风流皇帝乾隆出生之谜 汉人是否真的偷了大清江山？
有人说海宁陈家有乾隆亲笔题写的两块堂匾，一块是“爱日堂”，一块是“春晖堂”。
“爱日”也好，“春晖”也罢，用的都是唐朝孟郊诗“谁
【菜科解读】
有人说海宁陈家有乾隆亲笔题写的两块堂匾，一块是“爱日堂”，一块是“春晖堂”。
“爱日”也好，“春晖”也罢，用的都是唐朝孟郊诗“谁言寸草心，报得三春晖”这一典故。
乾隆若不是陈家之子，谈得上报答父母如春晖一般的深恩吗？若照此说来，乾隆便是朝臣陈世倌的儿子，他竟完全成了一个汉人皇帝了！果真如此，则清朝自乾隆以后的皇室，就成了汉满混血血统了。
说乾隆是一个被偷换的汉家男婴，最早提出这种说法的是晚清天嘏所著的《清代外史》，书中一个醒目标题便是《弘历非满洲种》。
弘历是乾隆的名字。
这本书还说，乾隆知道自己不是满族人，因此在宫中常常穿汉服，还问身边的宠臣自己是否像个汉人。
应该说，这本书是没有什么根据的。
在为反清排满大造舆论的晚清时期，极力诋毁清朝皇帝，大力渲染清宫秘闻是常事，这在当时的历史背景下带有浓厚的政治气味。
但这些带有感情色彩的发泄决不等于就是事实。
就在反清排满者制造清宫秘闻硬说乾隆是以凤换龙的汉家男孩时，又有小说家出来凑热闹。
首先登场的是名噪一时的鸳鸯蝴蝶派大家之一的许啸天。
１９２５年在上海出版的许啸天名著《清宫十三朝演义》，从爱新觉罗始祖布库里雍顺，一直写到宣统大婚。
关于乾隆家世，书中说：乾隆原是陈阁老的儿子，被雍正妻子用掉包计换了来，乾隆长大后，从乳母嘴里得知隐情，便借南巡之名，去海宁探望亲生父母，但这时陈阁老夫妇早已去世，乾隆只得到墓前，用黄幔遮着，行了做儿子的大礼。
许啸天编写的虽是百年前的乾隆故事，却融入了上海滩十里洋场的韵味，再加上文笔如行云流水般的自然生动，因而十分投合市井小民的胃口。
随着《清宫十三朝演义》的风靡一时，乾隆是海宁陈阁老之子的说法更是不胫而走，广为人知。
这便是俗文化的厉害！近些年来，有关乾隆是海宁陈家之子的传闻仍然接连不断地闯入文艺作品，其中影响最大的便是武侠小说大家金庸的《书剑恩仇录》。
金庸就出生在浙江海宁，从小听的就是有关乾隆的种种传说，他的第一部武侠小说《书剑恩仇录》，便是紧紧围绕着乾隆的身世之谜展开的。
在金庸的笔下，当时江湖最大的帮会??红花会的总舵主于万亭秘密入宫，将乾隆生母陈世倌夫人的一封信交给乾隆，信中详述当年经过，又说他左腿有一块朱记。
待于万亭走后，乾隆便把幼时喂奶的乳母廖氏传来，秘密询问，得悉了自己的家世真情：当年，陈世倌的小孩被抱进雍亲王府，“哪知抱进去的是儿子，抱出来的却是女儿。
陈世倌知是四皇子掉了包，大骇之下，一句都不敢泄漏出去”。
金庸在书中还写到了陈世倌的三公子即所谓的乾隆的亲弟弟陈家洛。
陈家洛继于万亭之后成为红花会会主后，期望激发哥哥乾隆的汉族意识，共同成就恢复汉家天下的宏业，而热恋着陈家洛的回部香香公主则牺牲了自己的爱情，身侍乾隆，欲助自己恋人一臂之力，不幸事败自刎，葬于“香冢”。
金庸的小说精彩纷呈，使乾隆是海宁陈家之子的说法传得更广了。
传说这么多，传闻这么广，乾隆究竟是不是海宁盐商陈阁老的儿子？首先让我们看看，把乾隆是海宁陈家之子的故事写得出神入画的金庸先生是怎么说的。
金庸曾老老实实地告诉痴心的读者们：《书剑恩仇录》中所谓的乾隆的弟弟“陈家洛这人物是我的杜撰”。
他并且声明：“历史学家孟森作过考据，认为乾隆是海宁陈家后人的传说靠不住。
”金庸还俏皮地说：“历史学家当然不喜欢传说，但写小说的人喜欢。
”金庸说的是实话，历史学家孟森考证认为，乾隆是“以女易男”的说法根本靠不住，所谓的“公主楼”根本就不存在。
至于人们所说的海宁陈家的房舍中有“爱日堂”、“春晖堂”两块皇帝御书的匾额一事，孟森首先肯定确有其事，但考证的结果是，两块匾额都是康熙御书赏赐的，分别是康熙三十九年（１７００）和五十二年（１７１３）根据陈家在朝中做官的侍读学士陈元龙、陈邦彦的奏请，题写后赏赐其父母的，而不是乾隆写的。
还在２０世纪初期，一些满族人对街谈巷议中关于乾隆是汉人的说法就十分反感。
