【菜科解读】

锁阳，一种传统名贵的补益类中药材，被广泛应用于中药的复方中。

它的开发和利用已经初步呈现产业化、系列化，涵盖我国医疗、食品、发酵等各个产业，锁阳对人体的作用功效也是多种多样的，在我们身边有很多人会选择吃，那保质期多久呢？

锁阳的保质期是多长时间？

锁阳属于锁阳科、锁阳属多年生肉质寄生草木，而草木类的中药，将其保存在干燥通风的条件下，大约可以保存两年左右，但要是保存不当，提前出现了发霉变质的情况，即便没有超过2年，也不能继续服用。

锁阳放了十年还能吃吗？

对于木本类的药物来说保质期为3-5年左右，矿物类的药物分子较稳定，所以保质期也比较长，可达5-8年左右。

而锁阳属于一种草本类药物，所以在保存得当的情况下大约可以保存2年左右，如果是已经放了10年的锁阳，那么就算没有变质，其中所含的药物有效成分也已经流失掉了，菜叶说说，再继续服用的话价值不高。

锁阳怎么保存好？

1、制锁阳通风处保存。

将制锁阳放在密封袋中，挤出多余的空气，然后放在通风阴凉干燥处，避免阳光直射即可。

2、新鲜锁阳冰箱保存。

如果是新鲜的锁阳，建议用塑料袋装好后，放在冰箱冷藏层中保存，但是新鲜锁阳保存时间较短，建议尽早食用。

锁阳怎么吃比较好？

1、煮水：将锁阳用来煮水食用的话是最简单方便的一种方法了，但是也是这几种方法中药物有效成分析出最少的，所以平时时间紧迫的话是可以用锁阳来煮水服用的。

2、熬膏：有时间的话也可以将锁阳熬成膏方食用，虽然熬煮的过程比较麻烦，但是熬好之后只需要从中挖出一勺用水冲泡开就可以服用了，还是比较方便的。

总结：对于不同中药材来说，保质期有所不同，一般对于草本类的药物来说保质期为2年左右。

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