【菜科解读】

广告 记者探访节后哈市蔬菜批发零售市场｜哈尔滨蔬菜价格迈入“1元时代”物丰量足 12:05 广告 广告 广告 了解详情 > 会员跳广告 首月9.9元 秒后跳过广告

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春节假期结束后，哈尔滨生鲜市场迎来价格“换挡期”，油菜、菠菜、芹菜等多款常见蔬菜价格稳步回落，正式迈入“1元时代”。

日前，记者先后走访哈市社区生鲜超市及农产品批发市场发现，各市场蔬菜供应充足、品种丰富、价格亲民，购销两旺的热闹景象，切实惠及广大市民餐桌。

生鲜超市：

部分叶菜跌破一元 市民争相选购

在哈尔滨道里区哈药路一家生鲜超市及户外生鲜摊位前，记者看到，蔬菜价格牌上的数字格外“暖心”，多款热门叶菜价格跌破1元/斤，成为市民选购的“爆款”单品。

超市内，悬挂整齐的价格牌清晰标注着各类蔬菜售价：菠菜0.98元/斤、油菜0.78元/斤、芹菜1.78元/斤，油麦菜、罗马生菜均为2.58元/斤，每一款价格都实惠接地气。

户外生鲜摊位的价格同样颇具吸引力，架豆王3.58元/斤、土豆1.18元/斤、西兰花2.99元/斤，其中菠菜、芹菜等平价叶菜前，不少市民排起了小长队。

市民刘先生挑了一把新鲜芹菜，上称后仅花3元多，笑着说道：“这芹菜又鲜又便宜，节后买菜太划算！”

超市工作人员介绍，当前南方蔬菜产区气温持续回升，加之交通运输顺畅无阻，蔬菜供应量大幅增加，这是近期蔬菜价格回落的主要原因，后续将持续保障蔬菜新鲜度与供应量，让市民买得放心、吃得安心。

批发市场：

到货量充足品种全 价格整体下行

在哈尔滨龙园农贸批发市场，现场一派忙碌景象，一辆辆厢式货车整齐停靠，工人们正有条不紊地将当天抵达的新鲜蔬菜卸下、分拣、入库。

记者了解到，市场内油菜20斤/包仅售25元，芹菜批发价低至1.3元/斤，各类蔬菜批发价较春节期间均有明显回落。

蔬菜批发业户张辉告诉记者，当天他的摊位刚到货40多吨鲜菜，涵盖十余个品种，凭借新鲜的品质和实惠的价格，这些蔬菜预计两天就能销售一空。

“目前市场蔬菜货源十分充足，价格整体呈下降趋势，市民买菜成本比春节期间省了不少。

”

张辉表示，当前市场蔬菜货源主要来自辽宁、山东等地，常年供应稳定且品质有保障。

受产地气温回升、上市量增加影响，近期多数蔬菜价格稳步下调，其中黄瓜批发价从春节期间的3元/斤左右，降至目前的2元出头，降幅近1元；

油菜根据品质不同，批发价在1.1元至2元/斤之间。

随着南方产区蔬菜供应持续加大，后续部分蔬菜价格还将有小幅调整，进一步惠及零售端市民。

来源：哈尔滨新闻网

记者：周辰 文/摄/视频

“哈报手机记者”：李波 捌加壹 周凤西 乐晨/摄

编辑：刘奕萱

糖尿病一吃饭血糖就“飙升”？别慌，搞清原因，吃对饭，血糖好

别急，今天咱们就来聊聊“餐后高血糖”这件事。

搞懂了原因，掌握了方法，您完全可以既吃得饱，又让血糖稳稳的。

一、为什么一吃饭，血糖就“失控”？ 餐后血糖升高，其实是一个正常的生理过程。

但问题在于，对于糖尿病患者来说，这个“升高”的幅度太大了，回落的速度也太慢了。

背后的原因主要有三个： 1. 第一时相胰岛素分泌缺失 正常人吃饭后，胰岛素会立刻“出动”，快速压制住血糖的上升势头。

但很多2型糖尿病患者，这种“第一时相”的胰岛素分泌功能受损或消失了。

胰岛素“迟到”了，血糖自然就“疯跑”一会儿。

2. 胰岛素抵抗 即便身体分泌了胰岛素，但肝脏、肌肉、脂肪细胞对这些胰岛素“不敏感”，不买账。

结果就是，身体需要分泌更多的胰岛素才能把血糖降下来，但往往还是“心有余而力不足”。

3. 吃的东西“升糖太快” 如果一餐中精细主食（白米饭、白面条、馒头）太多，或者含糖食物过多，这些食物进入肠道后消化吸收极快，葡萄糖像潮水一样涌入血液，血糖自然瞬间飙升。

