【菜科解读】

当地时间30日，伊朗常驻联合国代表伊拉瓦尼致信联合国秘书长及安理会，指责乌克兰通过向地区派遣人员等方式，参与针对伊朗的军事行动。

伊拉瓦尼在信中表示，乌克兰方面承认向相关地区派遣“数百名专家”，此举被伊朗视为“支持”美以对伊朗军事行动，是对一国非法使用武力行为的直接参与。

伊朗方面同时驳斥乌克兰代表此前提出的相关指控，称其缺乏依据，并指这些说法意在转移国际社会对当前美以针对伊朗主权和领土完整的军事行动的关注，并为针对平民及民用基础设施的攻击行为进行辩护。

伊拉瓦尼指出，乌克兰通过提供技术和行动支持，在客观上助长了对伊朗主权和领土完整的军事行动，因而根据国际法，应承担协助实施国际不法行为所产生的国际责任。

伊拉瓦尼强调，乌克兰的行为构成对“侵略行为”的参与，违反《联合国宪章》的禁止使用武力原则。

同时，乌方企图将针对关键基础设施的袭击合法化或常态化，令人深感忧虑，也违背国际人道法基本原则。

（央视新闻）

来源：中国新闻网

糖尿病一吃饭血糖就“飙升”？别慌，搞清原因，吃对饭，血糖好

很多糖友都有这样的困惑：明明空腹血糖还不错，怎么一吃完饭，血糖就像坐上了火箭，蹭蹭往上涨？甚至有人因此不敢吃饭，结果身体越来越没劲儿。

别急，今天咱们就来聊聊“餐后高血糖”这件事。

搞懂了原因，掌握了方法，您完全可以既吃得饱，又让血糖稳稳的。

一、为什么一吃饭，血糖就“失控”？ 餐后血糖升高，其实是一个正常的生理过程。

但问题在于，对于糖尿病患者来说，这个“升高”的幅度太大了，回落的速度也太慢了。

背后的原因主要有三个： 1. 第一时相胰岛素分泌缺失 正常人吃饭后，胰岛素会立刻“出动”，快速压制住血糖的上升势头。

但很多2型糖尿病患者，这种“第一时相”的胰岛素分泌功能受损或消失了。

胰岛素“迟到”了，血糖自然就“疯跑”一会儿。

2. 胰岛素抵抗 即便身体分泌了胰岛素，但肝脏、肌肉、脂肪细胞对这些胰岛素“不敏感”，不买账。

结果就是，身体需要分泌更多的胰岛素才能把血糖降下来，但往往还是“心有余而力不足”。

3. 吃的东西“升糖太快” 如果一餐中精细主食（白米饭、白面条、馒头）太多，或者含糖食物过多，这些食物进入肠道后消化吸收极快，葡萄糖像潮水一样涌入血液，血糖自然瞬间飙升。

