【菜科解读】

老鼠不知道你有没有吃过，不过三吱儿据说很多人吃，小编没尝过这么重口味的。

老鼠三吱儿作为中国十大禁菜之一，就不说有多么残忍了，就只说是生吃老鼠，估计就有不少人会作呕了。

据说广东人二次兴起了这种食物，追溯起源那发展就比较久远了。

中国十大禁菜：龙须凤爪、糖醋活鱼、烤鸭掌、浇驴肉、脆鹅肠、铁板甲鱼、 风干鸡、三吱儿、猴头、炭烤乳羊

老鼠三吱儿又叫三叫鼠，是南方某些地区的一种菜名，指的是把刚出生的小老鼠(活的)装一盘，配上一盘调料，就可以开始享用了。

首先用筷子夹住老鼠，老鼠就会 吱儿 的叫一声，蘸调料的时候老鼠又会 吱儿 一声，当放到嘴里吃的时候又会叫最后一声 吱儿 ，一共三声 吱儿 ，所以取名为三吱儿。

虽然说老鼠三吱儿看起来非常简单，但并不是什么人都能够下得去嘴的，毕竟是活的，而且以前都说老鼠肉不能吃的，结果又开始吃老鼠幼崽，简直了这是，比全球十大恶心食品还要可怕啊，但个人认为，牛欢喜更胜一筹。

作为一个吃货，小编表示受不了，实在太重口味了，太恶心了，据说是来自于广东，不过很多广东人也表示只用老鼠幼崽泡酒，并没有听说生吃幼崽的，而且重口味也下不去口啊。

虽然很多广东人表示并没有吃过，但确实有人表示是有这道菜，而且亲眼见过，只是吱儿两声之后，表示不敢吱儿第三声了，不知道这些人怎么下的去口的，而且据说最初来源于古代，最早的记载是在唐朝，也就是说，老鼠三吱儿已经有一千多年历史了，太吓人了。

此物最早见于唐代的记载，据张鷟《朝野佥载》卷二记载： 岭南獠民好为蜜唧，即鼠胎未瞬、通身赤蠕者，饲之以蜜，钉之筵上，嗫嗫而行。

以箸挟取，咬之，唧唧作声，故曰蜜唧。

大概的意思是说：岭南的獠民（少数民族）喜欢吃 蜜唧 ，就是把还没睁开眼、全身通红的幼鼠，喂以蜂蜜，摆在筵席上钉住，鼠崽蠕动爬行。

用筷子夹起一咬，鼠崽唧唧叫唤，所以叫作蜜唧。

明代张岱《陶庵梦忆》里有一篇《严助庙》，述及众多祭祀贡品时，归于 非理 类的有 云南蜜唧、峨眉雪蛆 （卷四）。

明代李时珍《本草纲目》 鼠 条载： 惠州獠民取初生闭目未有毛者，以蜜养之，用献亲贵。

挟而食之，声犹唧唧，谓之蜜唧。

清代徐珂《清稗类钞》记载： 粤肴有所谓蜜唧烧烤者，鼠也。

豢鼠生子，白毛长分许，浸蜜中。

食时，主人斟酒，侍者分送，入口之际，尚唧唧作声。

然非上宾，无此盛设也。

其大者如猫，则干之以为脯。

调料调制调料依个人口味调制，（椒盐，海鲜酱，涮羊肉调料，够创意就行。

）不过，粉嘟嘟的无毛鼠崽要用蜂蜜喂。

那种长尾巴的老鼠有细菌和传染病，所以用的人工饲养的大白鼠比较安心。

吃小老鼠的人很可怕，但更可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。

三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。

世界上最先进的光刻机是中国还是美国生产的？

一、目前最先进的机型EUV（极紫外）光刻机：全球只有 ASML 能造，垄断 100% 市场。

用于7nm、5nm、3nm等最先进芯片制程。

单台价格1.5 亿–2 亿美元，重量超 180 吨，零件超 10 万个。

二、美国的角色美国不生产整机，但控制核心零部件：EUV 光源：由美国Cymer（被 ASML 收购）独家提供。

精密光学、关键软件、部分高精度传感器：美企主导。

美国靠技术 + 出口管制，阻止 ASML 向中国出售 EUV 光刻机。

三、中国的现状中国最先进光刻机：上海微电子 SSA600 系列，最高支持90nm工艺，与 EUV 相差5 代以上。

正在攻关28nm DUV 浸没式，预计 2026–2027 年量产，可用于成熟制程芯片。

尚无 EUV 研发能力，核心光源、光学系统、精密工件台仍被 “卡脖子”。

四、一句话总结整机制造：荷兰 ASML（唯一 EUV）核心技术：美国深度掌控中国：追赶中，成熟制程有望突破，高端 EUV 仍空白

马斯克的星链并非神话！长光卫星贾宏光预言：中国商业航天8年超越

他直言：星链并非神话，8年内中国商业航天全面超越马斯克。

贾宏光首先厘清了区别：SpaceX主要做通讯卫星，把基站搬到天上；

长光卫星做的是遥感卫星，负责拍照获取地面信息；

此外还有导航卫星，如GPS和北斗。

对于与星链的差距，他坦承数量和技术上都有：目前数量还不到人家的1/10，技术上也有差距。

但这不是“人家能做我们做不了”的问题。

在他看来，马斯克的优势在于既做卫星也做发射，可回收技术让发射成本极低。

这正是需要追赶的方向。

在卫星制造成本上，贾宏光表示长光卫星的性价比已经全球领先；

但发射费用仍有差距，马斯克早已降到每公斤1万美元以下，我们还在攻关这一关口。

不过凭借中国的产业链和制造业优势，5到8年内实现甚至超过马斯克的指标，不是梦想。

“8年内肯定比他成本还要低，肯定能超过。

”贾宏光说，这不仅是他的个人判断，他和几家火箭公司老总聊过，大家普遍认为——从技术成熟度、工业基础支撑、行业发展热度来看，未来10年内全面超越是完全可以实现的。

实际上，贾宏光所坦承的卫星数量差距，从当前星链的布局规模中可见一斑：目前，星链已在全球拥有超万颗在轨运行的活跃卫星，截至2026年初，在轨数量已达9300余颗，是全球规模最大的低轨卫星星座。

作为马斯克SpaceX公司旗下的全球卫星宽带项目，星链的核心目标是为全球包括偏远地区在内的任何地方提供卫星宽带服务，而其能实现大规模组网，核心就在于SpaceX自主研发的猎鹰火箭。

凭借相对低廉的发射成本和强大的运力，星链卫星得以实现高频次发射，一次发射即可将几十颗卫星送入太空，这也正是贾宏光所提及的、中国商业航天需要重点追赶的核心优势所在。

更值得关注的是，依托这种规模化发射优势，SpaceX借助国际上先占先得的规则，在稀缺的低轨轨道与频谱资源上形成了事实上的垄断格局，目前其在轨卫星已占据全球低轨卫星总量的65%以上，不仅极大提高了后来者的竞争门槛，也进一步凸显了贾宏光所言追赶的必要性。