如何治腰肌劳损?
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腰肌劳损通常由长期姿势不良、过度劳累或急性损伤引起,治疗方法因个体情况而异。
1、药物治疗:常用药物
【菜科解读】
腰肌劳损通常由长期姿势不良、过度劳累或急性损伤引起,治疗方法因个体情况而异。
1、药物治疗:常用药物包括非甾体抗炎药、松弛剂和外用止痛药。
非甾体抗炎药如布洛芬、双氯芬酸可缓解炎症和疼痛;肌肉松弛剂如氯唑沙宗有助于减轻肌肉痉挛;外用药物如扶他林软膏能局部缓解疼痛。
2、物理治疗:热敷、冷敷和是常见的物理疗法。
热敷可促进血液循环,缓解肌肉紧张;冷敷在急性期有助于减轻炎症和疼痛;专业按摩可放松肌肉,改善局部血液循环。
针灸和理疗如电疗、治疗也有一定效果。
3、生活方式调整:改善姿势、加强腰背部肌肉锻炼是关键。
避免久坐或长时间保持同一姿势;通过瑜伽、普拉提等运动增强核心肌群力量,例如桥式运动、猫牛式拉伸;注意劳逸结合,工作时定时休息并进行简单拉伸。
4、手术治疗:对于严重病例,保守治疗无效时可能需手术干预。
常见手术方式包括椎间盘切除术、腰椎融合术和椎体成形术。
这些手术可减轻神经压迫,稳定腰椎结构。
腰肌劳损的治疗需要综合多种方法,患者应根据自身情况选择合适的治疗方案,同时注重日常生活中的预防和保养,避免症状加重或复发。
长期坚持科学的锻炼和姿势调整是预防腰肌劳损复发的关键。
腰肌劳损慢跑行么 回答:腰肌劳损是可以慢跑的,慢跑对腰肌劳损以来说还是比较有意义的。
慢跑对腰肌劳损也能得到一定的改善。
首先,腰肌劳损的患者平时一定要注意保暖,不要受凉。
也不要经常性的坐着看手机,看电脑,看电视。
首先一定要从生活中做出预防,这样才能有效的改善症状。
平时可以每天晚上上一下热敷或者是轻轻的按摩一下,对病情都有效果。
腰肌劳损挂哪个科室 回答:腰肌劳损一般是挂骨科诊治,建议到正规公立医院骨科比较好,腰肌劳损治疗多采取保守治疗,主要以休息为主,尽量避免腰部活动,可以口服活血化瘀、止痛药等,局部可以贴膏药等对症治疗,还可以配合局部理疗热疗等治疗。
腰肌劳损可以跑步吗? 回答:腰肌劳损,做些推拿或者冷敷,理疗,留意歇息,防止过度操劳的体育运动,先歇息几天,然后再实施跑步救治,饮食方面要吃含钙高,含维生素高的食物,平时在提重物或者干重活的时候必须留意,不要加班,晚上尽量早歇息,有利于腰肌劳损的彻底恢复。
需要声明注意平常一定要到户外晒晒太阳,可以促进体内钙质吸收。
腰肌劳损背部疼能好吗 回答:腰肌劳损患者发病原因为局部肌肉劳损后,出现肌肉酸痛、胀痛的情况,患者表现为腰背部疼痛的情况非常常见。
对于腰肌劳损患者的治疗,主要以保守治疗为主,通过静养、局部推拿、口服镇痛药物以及活血化瘀等药物方式,促进患者症状消退。
通过上述保守治疗措施后,大多数患者症状能够改善。
当患者症状消退以后,要注意日常生活、工作习惯,避免腰部劳累情况,注意保护腰部,能够降低症状发生几率,能够控制症状不发生,就可以维持病变情况稳定。
女性腰肌劳损对怀孕有影响吗 回答:腰肌劳损不控制可能对怀孕有影响。
基本上每个怀孕的女性到了4、5个月的时候,都会明显的感觉到腰部疼痛,这种腰部疼痛是跟怀孕以后上身的负重增加有直接的关系,但是这种疼痛在早期进行保护和热敷以后,是可以缓解的。
如果不缓解或者你忽视的情况下,这种疼痛继续加重,还有可能就会造成腰椎负荷的增加不能控制,就会出现腰椎间盘突出。
对于孕期的妇女出现腰椎间盘突出的话,严重的可能会导致妊娠终止,而早期注意保护,到妊娠终止这种可能性就会明显减少,然后在妊娠期一定要注意控制体重。