二、餐后高血糖，危害有多大？ 很多糖友只盯着空腹血糖，其实餐后高血糖同样是“隐形杀手”： 损伤血管内皮：血糖剧烈波动比持续高血糖更伤血管，容易加速动脉粥样硬化。

增加并发症风险：研究表明，餐后高血糖与心血管疾病、视网膜病变、肾病等并发症的发生密切相关。

加重疲劳感：就像我们上一篇文章提到的，血糖“过山车”会导致细胞能量供应不足，身体反而觉得没劲儿、乏力。

所以，控制好餐后血糖，对延缓并发症、提高生活质量至关重要。

三、如何吃，才能让餐后血糖“不蹦高”？ 既然问题出在“吃”上，我们就从“吃”上找解决方法。

记住这4个原则，您也能成为控糖高手。

原则1：改变吃饭顺序——简单有效的一招 先吃菜，再吃肉，最后吃主食。

这个顺序看似简单，却能有效延缓葡萄糖的吸收速度。

蔬菜中的膳食纤维、肉类中的蛋白质和脂肪，就像在肠道里铺了一层“缓冲垫”，让主食中的糖分缓慢释放，餐后血糖自然更平稳。

原则2：主食“粗细搭配”——别让碳水太“精细” 把白米饭换成“杂粮饭”：白米中加入燕麦米、糙米、红豆、藜麦等，比例可以按1：1或2：1（粗粮占1/3到1/2）。

拒绝“软烂”：粥、烂面条、土豆泥等糊化程度高的食物，升糖速度非常快，尽量少吃。

实在想喝粥，可以喝“捞饭式”的稀粥，不加糖，且搭配蔬菜和蛋白质。

原则3：每餐要有“一荤一素一菌菇” 优质蛋白不能少：鱼、虾、去皮鸡肉、瘦肉、豆腐等。

蛋白质能增加饱腹感，帮助稳定血糖。

大量蔬菜：特别是绿叶蔬菜、十字花科蔬菜（西兰花、菜花），富含膳食纤维，能有效“拖慢”糖分吸收。

菌菇类：木耳、香菇等含有多糖类物质，对血糖调节有益。

原则4：适当运动——餐后30分钟的“黄金时间” 饭后不要马上坐下或躺下。

如果身体条件允许，饭后30-60分钟进行30分钟左右的低强度有氧运动，如散步、快走、做家务，能有效帮助肌肉“吃掉”血糖，是降低餐后血糖最经济有效的方法。

四、除了吃，还要注意什么？ 如果饮食和运动都做得很好，餐后血糖依然居高不下，可能需要考虑以下几点： 药物是否需要调整：有些降糖药主要针对空腹血糖，对餐后血糖控制力不足。

请务必咨询医生，不要自行增减药物。

是否存在“苏木杰效应”或“黎明现象”：少数情况下，夜间低血糖后反跳性高血糖，也会导致餐后血糖异常。

这需要通过监测夜间血糖来明确。

情绪与睡眠：长期焦虑、压力大、睡眠不足，都会导致体内升糖激素升高，影响餐后血糖。

总结一下： 餐后高血糖并不可怕，可怕的是我们只盯着血糖数值，却忽略了背后的饮食结构和生活习惯。

记住“先菜后饭、粗细搭配、餐后运动、遵医嘱用药”这十六字方针，您不仅能享受美食，还能让血糖稳稳的，身体也更有劲儿。

如果您发现调整饮食后，餐后血糖依然控制不理想，或者伴有明显乏力、体重下降等情况，请及时就医，让医生为您制定更精准的控糖方案。

控制餐后血糖，就是保护未来的自己。

从下一顿饭开始，试试吧！

伊朗“点名”乌克兰

据伊朗伊斯兰共和国广播电视台3月30日报道，伊朗常驻联合国代表伊拉瓦尼已致信联合国秘书长和安理会，指出乌克兰承认向中东地区派遣“数百名专家”对抗伊朗，认为这种行径是向由美国和以色列主导的对伊军事侵略提供物质和行动支持。

伊拉瓦尼在信中说，乌克兰的非法干预行为并非偶然，是积极参与并协助他国对一个主权国家非法使用武力的行为，构成参与侵略行为，违反了《联合国宪章》关于禁止使用武力的基本原则。

他指出，根据国际法，乌克兰须承担相应国际责任。

伊拉瓦尼还强调，乌克兰试图将攻击关键基础设施的行为合理化或常态化，这令人深感担忧，也与国际人道主义法的基本原则相悖。

乌克兰近期向沙特阿拉伯、阿联酋等国派遣军事人员，利用其应对无人机的经验，协助这些国家拦截伊朗无人机。

乌克兰总统泽连斯基30日在结束对中东地区的访问回国后称，乌方与沙特、阿联酋和卡塔尔达成安全协议。

按照以媒的说法，以色列尚未向乌方提出应对无人机方面的援助请求。

【原标题】伊朗“点名”乌克兰