【菜科解读】

最近天气变热了，很多人发生了夏季便秘现象。

气温升高，此时，人体消耗增大，出汗增多，易导致体内缺乏水分，肠道内的水分也会随之减少，从而出现大便干结引起便秘，在很多人看来，便秘是一种很正常的现象，不是什么疾病，所以不把便秘当回事。

但小编要告诉大家长期便秘对人体的危害真的很大！千万别不当回事！

一、长期便秘的危害

1、痔疮与肛裂

部分老年人还会因为大便太用力引起腹压增高，诱发心脑血管病。

比如血压突然增高导致脑血管意外，心脏病诱发心律失常、心肌梗死等。

2、肠道内毒素排不出去

可能会出现一些腹胀、消化不良的症状，还会引起食欲下降。

3、损害肝脏

大便长期积聚在肠道之中，毒素就会反复被人体吸入肝脏，对肝脏来讲无疑也是一种损伤。

因此，我们要重视这件事，养成每日定时大便的习惯，适量饮水，多吃一些富含粗纤维的食物，比如油麦菜等，来保持大便通畅！

二、油麦菜的功效

说起油麦菜呢，它水分多、热量低，还含有大量的膳食纤维，是一种天然的“排便菜”。

而且它含有大量的维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分，是一种低热量、高营养的蔬菜。

另外它还有以下这些功效：

1、静心安神

油麦菜中含有莴苣素，有镇静安神的作用，经常食用油麦菜，可有助于缓解神经紧张，帮助改善睡眠。

2、降脂减肥

油麦菜中膳食纤维含量丰富，可以降低胆固醇的吸收，有效降低机体血脂。

而且由于油麦菜可消脂通便，又是低热量蔬菜，因此吃油麦菜也可以减肥瘦身。

3、清热利尿

油麦菜性寒冷，有下火清热、除烦解渴、利尿消肿的功效，有上火，或者口腔溃疡的朋友可以多吃点油麦菜来改善。

4、清肝利胆

油麦菜可以促进消化液分泌，改善肝脏功能。

同时，它还能促进胆汁生成，有效预防胆汁性肝硬化。

三、蒜蓉炒油麦菜的做法

1、准备食材：

油麦菜适量，洗净后切成长段；

蒜瓣若干，洗净后切成蒜蓉。

2、热锅凉油：

在锅中倒入适量的食用油，待油温升至八成热时，放入一半的蒜蓉进行煸炒，炒出香味。

3、调味：

当油麦菜开始变软时，加入适量的盐进行调味。

同时，可以根据个人口味加入一些蚝油或老抽，增加菜肴的鲜味和色泽。

但需要注意的是，如果使用老抽，加的量一定不能太多，以免影响菜肴的整体口感。

4、加水闷煮：

待油麦菜炒至七八成熟时，加入一勺水，转小火进行闷煮。

这一步有助于油麦菜更好地吸收调料的味道，同时保持其鲜嫩的口感。

当油麦菜完全熟透时，将剩余的蒜蓉全部加入锅中，翻炒均匀后即可出锅装盘。

此时，蒜蓉炒油麦菜已经做好，可以品尝其咸鲜适口、蒜香浓郁的美味了。

温馨提示：在制作蒜蓉炒油麦菜时，需要注意火候的掌握和调料的适量添加，便秘或想减肥的朋友，快吃起来吧！

白车不慎剐蹭黑车，两车驾驶员竟是多年未见的小学同学

极目新闻通讯员 曾奇 “对不住了，老同学，是我变道打急了！”5月4日下午，在武汉绕城高速东西湖段，驾驶员胡某驾车剐蹭另一辆车，发现对方竟是自己多年未见的小学同学。

5月4日16时05分许，胡某驾驶一辆白色小车行驶在行车道上，抬头看到前方即将进入长实线路段，想提前变更至左边超车道，转向时未仔细观察超车道情况，车头剐蹭到超车道正常行驶的黑色小车，自己也因为没控制好方向，刮撞中央护栏10余米。

事故造成道路设施、两车不同程度受损，黑色小车车主杨某的妻子受轻微擦伤。

事故发生后，白车驾驶员胡某惊讶地发现，驾驶黑车的杨某竟是自己多年未见的小学同学。

“没想到在这种形式下相见。

”一番叙旧之后，胡某对杨某表达了诚挚的歉意，杨某表示谅解，并提醒其注意行车安全。

交警认定，胡某变更车道前未观察路面情况是造成事故的主要原因，承担事故全部责任。

交警温馨提示：高速公路车流量大，车速快，变更车道前，一定要仔细观察周边环境，避免发生事故。

（来源：极目新闻）

网约车司机账号“离奇”定位热门区抢单，真相竟是……

近日，黄浦警方依据网络巡查线索，成功破获一起提供非法控制计算机信息系统工具案，犯罪嫌疑人姚某因兜售网约车抢单作弊程序非法获利，已被公安机关依法刑事拘留。

今年3月，黄浦公安分局网安支队在网络巡查过程中发现，有不法分子向网约车司机大量出售抢单作弊程序，这一行为严重扰乱了网约车平台的正常运营秩序，破坏了司机接单的公平性。

民警深入调查案件后发现，在网约车平台特定区域派单以及抢单大厅抢单时，抢单的手速快慢和网约车停留的定位位置是主要参考因素。

部分网约车司机为获取更多利益，通过网络渠道购买作弊程序。

他们利用该程序修改手机系统定位，使自身定位随意出现在机场、火车站等热门区域，再借助程序后台的检测筛选功能，实现秒速抢到“大单”的操作。

如此一来，司机即便没有实际驾车前往这些区域，也能轻松接到长距离、高金额的优质订单。

4月2日，警方在掌握充分证据后，迅速赶赴四川南充展开抓捕行动。

在当地警方的大力配合下，一举将犯罪嫌疑人姚某成功抓获。

经审讯，姚某对其兜售网约车抢单外挂软件、提供非法控制计算机信息系统工具的犯罪行为供认不讳。

据姚某交代，他利用部分司机想走捷径抢单的心理，以50元至200元不等的价格，通过网络平台联络、线上交易的方式非法牟取利益。

值得注意的是，姚某本人也曾是一名网约车司机，他在发现有人在网络上售卖抢单外挂软件后，自己购买使用了几次，觉得“挺好用”，便自作聪明地开始转卖程序，并通过自媒体平台引流贩卖，从中赚取差价。

目前，犯罪嫌疑人姚某因涉嫌提供非法控制计算机信息系统工具罪，已被公安机关依法刑事拘留，案件正在进一步审理中。

相关网约车平台在积极配合警方调查侦办的同时，也按照规则对所涉网约车司机账号进行了管控，并及时修复了相关问题，确保网约车运营秩序恢复正常。

警方在此提醒广大网约车司机，“抢单神器”看似是获取利益的捷径，实则是触碰法律红线的违法犯罪行为。

公平接单、安全出行才是长久之道，无论是制作、销售还是使用此类外挂软件，都将面临法律的严厉追究。

记者 / 邵林峰 瞿煌俊 编辑 / 黄骞文 图片 / 邵林峰 瞿煌俊 转载请注明来自上海黄浦