【菜科解读】

富贵竹比较耐肥，水养富贵竹可以每两周换一次水后加入一些磷酸二氢钾，保证正常营养吸收。

富贵竹叶子发黄怎么办？富贵竹怎么水养？

富贵竹叶子发黄怎么办

富贵竹叶子发黄有很多种情况，水分过多、阳光过多、肥料缺少等情况都会发生叶子发黄，那有什么方法可以改善呢？

叶子因为水多呈黄色。

富贵竹的新叶子暗黄，没有光泽，老叶子反而没有明显的变化，枝干细小黄绿。

这些都表明浇水过多。

那么我们可以把富贵竹移到通风、阴凉的位置，等到干土后放回盆里。

叶子因为缺光呈黄色。

这个缺光黄色就是叶子得不到阳光，整片叶子干枯脱落，那么只要让富贵竹补充阳光即可。

叶子因为缺水呈枯黄色。

缺水的枯黄色跟水分过多的黄色不一样。

枯黄色是叶子的边缘发干、发黄，老叶子干枯脱落。

这表明浇水过多，可以适当减少浇水量。

叶子因为阳光过多呈黄色。

浊黄色的叶子就是向着太阳的叶子那部分出现黄斑，这都是因为阳光过于强烈引起，可以把富贵竹移到阴凉的地方。

叶子因为肥料过多或过少而呈黄色。

肥料过多的富贵竹新叶上出现干褐色，叶面肥厚无光泽，凹凸卷缩，老叶焦黄脱落，这时候应该停止施肥，并且可以选择用清水冲洗部分肥料。

若是缺少肥料，叶子比较成长，新叶颜色较淡，可以检查土壤，更换土壤。

或是平时施一些氮肥。

富贵竹冬天怎么养

冬天的温度较低，富贵竹最佳生长温度是20-29度。

温度过高，发展迟缓；

温度过低，出现霜冻情况。

冬天养富贵竹，温度要维持在10度以上。

冬天停止施肥，少浇水。

冬天养富贵竹最值得注意就是防止冻伤，北方养富贵竹切忌放在室外，室内温度也不宜低于10度，不然出现叶子发黄。

叶尖、叶缘出现黄褐色的色块。

冬天可以选择水养、土养、插瓶。

冬天水养富贵竹基本一个星期换一次水。

富贵竹怎么水养

水养富贵竹，初期要经常换水，修剪根部。

等到富贵竹长根了就不需要经常换水，可以等到水蒸发一些后及时加水。

那么富贵竹怎么水养？

1、刚开始养殖富贵竹，插入瓶子前先去掉根部的叶子，这是为了让竹子生长得更好。

至于去掉多少，要看瓶子的大小而定。

2、瓶子里的水达到瓶子的三分之一处即可，不要多过三分之二。

自来水要先经过沉淀，降低水中氯，保证富贵竹正常生长。

3、富贵竹生根前，每三天换一次水，生根就可以直接往瓶里加水。

天气闷热，可以用喷壶直接往叶子上喷水。

4、富贵竹比较耐肥，水养富贵竹可以每两周换一次水后加入一些磷酸二氢钾，保证正常营养吸收。

富贵竹怎么土养

1、选择疏松的土壤或是肥沃的稻田、坡地栽种。

土壤比较湿润，太干的会导致叶子发黄，每隔2-3天浇水一次即可。

2、富贵竹的生长温度最佳维持在20-28度，若是夏天就要给叶子喷水，冬天要注意霜冻。

3、富贵竹适合在半阴的地方，强烈的阳光照射会导致叶子发黄脱落。

4、富贵竹最好栽种时间是4-9月，旺季是5-9月，每个月可以往富贵竹土壤加入颗粒状复合肥，保持生长。

人间烟火气，最抚凡人心！快来尝尝我家的8道下饭家常菜

那就是家常菜里的人间烟火气，平淡却温暖，简单却治愈。

今天，就来和大家分享我家超下饭的8道家常菜做法，让你在家也能轻松烹饪出美味佳肴。

一、黄豆焖猪蹄 食材准备：猪蹄、黄豆、葱姜、桂皮、香叶、八角、花椒、干辣椒、冰糖、黄豆酱、啤酒 做法步骤： 1、黄豆提前一晚泡发备用；

