【菜科解读】

3月20日将迎来春分。

春分时节，天地阴阳平衡、万物蓬勃生长，人体也随之进入一年中代谢较为旺盛的阶段，身体会出现一些明显变化。

第一，阳气升发，代谢加快。

《黄帝内经》指出，“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。

对人体而言，经过一冬的休养，人体阳气已充分升发、运转旺盛。

这股升发之气是生命活动的原动力，能有效推动气血运行，就像给身体注入更强的动力，为消耗脂肪提供了生理基础。

第二，气温回升，排浊顺畅。

随着天气转暖，肌肤腠理逐渐舒展，体内代谢产生的废物和多余水分能够通过汗液或不显性蒸发的形式排出体外，减少体内“垃圾”的堆积，有助身体变得轻盈、苗条。

第三，肝气疏泄，气机条达。

春季肝经当令，春分时节，肝气随春气疏泄，全身气机更加平和条达。

中医认为，肝主疏泄，能够调畅全身的气机。

气机通达，则津液、血液运行无阻，痰湿、瘀血等导致肥胖的病理产物就很难聚集。

同时，情绪的舒畅有助于避免压力导致的暴饮暴食，也就是人们通常说的 “压力肥”。

中医讲“天人相应，天人合一”，健康减重要顺天应时，根据自然规律调节人体的活动，以达到人与自然的和谐统一。

我们应该顺应春分时节这股向上、向外、更新的趋势，选择合适的方案，顺势调理，可达到事半功倍的减重效果。

来源：健康中国

煮粥品粥，深圳一社区举行腊八节活动受欢迎

为传承中华优秀传统文化，弘扬尊老敬老的文明风尚，让社区居民在节日中深切感受邻里温情与社区关爱，1月26日下午，深圳市龙岗区南湾街道康乐社区举办腊八节活动，受到居民欢迎。

20余位老年朋友欢聚一堂，通过亲手实践与互动分享，共同度过了一个充满暖意与文化韵味的传统佳节。

社区居民围坐品粥共话社区情谊。

通讯员 康乐轩 供图 活动当日，社区夕阳红活动中心内暖意融融。

工作人员早早备好了糯米、红豆、红枣、莲子等各类食材，静候老年朋友到来。

活动伊始，工作人员为大家讲解腊八节的历史渊源、文化内涵及各地习俗。

大家纷纷打开话匣子，分享自家过腊八的温馨记忆，现场气氛亲切而热烈。

社区居民共同煮粥品粥。

通讯员 康乐轩 供图 熬粥环节，大家自发结成小组，默契协作——洗米、泡豆、慢火熬煮……每一步都细致用心。

经过数小时的精心烹制，一锅锅香气扑鼻、软糯甘甜的腊八粥终于出炉。

社区居民共同煮粥品粥。

通讯员 康乐轩 供图 老年朋友们围坐一桌，一边品尝亲手制作的传统美味，一边闲话家常、回忆往昔。

浓浓的粥香裹挟着温情，从舌尖浸润至心间，温馨与幸福在欢声笑语中静静流淌。

社区居民围坐品粥共话社区情谊。

通讯员 康乐轩 供图 活动尾声，全体参与人员在工作人员的引导下合影留念，将这美好温馨的时刻永久定格。

不少社区居民表示，此次活动不仅让他们重温了传统节俗的制作乐趣，也在交流中结识了更多邻里好友，深切感受到社区如家般的温暖与关怀。

采写：南方+记者 陶清清 通讯员 栾栎杨 黄丽华 图片：栾栎杨 黄丽华 通讯员 康乐轩 供图

2026年洪洞大槐树寻根问祖旅游季系列活动：槐树里首届美食嘉年华

本次活动将持续至4月10日，为来自五湖四海的游客打造一场舌尖上的民俗盛宴。

现场汇聚了洪洞本土名优小吃、临汾地方特色风味及各地经典美食，品类丰富、风味各异。

酥脆金黄的脆皮油糕，咬一口外酥里糯、甜香四溢；

鲜香浓郁的临汾牛肉丸子面，筋道的面条裹着醇厚的汤汁，一口便让人回味无穷；

还有爽滑劲道的鱼圪斗，必须搭配灵魂配料山西老陈醋与芥末，酸香冲鼻，那种“酸到头顶、呛出眼泪”的刺激感，反而成了让人念念不忘的乡愁。

更有武汉热干面、长沙臭豆腐、四川酸辣粉等天南地北的经典小吃，让游客们足不出“街”，就能享受一场跨越地域的舌尖旅行。

不少游客在祭祖寻根、寄托乡愁的间隙，纷纷驻足摊位前，品尝地道的“老家”味道。

来自河南的游客张先生表示：“之前只知道洪洞大槐树是根祖圣地，没想到这里的美食这么对胃口，一口下去，不仅满足了味蕾，更感受到了浓浓的家乡情怀。

” 除了满足游客的舌尖需求，本次美食嘉年华更是一次地方饮食文化的集中展示。

通过这样的形式，让更多人了解洪洞及临汾的饮食文化内涵，同时提升槐树里商业街区的品牌影响力，助力槐树里街区打造融合文化深度体验、特色美食消费、休闲娱乐互动等多功能于一体的文旅目的地。