春笋？又到了吃野味的季节了？春笋又到了吃野味的季节了

春笋和冬笋哪个是发物都是发物。

冬笋和春笋都是属于发物性质的食物，当患者存在皮肤疾病，在此时是不适宜吃发物性质的食物的，所以不适合吃春笋和冬笋，有可能会导致疾病变得比较严重。

但是如果身体上存在慢性的疾病，比如有冠心病或者是高血压等疾病，就可以适当的吃冬笋和春笋，反而能够发挥食疗的作用。

女性在生理期，也是不适宜食用冬笋和春笋的，进食量不宜过大。

因为其中含有粗纤维，有可能会引起腹泻。

春笋和冬笋有什么不同具体有以下不同：1、生长部位冬笋的毛竹在冬季时期生长在地下的嫩茎，而春笋是破土而出的笋，是属于竹笋的幼芽部位。

2、外形春笋的外形相对更纤细更长，而冬笋偏短粗；春笋的外皮偏绿紫，而冬笋外皮偏深褐色，并且冬笋是没有什么笋毛的，而春笋表面含有的软毛较为旺盛。

3、采收季节春笋的采收季节在每年三月中下旬至清明时节，甚至到五月份认为分布较为广泛，而冬笋是中每年的10月到次年二月都可采摘。

吃笋的注意事项1、不放豆制品春笋就算是焯水过后，它内部也会含有一定的草酸成分，所以在做春笋的时候，切记不能把它和豆制品一同食用，像我们平时爱吃的豆腐、豆芽，都不能进行搭配。

因为豆制品中富含丰富的蛋白质和钙营养，一旦与草酸进行混合以后，就会影响我们人体的新陈代谢，还会造成结石，对身体很不处于良好的状态。

2、不放糖春笋味道有些苦涩，为了幸免这个问题，很多人在对其进行制作的时候，都会往里面加一点点白糖，并以此去去除春笋的苦涩味。

如果你以前也这样做过的话，就抓紧时间改一改吧，因为这样的做法很错误。

白糖一旦与竹笋搭配食用的话，他们的体内就会形成一种物质，叫做赖氨基糖，这种物质对人体是很不利的，尤其是对小孩子，会影响他们的骨骼发育。

3、不放羊肉在对春笋进行食用的时候，一定不能把它用来炖羊肉，因为羊肉属于性温的食物，一旦与春笋进行混合以后，就会引起我们肠胃功能的紊乱。

特别是那些肠胃不太好的朋友，一定要特别注意这个问题，如果你在吃春笋的过程中，有腹泻的情况出现的话，需要立马停止食用。

春笋的嘌呤含量并不高，每一百克不超过三十毫克，属于低嘌呤食物，痛风患者也可以适量食用。

春笋嘌呤含量高不高通常情况下，春笋的嘌呤不高。

具体情况分析如下：嘌呤是新陈代谢过程中的一种代谢物，也是人体必需的能量物质，当人体的嘌呤紊乱时，一般会导致尿酸升高，进而引起痛风，严重时还会导致肾衰竭。

食物根据嘌呤含量的高低通常可以分为低嘌呤食物、中等嘌呤食物和高嘌呤食物，100g食物中嘌呤含量低于50mg为低嘌呤食物，含量在50-150mg之间的食物是中等嘌呤食物，超过150mg的食物为高嘌呤食物，而100g春笋中一般含有29mg嘌呤，因此春笋的嘌呤不高。

此外，春笋含有丰富的膳食纤维、氨基酸、胡萝卜素等人体所需的营养成分，适量吃春笋，不仅能补充维生素，还能提高免疫力。

春笋嘌呤含量多少春笋含嘌呤的数值是：100克食物含嘌呤小于30毫克，属于低嘌呤食物。

嘌呤是新陈代谢过程中的一种代谢物，一般情况下食用蔬菜类所含的嘌呤是比较低的，春笋就是蔬菜的一种，其含有丰富的纤维素、蛋白质、矿物质等营养成分，但脂肪、热量、嘌呤含量低，可以适量食用，不会加重嘌呤代谢负担。

痛风可以吃春笋吗痛风患者可以吃春笋。

春笋是一种富含氨基酸、蛋白质，以及纤维素等营养成分的食物。

而且春笋中含有的嘌呤成分很低。

因此，痛风患者适量服用，不会诱发关节炎急性发作。

对于痛风患者，主要是由于血尿酸水平过高，导致尿酸结晶沉积在关节内而引起的一种疾病。

所以痛风患者日常生活中，要尽量避免进食过多的肉类、海鲜，以及动物内脏和啤酒等。

多吃一些新鲜的水果、蔬菜、多喝水、适当运动。

平时多以素食为主、饮食清淡。

并且按医生吩咐定时服用一些降尿酸类药物、定期随访。