2、焯过水的猪蹄倒入砂锅中，倒入提前泡好的黄豆，放葱姜、桂皮、香叶、八角、花椒、干辣椒；

3、加2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、半勺黄豆酱、少许鸡精，适量冰糖；

4、倒入一听啤酒，适量开水没过食材，开小火盖盖焖煮90分钟即可。

二、牛腩冬瓜汤 食材准备：刚才白切牛腩剩下的原汤（约1000ml）、冬瓜300克（去皮切厚片）、泡好的枸杞一小把、姜丝适量、盐和白胡椒粉少许。

制作过程： 1. 原汤化原食：把煮牛腩的汤过滤掉葱姜杂质，撇去表面浮油（别全撇光，留一点点更香），倒入锅中烧开。

2. 冬瓜煮到透明：放入冬瓜片和姜丝，中火煮8-10分钟，直到冬瓜变得半透明、能用筷子轻松戳透。

3. 调味点睛：加入枸杞、盐和白胡椒粉。

白胡椒粉是这道汤的灵魂，能提鲜去腥，让汤头层次瞬间丰富起来。

4. 最后一步：关火前撒上一把小葱花，清淡鲜美的牛腩冬瓜汤就做好啦！配着白切牛腩吃，一肉两吃，完美。

三、清炒塔菜 食材准备： 塔菜（乌塌菜）1棵，蒜末2瓣，盐、糖、猪油（也可以用普通油）各适量。

制作过程： 1. 处理塔菜： 塔菜切去根部，一片片掰开，用流水冲洗干净，特别是根部容易藏泥。

沥干水分。

塔菜自带微苦味，但它富含维生素。

2. 大火爆炒： 锅烧热，放一勺猪油（猪油炒青菜特别香）。

油化开后下蒜末爆香，然后立刻倒入塔菜，开最大火。

3. 快速翻炒： 塔菜下锅后会体积会迅速缩小，大约翻炒40-50秒，看到菜叶变软、颜色变深。

4. 调味： 加一小勺盐和一小勺糖（糖能中和塔菜的苦味）。

再快速翻炒10秒，出锅！全程不超过1分半钟，这样才能保持清脆口感和翠绿颜色。

四、香辣爆炒花蛤 准备食材 花蛤500克、葱姜蒜适量、干辣椒5-6个、花椒1小把、香菜1根 调料配比 生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐少许、白糖半勺、食用油适量 详细制作步骤 1. 花蛤买回来，先放入盆中，加足量清水、1勺盐、几滴香油，搅拌均匀，浸泡1小时，让花蛤吐出里面的泥沙，中途换一次水，泡好后反复冲洗干净。

2. 锅里加冷水，放入花蛤，大火煮开，煮到花蛤全部开口，立刻捞出，用清水冲洗一遍，没开口的花蛤就是不新鲜的，直接丢掉，不要吃。

3. 葱姜蒜切好，干辣椒剪成段，香菜切段备用。

4. 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒、花椒，大火爆香，炒出香辣味。

5. 放入焯好水的花蛤，快速翻炒均匀，加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、半勺白糖提鲜。

6. 大火快速翻炒2分钟，让每一个花蛤都裹满酱汁，充分入味，不用炒太久，不然花蛤肉质会老。

7. 最后撒上香菜段，翻炒均匀，直接出锅，鲜辣入味，一点腥味都没有，下酒又下饭，每次做都不够吃。

五、香辣腐竹炒牛肉 所需食材： 牛里脊肉150克、干腐竹2根（或鲜腐竹200克）、青红椒各半个、干辣椒、花椒、姜蒜末适量、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、淀粉1勺、小苏打一点点（可选，嫩肉神器）、盐糖少许。