如何预防腰肌劳损呢 回答:腰肌劳损主要是通过纠正不良的工作姿势进行预防,如弯腰过长或弯腰过低。
还要注意腰部保暖,要经常变换姿势,防止过度劳累,使用硬床垫,注意控制体重,加强锻炼。
如果是急性腰扭伤应积极治疗,休息放松,防止转为慢性。
防潮防寒,不要随意睡在潮湿的地方。
腰肌劳损怎么检查 回答:腰椎的两侧压痛明显,可以对腰部进行x光或者核磁共振检查。
常常也会出现骨质增生、腰椎间盘突出等骨质的现象,但影像学检查没有异常。
日常中避免过度的劳作、站着或坐着,可以充分的休息或者热敷减轻腰背部的损伤和酸痛。
腰肌劳损的注意事项 回答:腰肌劳损注意事项如下:第一,尽量不要久坐,因为久坐容易伤腰;第二,不要经常弯腰提重物;第三,在日常生活中,要做练习腰背肌力量的运动,比如小燕飞、游泳等,而且锻炼的时候,要以自身能够耐受为宜;第四,平时一定要注意保暖,受寒之后可能会诱发腰疼,或导致原有症状加重;第五,一定要予以病因治疗,才能达到缓解症状的目的。
可以短期服用药物来缓解疼痛,目前常用的药物有塞来昔布、布洛芬等。
腰肌劳损贴什么膏药 回答:治疗腰肌劳损,贴敷的膏药主要分为两大类:一类是含有非甾体类抗炎药物的膏药,它的主要作用是消炎止痛,解除腰肌劳损肌肉的痉挛,有效的缓解腰肌劳损所导致的腰部酸痛不适等症状。
对于有固定压痛点的腰肌劳损,含有非甾体抗炎药物的膏药,效果确切。
还有一种是疏经通络,活血化瘀,消炎止痛作用的中成药物贴膏,这种药物起效比较慢,但是也有消炎止痛,缓解患者症状的作用。
现在是收的膏药,皮肤的亲和性都比较好,一般不会出现过敏反应,建议患者在医生的指导下选用。
腰肌劳损治疗方法 回答:腰肌劳损治疗方法如下:腰肌劳损的治疗,主要以保守治疗为主。
腰肌劳损的患者,在平时要注意生活方式的调整,可以通过运动改善症状,比如游泳、小燕飞等运动,都可以减缓肌肉的损伤,起到一定的治疗效果。
在生活当中,要用正确地姿势搬运东西,要注意保暖,不要久坐,不要让腰椎过度负荷,不要搬重物,而且,疼痛症状严重时,可以适当使用药物缓解症状,比如口服非甾体类的抗炎药、中药制剂、外用膏药等。
对于保守治疗无效,或者保守治疗有效,但疼痛症状缓解不明显的患者,就要考虑手术治疗。
如何用拔火罐治疗腰肌劳损 回答:拔火罐有许多的治疗方法,比如中医的拔火罐,能够治疗腰肌劳损。
拔火罐来治疗首先可以把腰部的肌肉,顺着肌肉的走行方向,做滑灌或者走罐的治疗。
用定罐可以在针灸的基础上,做针灸的刺穴以后,再做拔罐。
可以用温热的方法,把腰部周围肌肉的方法,进行周围的肌肉做拔罐的处理,还可以根据腰椎的肌肉劳损的程度不一样。
根据神经的走行分配的方向,做神经分配的走行方向的罐也可以。
当然拔罐就是腰背的肌肉,从中医的来角度来讲委中穴位,这套效果很好可以做下肢的委中穴。
包括其他的整个足太阳膀胱经上的穴位,都可以进行拔罐治疗,达到局部的病痛的消失。
哪些人群容易患腰肌劳损 回答:长时间保持一个固定姿势,有可能导致腰部肌肉高度紧张,负荷过重。
长时间下去极有可能腰肌劳损。
有许多年轻人不注意对腰的保护,认为腰肌劳损只发生在中老年人身上,其实腰肌劳损可以发生在任何年龄段。
调查表明,百分之八十以上的人在其一生中会受到不同程度腰痛的困扰,病因五花八门。
肝肾亏虚会不会患腰肌劳损疾病 回答:肝肾亏虚不一定会患腰肌劳损疾病,但是也有患病的可能性。
肝肾长期劳损的人可能会患上腰肌劳损疾病,因为从中医的角度,肝是主筋的藏血,肾是主骨的藏精,肝肾两者属互相依赖之体,如果肝肾精血充足,人体就会筋柔骨强。
反之如果肝肾亏虚,就有可能会导致关节不利等症状。
对于此类患者,建议及时治疗,避免加重。