二、餐后高血糖，危害有多大？ 很多糖友只盯着空腹血糖，其实餐后高血糖同样是“隐形杀手”： 损伤血管内皮：血糖剧烈波动比持续高血糖更伤血管，容易加速动脉粥样硬化。

增加并发症风险：研究表明，餐后高血糖与心血管疾病、视网膜病变、肾病等并发症的发生密切相关。

加重疲劳感：就像我们上一篇文章提到的，血糖“过山车”会导致细胞能量供应不足，身体反而觉得没劲儿、乏力。

所以，控制好餐后血糖，对延缓并发症、提高生活质量至关重要。

三、如何吃，才能让餐后血糖“不蹦高”？ 既然问题出在“吃”上，我们就从“吃”上找解决方法。

记住这4个原则，您也能成为控糖高手。

原则1：改变吃饭顺序——简单有效的一招 先吃菜，再吃肉，最后吃主食。

这个顺序看似简单，却能有效延缓葡萄糖的吸收速度。

蔬菜中的膳食纤维、肉类中的蛋白质和脂肪，就像在肠道里铺了一层“缓冲垫”，让主食中的糖分缓慢释放，餐后血糖自然更平稳。

原则2：主食“粗细搭配”——别让碳水太“精细” 把白米饭换成“杂粮饭”：白米中加入燕麦米、糙米、红豆、藜麦等，比例可以按1：1或2：1（粗粮占1/3到1/2）。

拒绝“软烂”：粥、烂面条、土豆泥等糊化程度高的食物，升糖速度非常快，尽量少吃。

实在想喝粥，可以喝“捞饭式”的稀粥，不加糖，且搭配蔬菜和蛋白质。

原则3：每餐要有“一荤一素一菌菇” 优质蛋白不能少：鱼、虾、去皮鸡肉、瘦肉、豆腐等。

蛋白质能增加饱腹感，帮助稳定血糖。

大量蔬菜：特别是绿叶蔬菜、十字花科蔬菜（西兰花、菜花），富含膳食纤维，能有效“拖慢”糖分吸收。

菌菇类：木耳、香菇等含有多糖类物质，对血糖调节有益。

原则4：适当运动——餐后30分钟的“黄金时间” 饭后不要马上坐下或躺下。

如果身体条件允许，饭后30-60分钟进行30分钟左右的低强度有氧运动，如散步、快走、做家务，能有效帮助肌肉“吃掉”血糖，是降低餐后血糖最经济有效的方法。

四、除了吃，还要注意什么？ 如果饮食和运动都做得很好，餐后血糖依然居高不下，可能需要考虑以下几点： 药物是否需要调整：有些降糖药主要针对空腹血糖，对餐后血糖控制力不足。

请务必咨询医生，不要自行增减药物。

是否存在“苏木杰效应”或“黎明现象”：少数情况下，夜间低血糖后反跳性高血糖，也会导致餐后血糖异常。

这需要通过监测夜间血糖来明确。

情绪与睡眠：长期焦虑、压力大、睡眠不足，都会导致体内升糖激素升高，影响餐后血糖。

总结一下： 餐后高血糖并不可怕，可怕的是我们只盯着血糖数值，却忽略了背后的饮食结构和生活习惯。

记住“先菜后饭、粗细搭配、餐后运动、遵医嘱用药”这十六字方针，您不仅能享受美食，还能让血糖稳稳的，身体也更有劲儿。

如果您发现调整饮食后，餐后血糖依然控制不理想，或者伴有明显乏力、体重下降等情况，请及时就医，让医生为您制定更精准的控糖方案。

控制餐后血糖，就是保护未来的自己。

从下一顿饭开始，试试吧！

马云：A I、教育以及未来——A I 时代的教育变革

与他同行的是阿里与蚂蚁集团的核心管理层——蔡崇信、吴泳铭、井贤栋等罕见全部聚齐。

这场“开工第一站”的交流，主题直指AI时代的教育变革 。

从年初的“腊八之约”到此次云谷之行，马云在2026年开年密集分享了他对AI与教育的深层思考。

这些观点不仅延续了他一贯的人文关怀，更在技术狂飙的当下，提出了一个核心命题：当机器拥有“芯片”时，人类如何安放“心” 。

阿里巴巴核心管理层罕见齐聚谈AI。

图/云谷学校公众号截图 一、 拥抱冲击： AI带来的“历史性变革” 马云直言，AI时代的到来“对社会的冲击超出想象”，技术迭代已以“周”为单位计算，这场变革是历史性的 。