制作过程： 1. 秘密“嫩肉法”： 牛肉逆着纹路切成薄片（横切牛羊竖切猪）。

加1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许糖和一丢丢小苏打（真的只要指甲盖大小），抓匀。

最后淋入半勺食用油抓匀，封锁水分，腌制15分钟。

2. 处理腐竹： 干腐竹提前用温水泡发，加一点盐，泡到没有硬芯，切成段。

如果用鲜腐竹就直接切段。

3. 滑熟牛肉： 锅烧热倒油，油温五六成热（油面微微波动）时，下入牛肉片，快速划散，看到牛肉变色立刻盛出。

这个过程大约就半分钟，别炒老了。

4. 爆香锅底： 锅中留底油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒，小火煸出香味。

然后加入腐竹段，中火翻炒一分钟，稍微把腐竹表面煎一下，会更香。

5. 融合调味： 倒入滑好的牛肉和青红椒块，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油和一点点糖。

大火快速翻炒30秒，让所有食材和调料完美融合。

尝一下味道，不够咸再加盐，因为生抽蚝油都有咸味。

出锅！ 六、手撕酱油鸡 准备食材：鸡、姜片、香葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、香叶、八角、花椒、食盐。

做法步骤： 1、准备一只新鲜三黄鸡（约1.2公斤），清洗干净后，用厨房纸吸干表面水分。

在鸡的内外腔均匀抹上少许盐，腌制10分钟以入底味。

2、锅中加入适量清水，放入姜片、香葱段、几粒花椒，倒入2勺料酒，大火烧开后放入整鸡，汆烫至鸡表面变色，捞出用温水冲净浮沫，控干水分备用。

3、另起锅，放入适量清水，加入姜片、香葱、2片香叶、2个八角、几粒花椒、少许冰糖，倒入3勺生抽、1勺老抽调色，搅拌均匀后大火煮开。

4、将整鸡放入锅中，转小火保持轻微沸腾，盖上锅盖焖煮约25分钟，期间每隔5分钟用勺子将汤汁淋到鸡身上，使鸡受热和上色均匀。

5、煮好后关火，让鸡在汤汁中浸泡10分钟，这样鸡肉更加入味且皮不易皱。

6、捞出鸡放凉至不烫手，沿着鸡的纹理用手轻轻撕成条状，放入大碗中。

7、舀几勺煮鸡的酱汁淋在鸡丝上，根据个人口味可再加少许生抽或香油，拌匀即可装盘食用。

七、红烧肉 准备食材：五花肉、葱姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮。

做法步骤： 1. 五花肉洗净切块，冷水下锅，加入葱姜和料酒，焯水后捞出。

2. 锅中热油，放入冰糖，小火炒至冰糖融化，变成焦糖色。

3. 加入五花肉块翻炒，使肉块均匀上色。

4. 加入生抽、老抽、八角、桂皮和适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，至五花肉软烂，汤汁浓稠。