另外,长期加剧骨的压力也会影响肝肾,比如长期坐着、站着等都会容易导致腰肌劳损,所以肝肾亏虚的患者就更要应避免,要适当的活动活动,以免引起腰肌劳损。
怎么判断肾痛还是腰肌劳损 回答:肾痛和腰肌劳损都会出现腰部疼痛,但是两者是有区别的。
首先肾病引起的疼痛往往会伴随尿频、尿血、下肢水肿、眼睑浮肿等症状,而腰肌劳损引起的疼痛没有上述症状。
其次腰肌劳损主要跟长期重体力劳动等引起,在重体力劳动或者剧烈运动的时候疼痛的症状会加重,休息的时候症状会减轻。
需要去医院就诊,让医生详细检查结合肾脏B超、尿液常规等相关检查来确诊。
老人腰间盘突出腰肌劳损推拿手法是什么 回答:老人腰间盘突出腰肌劳损推拿手法可以通过揉、按或者是推等多种推拿手法,对治疗腰椎间盘突出或者是腰肌劳损有一定的辅助作用,还可通过牵引、针灸、热敷、理疗等等方法进行医治,都有较为不错的效果。
如果疼痛的情况比较严重,可咨询专业的医生之后,口服止疼的药物治疗,用药的同时,还需要在医生的指导下辅助进行功能锻炼,做好腰腹部的保暖工作,最好不要做过于繁重的体力劳动。
老年人腰肌劳损需要注意什么 回答:老年人腰肌劳损需要注意不要受凉,不要做过多的弯腰旋转动作,要注意平卧休息。
平时可以做一些物理治疗,做局部的理疗,烤电、中药熏蒸,也可以做局部的针灸、按摩,来缓解疼痛不适的症状。
腰肌劳损是老年人比较常见的一种疾病,也称之为腰背肌筋膜炎,是由于腰部的肌肉反复受到牵拉、刺激造成的肌肉止点的无菌性炎症,从而导致酸痛不适。
大部分的病人,采取物理治疗的方法,都能够得到明显的改善。
如果疼痛明显,也可以口服非甾体类的消炎药来配合治疗,减轻疼痛。
脱位是腰肌劳损的典型症状吗 回答:脱位并不是腰肌劳损的典型症状。
腰肌劳损的典型症状是腰骶部胀痛、酸痛,且反复发作,同时还伴有腰部酸胀或胀痛、刺痛或灼痛,劳累后加重改变体位及休息时症状减轻,患者常被迫伸腰或自行用拳头捶击腰部缓解疼痛的症状。
腰肌劳损是由于长期站立或久坐、弯腰负重导致腰背部肌肉紧张疲劳,肌肉缺血引起肌肉纤维的变性,从而出现腰背部的酸痛。
脱位是指组成关节的骨关节面失去正常的匹配关系,而出现功能障碍者,对于急性错位者应当急症行整复术。
肾亏与腰肌劳损一样吗 回答:肾亏和腰肌劳损它是不一样的肾亏它会导致出现身体状况比较虚弱,会导致出现有酸痛麻木的这些症状,但腰肌劳损一般会导致出现有疼痛,当出现这些症状的时候,无论从症状还是从治疗方式上,他们都是完全不同的建议,根据实际情况对症进行治疗。
肥胖会引起腰肌劳损吗 回答:肥胖是容易引起腰肌劳损的,尤其是过度肥胖会使身体自身的重量对腰部造成过大压力,腰部长时间遭受过度负荷,容易形成慢性损伤,引发腰肌劳损。
过度肥胖造成的腰肌劳损容易导致腰部出现酸胀和刺痛,即使充分休息也不能完全缓解症状,应合理调整生活和饮食习惯,加强运动锻炼,合理膳食,多吃新鲜的水果蔬菜,少吃肉食或油大的食物,合理减肥,体重得到控制后可有效缓解腰肌劳损。
同时,患者可服用消炎镇痛药物,配合局部推拿、按摩、针灸等理疗,加强腰背肌肉锻炼,可减轻临床症状。
腰肌劳损和腰间盘突出的区别有哪些 回答:而腰肌劳损主要表现为腰痛,往往有固定的压痛点,劳累后加重,不伴有下肢的放射性疼痛以及麻木感,卧床后疼痛有可能加重,通过适当的活动疼痛有所缓解,劳累过度后又出现疼痛。
腰椎间盘突出与腰肌劳损的区别主要表现在以下几个方面:腰椎间盘突出往往是由于随着年龄增长,腰椎退行性改变所导致的,慢性的劳损积累等加速腰椎间盘的退行性病变。
而腰肌劳损是由于慢性的劳损、受凉以及不规范的姿势所导致的腰背部筋膜、韧带、肌肉附着点等所发生的无菌性的炎症。
白萝卜煮水可以治嗓子疼吗