他并不回避冲击带来的焦虑——许多工作种类会消失，但同时也带来巨大机会：社会财富可能极大丰富，未来人们或许一天不需要工作8小时 。

面对乡村教师“会不会被甩下”的担忧，马云给出明确回应：AI对乡村教育而言，挑战与机遇并存，核心在于如何应对 。

他呼吁不要再犹豫“用不用AI”，而是要迅速行动，教会孩子“用好AI” 。

二、 教育的回归： 从“知识的灌输”到“灵魂的工程师” 马云最核心的判断在于：AI带来了一个“让教育回归教育本身”的机会 。

在他看来，传统教育中大量的死记硬背、机械刷题，将在AI时代被释放出来。

因为未来不需要让孩子与AI比拼计算和记忆——那是机器的强项。

释放出来的时间，应该用于培养那些AI难以复制的能力：创造力、想象力、审美力，以及共情与担当 。

“看一所学校是不是属于AI时代的学校，不是去看它有多少AI服务器，有多强的AI技能。

”马云强调，AI拥有的是“芯片”，而人类拥有的是“心”。

这一“芯心论”贯穿了他的思考：技术越是强大，教育者越应回归本质——老师可以完完全全去做“灵魂工程师”，而不是知识的灌输者 。

三、 未来的能力： 好奇心是算力源泉，提问比回答重要 关于AI时代孩子究竟需要什么能力，马云与阿里管理层分享了系列洞见，其中多个观点引发深度共鸣： 好奇心才是算力的源泉。

马云提出，AI时代的鸿沟不是技术鸿沟，而是好奇心、想象力、创造力、判断力和协同能力的鸿沟 。

教育的目标不是让学生背得更多，而是让他们“想得更有趣、更有创意、更独特” 。

提问比回答更重要。

马云犀利指出：“AI时代，我们的教育不是让一千个学生给出同样一个正确的答案，而是让一千个学生学会提出一万个不同的好问题。

” 这与蔡崇信的观点不谋而合——思辨能力的核心不是“会问问题”，而是“问对问题” 。

人区别于机器的三大特质。

阿里巴巴CEO吴泳铭提出，未来人和机器的区别在于三样东西：好奇心、共情力和体力。

好奇心驱动主动探索，共情力是对人的理解，而当脑力被AI替代时，体育和体力将愈发重要 。

避免AI成为“扔不掉的拐杖”。

蚂蚁集团董事长井贤栋提醒，AI应帮人做琐碎之事，释放时间发展审美与创意，但必须保留独立思考的能力 。

四、 科技的温度： 让AI更懂人类，服务人间烟火 如果将马云的AI观置于更长的时间轴上看，其价值观始终稳定。

早在2025年4月，他就提出：“高科技绝不仅是征服星辰大海，更应该呵护人间烟火。

”“科技人员的责任，不是让AI取代人类，而是让AI更懂人类、更好地服务人类。

” 这种“善良的高科技时代”的愿景，与此次教育讨论一脉相承：技术的终极价值在于增进人的福祉。

正如他所言，我们要用人工智能去解决问题，而不是被人工智能所控制 。

结语 2026年开年，马云的两度发声，为喧嚣的AI赛道提供了一份冷静的人文视角。

当全球科技公司竞逐算力、模型与芯片时，他提醒我们注视教育的本质：那些无法被芯片替代的好奇心、共情力与创造力，才是人类在未来真正的护城河。

对于家长、教师与每一个关心未来的人，马云的忠告或许可以凝练为一句话：不必让孩子与机器竞赛记忆，而要让他们学会提出机器无法想象的问题。

因为那“一万个好问题”里，藏着人类独有的未来。

文字来源|守望新教育，版权归原创作者所有。