八、地三鲜 准备食材：茄子、土豆、青椒、葱姜蒜、生抽、盐、糖、淀粉。

做法步骤： 1. 茄子、土豆去皮切块，青椒切块。

葱姜蒜切末备用。

2. 锅中热油，将茄子、土豆炸至金黄捞出。

3. 锅中留少许底油，爆香葱姜蒜，加入青椒块翻炒。

4. 倒入炸好的茄子和土豆，加入生抽、盐和糖调味，翻炒均匀。

5. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

这8道家常菜，做法简单，味道鲜美，每一道都充满了浓浓的烟火气。

赶紧动手试试吧，让家人也能品尝到这份温暖与美味。

人间烟火气，最抚凡人心，愿这些家常菜能为你的生活增添一份温馨与幸福。

植物叶子为何千差万别？

如果天下的孩子都有一个叫李刚的爹，就可以天天开宝马到长安街上发飙。

反正出事了，有李刚同志顶着，韩朝打炮，管我屁事；

坎昆会议，管我鸟事。

可是，如果你爹不是李刚，是孝文，那没办法，该乖乖地上课外辅导班就得乖乖地上课外辅导，该关心一下植物的叶子为什么千差万别就得关心一下植物的叶子为什么千差万别。

植物的叶子为什么有的大，有的小，有的长，有的短，有的红，有的绿呢？我不知道，科学家也不知道。

于是，很多人就信了上帝：上帝让它们这样的啊----事就这样成了！ 绝妙的解释。

你要反驳这种说法，首先必须证明上帝不存在，而要证明上帝不存在，显然比证明植物的叶子为何长得不一个模样困难多了。

问题是，地球在变暖，上帝却不管。

我们人类的问题必须由我们人类自己去解决。

科学家认为，植物叶子千差万别的问题可以从叶脉的角度去思考。

由于植物吸收的温室气体二氧化碳的数量超过世界上其他任何生物，所以，了解叶脉，对于人类抗击全球变暖至关重要。

美国亚利桑那大学博士生本·布朗德表示："世界各地的植物叶子每年会从大气中吸收大量二氧化碳。

"植物叶子吸收的二氧化碳数量超过海洋，是人类排放到大气的二氧化碳数量的10倍左右。

"要想了解二氧化碳的总量，你必须揭开叶子工作机理之谜。

不过，叶子的工作机制并不完全相同。

" 基本上，有三个因素会影响植物叶子的工作机理：叶子生成所需的二氧化碳数量、叶子生长期，以及叶子处理阳光的快慢，即光合作用速率。

在不同环境下，在不同植物中，这三个因素以不同方式进行组合，从而创造出多种多样的叶子形状和结构。

而叶脉是所有这一切的基础。

布朗德说："真正令人惊讶的地方在于，这些因素以多种方式相互联系，而这些方式在世界上任何一个角落都不会改变。

" 布朗德制作出一个数学模型用以预测叶子如何平衡这三个因素，令其最好地为植物"服务"，同时采用了叶脉上普遍存在的三个特征：密度、叶脉间距离和类似人体毛细血管的更小叶脉的区域数字——这种情况下是循环数。

叶脉密度是叶子在这个网络"投资"多少的迹象，叶脉间距离则是测量叶脉如何更好地保证叶子得到水和营养物等补给的一个尺度。

循环数表明叶子的弹性，与叶子生命周期密切相关，因为循环可在叶子受损情况下改变补给的输送路线。

通过叶脉，我们可以了解到有关植物的许多情况。

例如，如果植物打开叶子毛孔（称为气孔），吸收更多二氧化碳进行光合作用，叶子也会因蒸发丧失大量水分。

这需要叶子上有许多导管输送水分，这反过来又需要许多更大的叶脉。

如果植物始终需要大量水分，它可能会更支持叶脉的几何排列，逐步会显示叶子的整体外形。

所以，叶脉作为叶子的骨骼，决定着叶子是具有典型的枫树形状，还是像刀片一样的柳树形状。

布朗德说："叶脉在从事各种各样的事情。

"它们提供结构支持，对抗损伤，传输营养物，甚至是帮助向植物输送信号，这些功能类似于动物的神经。

他补充说："叶子形状存在着多种‘交易’。

我们过去所做的就是对这些事情进行综合，对其有更为深入的了解。

" 布朗德的数学模型可预测光合作用速率之间的关系、叶子寿命、除碳成本和脱氮成本。

布朗德在全球2500个植物物种测试了他的模型，结果都奏效了。

接着，他与尚在本科阶段学习的助手林德赛·帕克、杰姬·贝辛森戴维·卡西勒对采自亚利桑那大学校园的25种植物叶子进行了测试。

初步结果表明，这个模型在当地采集的标本上起作用，他们还正在扩大测试范围，试图研究采自科罗拉多州落基山生物实验室植物的叶子。

最终，对叶子深入理解的数据将会被融入到气候模型当中。

这不仅有助于平衡碳排放，还有助于预测蒸发速率及其他严重依赖于植物的天气和气候相关事件。

布朗德说："了解植物同全球碳循环的关系极为重要。

"