嗓子疼喝白萝卜水有用吗通常,白萝卜的开水可以用于喉咙疼痛,但其效果有限。
如果喉咙痛症状严重,患者需要及时到正规医院进行检查,并可以在医生的指导下使用药物进行治疗。
喉咙痛可能是由火灾和其他原因引起的。
如果患者疼痛轻微,他/她暂时不能用药。
喝大量的水或白萝卜开水可以缓解疼痛。
白萝卜是生活中很常见的蔬菜。
它具有丰富的营养价值。
它含有维生素、蛋白质、钙、铁、磷和其他成分,可以在生病期间提供多种营养。
此外,中医认为白萝卜性寒,具有降火止咳、化痰清热的作用。
白萝卜煮水可以在一定程度上缓解喉咙痛。
喉咙痛的患者可以用白萝卜或梨煮水。
梨有润肺润喉的功效,还可以缓解感冒引起的喉咙痛。
如果喝白萝卜开水后喉咙痛的症状没有缓解,可以去耳鼻咽喉头颈外科、呼吸内科、中医科等医生那里就诊。
通过检查可以确定患者的病情,通过辨证指导用药,如复方草珊瑚含片、西瓜膏片等。
建议大家在日常生活中注意清淡饮食,避免经常吃辣椒、大蒜等辛辣食物,以免加重病情。
白萝卜煮水喝有什么功效和作用1.消食化积白萝卜是十字花科萝卜属植物的根茎类蔬菜。
它尝起来又甜又辣,味道凉爽。
它含有大量维生素、纤维素和其他成分。
其中,纤维素能促进胃肠蠕动,加速体内毒素和废物的代谢,对消化有一定作用。
2.生津止渴白萝卜的白开水是凉的。
它含有大量蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸和多种矿物质成分。
它具有很高的营养价值和食用价值。
适当饮酒对生津止渴有一定作用,适合口干口渴的人群饮用。
3.清热去火白萝卜在水里煮。
白萝卜性寒。
适量食用有助于减少人体的怒气,对清热去火有一定的作用。
适用于内火弱而旺,体内有火的人。
它对人体健康有益。
4.美容养颜白萝卜的开水中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素和各种矿物质成分。
爱美的人可以适量饮用,为肌肤补充充足的营养,使肌肤水嫩光滑,对美容有一定的作用。
5.利尿排便白萝卜的开水水分相对较高,含有大量维生素、纤维素、钾、钠等微量元素。
适量饮用可以加速体内尿液的排出,对利尿排便有一定的作用。
它适合不擅长排尿的人,对人体健康有好处。
嗓子疼怎么缓解1.不要多说话。
2.多喝水。
3.口服药物:使用汉花片可以起到润滑和抗炎咽喉的作用。
4.避免刺激:尽量避免吃辛辣刺激的食物。
5.喝小米粥:注意每天喝小米汤。
米油可以有效润滑咽喉的黏膜,还可以起到养胃的作用。
如果胃肠道保护良好,可以有效预防胃食管反流。
胃酸会刺激咽喉黏膜,引起炎症,导致慢性咽炎。
因此,良好的胃肠道保护可以有效预防慢性咽炎。
喉痛可以通过多喝水、口服化学药片和保护胃肠道来控制。
大萝卜素馅拌?大萝卜素馅做
接下来我们准备一个鸡蛋,打散在碗里,加上适量的食盐,胡椒粉,蚝油,生抽,淀粉,搅拌均匀。
一、白萝卜素包子如何做?优质答案1:远古当然只是古代。
包子能流传千年至今,说明它有强大的生命力,每天食用并没厌倦的感觉,并且它还有团团圆圆的象征,神九上天前,航天员就食用包子。
包子从馅料来说分为荤素两种。
素馅包又分为白菜和白萝卜为主,它俩已与荤包并行存于上千年。
包子能流传千年至今,说明它有强大的生命力,每天食用并没厌倦的感觉,并且它还有团团圆圆的象征,神九上天前,航天员就食用包子。
包子从馅料来说分为荤素两种。
素馅包又分为白菜和白萝卜为主,它俩已与荤包并行存于上千年。
当今经济的进展,人们生活普边提高,不再为填饱肚子而发愁,而是有营养口感好,更是找回回忆。
头条号/包子学院据此推出的白萝卜素包满足了当下人们的口福。
