健康瘦身？首选“黄色”蔬果
【菜科解读】
健康瘦身 首选“黄色”蔬果
健康瘦身 首选"黄色"蔬果
何谓黄色食物？黄色食物以胡萝卜为代表，它所含的胡萝卜素有助于保护眼睛和皮肤，预防癌症。
黄豆、杏等含有丰富的维生素a、维生素d则是人体不可或缺少的营养素，对维持肌体正常功能和健康有着极其重要的作用。
黄色食物可以健脾，增强胃肠功能，恢复精力，补充元气，进而缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状。
黄色食物对消化系统很有疗效，同时，也对记忆力衰退有帮助。
下面就来看一下为大家准备的几种食物与食谱吧：
胡萝卜
胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的"充盈物质"，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜草菇鸡肝粥
原料：胡萝卜100克、草菇30克、鸡肝50克、粳米100克、香菜末适量、味精适量、胡椒粉适量、植物油适量；香油适量、盐适量。
做法：
1、将草菇和胡萝卜切成丝，鸡肝洗净切成片。
2、煲内放入植物油，油热后放入胡萝卜、草菇和鸡肝稍炒后加粳米和适量清水煮开。
3、然后用大火煮沸，再改成文火煮至米烂，再放一些香菜末、盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀，稍煮即可，食用时淋上香油。
特色与功效养肝明目、健胃益脾。
适于食欲不振、体倦乏力、消化不良、食积胀满、肝虚目暗。
草菇富含抗癌物质草菇多糖、维生素c和异种蛋白。
草菇浸出液可抑制癌细胞的生长。
黄豆
经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。
黄豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用，可以降脂降压。
大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
黄豆炖猪蹄
原料：猪蹄200克、黄豆100克、芹菜10克、生姜一块、葱少许、食用油15克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙
做法：
1、先将猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段，葱切段。
2、锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用。
3、锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，升入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜、葱。
撒入胡椒粉，出锅即可。
特色与功效：美颜肌肤，汤浓味香。
也可以先将黄豆煮熟，在同煮好的猪蹄一起炖。
这样可以去掉豆腥味。
芒果
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
芒果还能防治高血压、动脉硬化。
芒果含有营养素及维生素c、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
还有防治便秘、清肠胃的功效。
芒果炒鲜贝
原料：芒果2个、鲜贝8颗、红椒1个、芦笋1支、葱适量、蒜头适量、油盐糖适量、太白粉适量。
做法：
1、将芒果去皮切厚片，红椒洗净切片，芦笋洗净切段，葱切段，蒜头切薄片，鲜贝斜切一开二。
2、将香菇、芦笋、红椒、鲜贝先烫热，然后沥干水分。
3、锅中放油，先把蒜、葱爆香，然后加入一大匙水及调味料(太白粉除外)，再加入全部材料，轻拌数下，最后加入少许太白粉水勾芡即可。
特色与功效：在夏季生产的芒果被称为爱情果，甜中带酸的口味，一入口便回味无穷。
芒果除美味可口，其营养成分很高，含丰富的糖类、有机酸、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c及磷、钙、铁等，和鲜贝一起做菜，有益胃、止呕、解渴及利尿的功效。
龟苓膏空腹可以吃吗 →龟苓膏的禁忌
龟苓膏空腹可以吃吗不可以的，龟苓膏属于寒性食物，太凉了，早上空腹吃很伤胃，而且胃口不好的人，龟苓膏要少吃。
龟苓膏以温性中和的传统中草药，味道甘平。
在早上吃很没有营养，不利于人体吸收，特别是空腹吃时效果很差，还可能导致胃寒，造成不适症状。
如果硬要吃，那就搭配些东西 ，将冲调好的龟苓膏切成小块，拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等，则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等，千万不能空腹只吃龟苓膏，这样导致身体不适。
