（一）煮熟的鸡蛋跟生鸡蛋怎么分辨

2、用灯照着鸡蛋，如果鸡蛋有透明感就是生鸡蛋，反之就是熟鸡蛋。

3、将鸡蛋大的一头轻轻地放在桌上，试着把鸡蛋立起来。

如果鸡蛋可以立起来就是生鸡蛋，反之就是熟鸡蛋。

4、把鸡蛋放在桌上，用双手让鸡蛋旋转起来，如果是生鸡蛋转时会有些晃动，而熟鸡蛋转得比较稳。

5、将鸡蛋放到水中，如果是生鸡蛋会浮动几下，而熟鸡蛋直接沉到水底。

（二）煮熟的鸡蛋能不能炒着吃

青红尖椒斜切片，豆豉泡水后剁碎。

青蒜叶子切段。

2、锅中热油，倒入青红尖椒和豆豉，炒至辣椒断生。

倒入鸡蛋，放盐，一起翻炒。

3、倒入青蒜叶翻炒，不要太久。

4、放两勺生抽，炒至青蒜叶断生后即可。

5、盛出，蛋白略焦黄，很香。

（三）怎么把煮熟的鸡蛋做成菜

2、茶叶蛋的吃法很简单，直接切成四瓣，装在盘子里就可以直接上桌食用了。

3、煮熟的鸡蛋剥去鸡蛋壳，然后把大蒜瓣去皮，一起捣碎，最后加入适量的盐、香油搅拌均匀，即可食用。

4、煮熟的鸡蛋还可以直接凉拌食用，具体做法如下：将煮熟的鸡蛋剥去蛋壳，然后切成四瓣，放入小盆里，加入适量的蒜末、生抽、食用醋拌匀，即可食用。

（四）刚煮熟的鸡蛋能跟醋一起吃吗

醋蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能.对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著，而对结肠炎、心脑供血不全、神经痛、神经衰弱、动脉硬化、盗汗、腹泻、肾炎、皮炎、骨质增生、口臭等多种疾患有疗效。

鸡蛋是一种营养价值较高的食物，其中的蛋白质的含量较丰富，如果接触酸性的物质会导致蛋白质的变形，造成吸收率较低。