1、白萝卜500克洗净,擦丝,放入适量盐后沥出水分。
葱50克切葱花,姜5克盐未,粉条50克泡软,木耳20克泡软,猪油20克,菜籽油50克,花椒5克,盐6克,鸡精5克,肉汤冻100克。
2、炒匀上火倒入油热后放入花椒香味出后,捞出花椒粒,再放姜和葱,香味出后加入粉条木耳快速炒加入肉汤冻,盐,鸡精,老抽,汁收干后关火,出锅,切碎,这是把白萝卜丝切碎,二者拌匀既可。
3、备好上述料后,开始和面。
500克面加5克酵母1克碱拌匀,慢慢加入260克温水拌匀,揉匀揉透放在温暖处发酵2倍大后,拿出放在案扳上,揉两次至揉匀,大擀成大片,薄薄摸一层猪油,卷成长条静醒。
4、面分成四到五十克剂子,擀成稍厚均匀的圆片,包入馅料,静醒后,开水上锅,大气蒸10分钟。
优质答案2:冬吃萝卜夏吃姜,萝卜好吃美味处于良好的状态。
一平普通人家萝卜包子做法:1:萝卜切碎,放盐,揉一下挤水。
2:泡的木耳,切碎。
3:豆腐五毫米薄片,在电饼铛煎一下,切丁。
4:粉条泡到不要太软,切碎。
5:所有材料放一起,葱姜切碎,放五香粉,辣子面,油泼一下,出香味。
6:包,蒸十五分钟,搁置三分钟出锅[大笑]二、如何样能做出美味的素馅萝卜水饺?优质答案1:饺子在我国一直是典型的美食,它元宝型的外观代表着多财多福、团圆美满。
以前只有在过年时才干吃到的饺子随着现在人的的生活水平提高后平常生活中也可以经常吃到,怎么才干自己动手做好一道处于良好的状态又美味的饺子呢?今天我们应上边的问题来为大家介绍一下萝卜素饺子的做法吧!馅料主材:白萝卜胡萝卜香菜辅料:盐味精或鸡精香油 糖 蚝油饺子皮配件:面粉鸡蛋做法:我们先把白萝卜和胡萝卜 香菜 不喜欢吃香菜的可以不放洗净切丝,放入容器中加少于盐抓拌均匀,这样做的目的是为了腌出萝卜中的水分。
大概十分钟后我们可以用清水洗去萝卜丝里的盐分,再用纱布寄出萝卜丝里的水分。
挤出水分后我们就可以拌馅料了,萝卜丝太长的话我们可以稍微用刀切碎点,处理好的萝卜放进容器里加入适量食盐、味精、蚝油、香油和一点糖提鲜,调料加好后搅拌均匀放置一会就可以了。
在我们调拌好馅料后就可以和面做饺子皮了,刚好在做饺子皮的时间让馅料入入味。
饺子皮的做法:用冷水和面,再加上少量的盐,打一个鸡蛋,因为冷水能形成更多的面筋。
用这个秘诀和面很好用,面团又软又筋道,凉了也不会很硬。
有句俗话叫“碱是骨头盐是筋”,想要面比较硬就加点碱,想要面更筋道就点放盐。
大概比例是500:3这样子,就是1斤面放3克盐就行。
这样做的唯一的缺点就是做出来饺子皮有点黄,这是因为蛋黄的颜色,不过口感好。
和好面后放进盆中醒一会就可以拿出来在揉一会,揉好后取一块面做成甜甜圈的形状切开成长条搓匀称,最终切成三厘米大小的面团就可以擀皮了。
这时我们擀好皮后就可以把入好味的饺子馅端过来包饺子了,手灵活的可以包好看点,如果觉得自己手笨也没关系的,如何好包如何包就是,反正自己吃味道好就行。
煮饺子:素饺子比肉馅饺子容易熟,所以水烧开后下去饺子“两开”就可以出锅。
所谓“两开”就是下入饺子后把水烧开加办碗凉水再烧开饺子皮煮熟的同时馅料也一起熟了,这是熟了。
不要煮太久,因为素馅吃的是一个鲜,而且加了香油煮太久香味会大打折扣。
吃萝卜饺子的营养与好处白萝卜每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。
具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。
用其煮水可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。
但是气体虚弱、 阳虚便秘和腹泻患者不宜食用白萝卜。