龟苓膏的禁忌暂是不能明确其禁忌，但必须注意服用龟苓膏后不可喝浓茶。
龟苓膏可以隔夜吃吗龟苓膏是用多种中药及豌豆、大米制作而成，具有清热祛湿，滋阴补肾的功效。
对女性来说可以起到养颜提神的作用。
龟苓膏还有健脾开胃的作用。
由于是滋补品，过期一天没有多大影响。
龟苓膏直接吃还是泡水喝首先，龟苓膏可以直接食用的，，口服，一次20～40g，一日1～2次即可。
将龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。
然后，浇上蜂蜜直接使用，这样既简单又好吃。
蜂蜜可以抵消龟苓膏微微的苦味。
龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品，混合在一起吃，吃出全家的健康。
然后，一次以一罐（约200g）为宜，菜叶说说，不能吃太多，以免太过性寒，肠胃受不了，每天最多吃一罐即可。
然后，龟苓膏不宜天天吃，龟苓膏属于凉性食物，如果天天吃龟苓膏，容易引起腹痛腹泻，特别是脾胃比较虚弱的人，长期食用容易损伤脾胃，导致体内阳气减弱。
然后，龟苓膏能够清热解毒，适合炎热的夏天时食用，普通人3天左右吃一次为宜，上火的人可以经常吃一点，一般一个星期吃3-4次为宜。
龟苓膏除了清热解毒的作用外，还能润肺止咳、滋补肾阴，对于皮肤干燥老化、青春痘、女性生殖系统炎症等都有一定的改善作用。
最后，龟苓膏一次吃一小罐，大约250g为宜，便秘的时候偶尔吃点龟苓膏，有助于润肠排便。
平常不能一次吃太多，否则容易引起腹泻。
灵芝粉吃冲水喝 →灵芝的食用方法
灵芝粉怎么吃冲水喝1、冲水喝是灵芝粉的常见吃法之一，平时大家想吃灵芝粉时，可以取3到5克灵芝粉，放在杯子中，菜叶说说，冲入85度左右的热水，再冲水的过程中要用筷子不断搅拌，等温度降到40度左右时，直接饮用就可以。
2、平时人们吃灵芝粉，用开水冲调时，还可以搭配其他不同的食材，像生活中常见的牛奶以及红枣粉，还有人参粉等食材，都是灵芝粉的理想搭档，把它们和灵芝粉放在一起，冲调食用，能让人体吸收更丰富的营养，而且能让它们的保健功效更出色。
灵芝的食用方法天然灵芝的食用方法1、天然灵芝在缓解人体虚弱，养心安神时，直接吃效果并不好，最好能把灵芝和人参，还有黄芪，当归以及熟地等中药材放在一起，加清水煎汁以后服用，这样他对人类的神经衰弱和心神不安，以及焦躁烦闷等不良症状，都有明显预防和缓解作用。
2、天然灵芝还可以研末以后口服，特别是那些晒干以后的天然灵芝，可以把它研成细末，装入的可以密封的玻璃瓶装，每次服用时取出二克，直接用温水送服，这样最有利于它保健功效的发挥，也能让人体尽可能多的吸收它含有的营养。
野生灵芝的服用方法1、野生灵芝炖猪蹄用野生灵芝炖猪蹄是它的常见食用方法之一，平时可以取野生灵芝15克，猪蹄一只，把猪蹄洗净以后剁成块状，用沸水焯烫，取出以后再放到汤锅中，把准备好的灵芝切片，加入准备好的料酒，精盐和葱与姜片，随后放入清水一起炖熟即可食用，它既能滋补身体，又能美容养颜，还能延缓衰老。
2、野生灵芝炖乌龟野生灵芝和乌龟一起做汤喝养生功效十分出色，平时可以准备乌龟一只，灵芝30克，大枣十个。
把准备好的乌龟放在锅中，加清水煮开，然后去掉它的甲壳和内脏，再切成块状，放到锅中略炒，取出以后与灵芝和大枣一起放在砂锅中，加清水和调味料炖制成汤，炖好以后直接服用，能强壮身体，也能延年益寿。
灵芝怎么吃1、灵芝泡茶法把灵芝剪成碎块，做成茶包，，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，通常10g干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。
2、灵芝水煎法将灵芝剪碎，放入罐内，加水，像煎中药一样的方法熬水服，通常煎服3~4次。
也能够连续水煎3次，装温水瓶渐渐喝，每天喝几杯都无限制。
2、灵芝煲汤法灵芝蹄筋汤，配料：灵芝碎15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、姜、红枣、桂圆、枸杞等调料适量。
功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
3、灵芝泡酒将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒成为棕赤色时即可喝，还可参加一定的红枣、冰糖或蜂糖。
什么人不适合吃灵芝粉1、感冒人群生活中患有感冒的人群是不适合吃灵芝粉的，因为感冒在中医中被称为伤寒症，患者身体发热而且怕冷，这时他们的五脏六腑功能都会减弱，这时食用灵芝粉不利于感冒病情的恢复，相反会让感冒病情加重。
2、阴虚内热者阴虚内热的人群，也不适合吃灵芝粉，不然会让身体阴虚内热的症状加重。
其实阴虚内热是中医中的一种说法，是指那些经常出现大便干燥，小便赤黄，以及怕热易怒的人群。
另外手术后没有超过一周人和正在大出血的人都不能食用灵芝粉，不然对身体恢复十分不利。