当时有个叫富察敦崇的旗人，专门写了一本《皇室见闻录》，他在书中质问：“以雍正之英明，岂能任后宫以女易男？”书中谈到，皇孙诞生，按例王府要立即差派太监，先到内奏事处口头上报，再由宗人府专门写折子奏报皇上，以备命名，岂能拖了几天甚至几个月还没有申报的？若是雍亲王府已按时申报生的是女孩，又怎能过了几天又改为是男孩？由此一点，即可证明传说的谬误。
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张东官打了风流皇帝乾隆的人，后来却成为风流皇帝乾隆的心腹主厨
都说隔代相像，皇帝同样热爱酒宴，热爱生活，今天小编要为大家介绍的是乾隆的传奇御厨张东官，他从一个小厨役，逆袭成为御厨，发展了满汉全席，调整席面，开发新菜，颇具传奇色彩。
乾隆和康熙一样很喜欢南巡，在一次下江南时，乾隆在苏州织造普福家中偶然品尝到几道很喜欢的菜，就让普福把家中厨子张东官叫来，想看一看长什么样。
皇帝下江南时，为皇帝做饭的厨是要在监事监管下做菜的。
没想到张东官竟然在厨房和监事打了起来，这可吓坏了普福，乾隆叫来张东官，质问为什么要打监事。
原来张东官本想进献一道精烤鲫鱼，按当地的做法，这道菜鱼是不能去鳞的，而监事偏不让张东官进献没去鳞的鱼，还说张东官不懂烹饪，欺蒙皇上，张东官一急给了监事一巴掌。
没想到乾隆听完笑了，乾隆觉得张东官这个人菜做的好，人也很机灵，是个好厨子，就把张东官带回了宫。
张东官随乾隆入宫后，深知乾隆喜爱，曾用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹制出一道肉菜供膳，传说这道菜肥肉香甜糯软而不油腻，瘦肉酥烂而不发柴，乾隆是喜欢的不得了，因张东官是苏州人，就称苏造肉。
后来传入民间，加入用面粉烙成的火烧同煮，便成为大众化的风味小吃了。
后来，在的每日膳单中，打头菜必是署名张东官，张东官成为乾隆心腹御厨。
乾隆效仿康熙，也想置办宫廷传统大宴满汉全席，就让张东官去改进。
康熙年代的满汉全席只是将满菜和汉菜放在一起，并没有真正把满汉菜品。
乾隆希望张东官改进满汉全席，带来真正满汉和而不同的满汉全席。
张东官自然不敢怠慢，全力以赴。
张东官把满汉全席的菜品增加到108道，所有的菜不分满汉，只分南北，让所有赴宴大臣。
乾隆在第六次南巡时，70多岁的张东官仍然跟着南巡部队为乾隆做菜。
张东官因为有腿疾，行走不便，乾隆甚至特赏马匹供他骑行。
乾隆到苏州后就下旨：膳房做膳苏州厨役张东官因他年迈，腰腿疼痛，不能随往应艺。
后来让张东官返回故里，自己重新在苏州找了厨子带回京城。
一个皇帝能对一个厨子做到这样实属不易，可以看出乾隆是真的喜爱这个老厨。
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风流皇帝乾隆最爱吃的四道菜是什么？最后一道很多人没吃过
此时的政敌借机陷害，找来了正宗荔浦芋献给乾隆，乾隆一吃，醒悟到自己受到了刘墉的愚弄，一怒之下，乾隆把刘墉再贬到浙江去当织政。
2、米酒鸭 米酒鸭，延伸到如今就是啤酒鸭了，乾隆下江南之时，听说水乡的鸭子味道绝美，便想尝尝那美味的味道，于是当地农夫便做了一锅煮好的鸭肉给吃，结果康熙雅兴大起时，不小心将米酒倒入到了鸭肉中，顿时奇香四溢，so，这道美味的佳肴便由此而来。
3、豆腐汤 据说，乾隆皇帝很喜欢吃豆腐，且每日必备，倘若膳桌上没有豆腐做的菜，必亲自点要，有时候还亲自制豆腐菜单，让照方配制。
4、冰糖燕窝 根据一些历史记载，乾隆皇帝6下江南，每次南巡都要有3个月左右，几乎每天早上他都要空腹来一碗冰糖燕窝，等到回了皇宫，更是爱的像是上了瘾一样!根据《乾隆三十年江南节次膳底档》记载，每年开春正月到四月期间，乾隆皇帝的饭桌上出现了93种燕窝，高达216品几乎每天1.7品，简直土豪的不行啊! 乾隆最爱吃的4道菜，前三道是家常菜，最后一道我猜很多人吃不起! 朋友们，你们吃过几道? 随机文章七年只出战一次！马超之勇为何不被孔明重用？专家：2原因诸葛亮为什么会娶一个丑女？背后原因可能比你想像的还不单纯法国不屈级导弹核潜艇，携带弹头相当于100颗广岛原子弹中国无法挖的三大墓，秦始皇陵发掘44年无人敢挖(技术菜)天文学家分析土星是什么颜色，淡黄色为主包含绿色和蓝色
