢价值——2026年华为中国数字能源合作伙伴政策解读

[中国，深圳，2026年3月25日] 2026华为中国数字能源伙伴大会在深圳隆重召开。

大会以“共铸高质量，智赢高价值”为主题，汇聚产业伙伴、行业专家，共探新能源产业高质量发展新机遇。

会上，华为中国数字能源合作伙伴与生态发展部部长齐平川发表《凝心聚力创价值·同路远行赢价值》主题演讲，系统解读2026年合作伙伴政策。

华为中国数字能源合作伙伴与生态发展部部长齐平川 齐平川表示，华为中国数字能源始终坚持以客户为中心、为客户创造价值，持续强健“伙伴+华为”体系，坚定落实伙伴保护、让伙伴赚到钱、公正阳光合作三大原则，不断夯实合作基础、提升体系韧性。

面向2026年，华为围绕客户满意度与伙伴健康度，持续推进合作伙伴体系升级，重点落实强化协同作战、强化能力共建、强化秩序共治三大方向，打造健康、可持续的伙伴生态，实现价值共创、价值共赢。

其中，围绕“强化协同作战”，华为从营销服维度发力，系统提升伙伴与华为的协同拓展与项目落地能力： 在智能光伏领域，推进分场景差异化政策，发布储能伙伴政策，帮助伙伴拓展市场空间；

在数据中心能源领域，强化伙伴权益保障，优化激励机制，提升伙伴收益确定性；

在充电网络领域，聚焦重卡电动化机遇，重磅发布重卡兆瓦超充合作伙伴政策，构建产业生态，助力伙伴把握全电物流新增长机会。

围绕“强化能力共建”，打造“伙伴+华为”联创平台，招募优秀伙伴，联合开展光储充解决方案、重卡超充商业生态、GW级数据中心能源解决方案及数字化运维等方向创新；

同时持续推进赋能体系建设，提升伙伴实战能力，并优化Power-Partner及伙伴数字化平台，支撑伙伴高效作战。

围绕“强化秩序共治”，通过规则与机制建设，共同维护市场秩序，保障伙伴体系长期健康发展。

2026华为中国数字能源伙伴大会现场 “坚持伙伴保护、坚持让伙伴赚钱、坚持公正阳光合作，华为数字能源合作伙伴政策为伙伴成功全面保驾护航。

”齐平川表示，“2026年，中国数字能源落实强化协同作战、强化能力共建、强化秩序共治，“伙伴+华为”抓住机会让伙伴更成功、全面助力让伙伴易成功、坚定保护让伙伴敢成功、持续健康让伙伴能成功、长期主义让伙伴必成功。

”