胡萝卜一直被民间当成“”赛人参",它"富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养并含多种维生素及胡萝卜素,具有补肝明目,清热解毒的功效,可以用于贫血、感冒、便秘、高血压等症。
1.胡萝卜含有大量胡萝卜素,在人体可转化为维生素A,有补肝明目的作用,可防治夜盲症;维生素A也是骨骼生长发育的必需物质,同时有助于增强机体的免疫力,对预防上皮细胞癌变有主要意义。
2.胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中可增加粪便体积,加强肠道的蠕动,从而起到通便防癌的作用。
3.胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。
胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。
吃胡萝卜没有什么禁忌,可以说人人可以吃,也对得起它赛人参的称号了优质答案2:你好,我是倆妞妈!冬天是吃萝卜白菜的最佳季节,印象中我的家乡大年初一是吃萝卜馅的饺子,包成元宝型特别好看。
虽然只有萝卜和葱,但是味道一点都不逊色,尤其是配个酸汤,甚是好吃,尤其是妈妈包的,真的能吃到撑。
下边我来说下做法:材料清单:面粉 500克水 250克土萝卜 尽量别用水萝卜,水分太大葱五香粉熟油盐做法:1、先和一个面团揉光滑,盖起来备用。
2、把萝卜擦成丝,锅中烧水,水开后放入萝卜丝焯一下水,捞出放凉 着急可用冷水冲,挤干水分,放入切好的葱花一起剁碎,剁好后放入盆中,加入五香粉和适量熟油拌匀,盐等最终包制时再加。
3、把面团擀成大约2毫米厚的面片,切成方形的皮或者用模具压出圆形皮子也可以 皮子别太薄,这个跟肉馅不一样,馅是散的,皮太薄容易破皮。
4、包出元宝形的饺子 或者叫馄饨煮熟即可。
5、煮好的饺子直接吃或者加汤调成酸汤饺子会特别好吃。
碗中放入紫菜,盐,胡椒粉,生抽,醋,冲入热汤,放入煮好的饺子淋上香油和辣椒油,撒葱花香菜即可。
三、白萝卜素馅包子如何调馅?优质答案1:白萝卜素馅包子如何调馅? 在家蒸包子,用白萝卜做素馅的包子,如何调制馅料?喜欢用美食表达爱、深深地相信付出爱是让自己幸福的最好方式、美食是抚慰人心的不二法门!现在是秋冬季节,常吃萝卜好好处多多,能够润肺降噪、解毒生津,听说还能预防感冒。
用白萝卜做素馅的包子,调馅是关键。
本来用白萝卜以外,还可以用胡萝卜做素馅的包子。
用白萝卜还是胡萝卜包的素包子,口感嘛,一口咬下去,满嘴萝卜的清香,不油腻好消化,为了让萝卜馅的包子口感更加丰富,我们调制的白萝卜馅酸甜微辣,能激发食欲,萝卜馅的包子好吃,但是不容易做,大家往下看,我是怎么调制微辣酸甜口味的包子馅的?食材准备:中等大小的白萝卜一个、新鲜的小米辣3-4根、熟芝麻适量;1、萝卜丝,大家为了方便快捷,很多时候都会选择用擦丝器,但是如果是这样做,萝卜中的纤维被打乱,影响萝卜的口感,建议大家还是手工将萝卜切成细丝,我个人感觉手工切得萝卜丝的口感会好很多;2、萝卜含有大量的水分,所以我需要放入食盐腌制一下,让其出水。
放入食盐后大约腌制10分钟,大碗中就能看到萝卜腌制出来的汁水,这个我们需要倒掉,见下图;3、将我们准备的小米辣切成很细的辣椒丝,放在出过水的萝卜丝上面,之后用少量的热油,淋在萝卜丝上面,碗中的萝卜丝和辣椒丝遇到热油,会有滋滋的声音,同时你也能闻到萝卜和小米辣的香味;4、之后放入1勺白砂糖、半勺生抽、2勺的白醋、撒上白芝麻,搅拌均匀后这馅料就做好了。
大家一定会有疑问,为何没有给食盐?本来萝卜用食盐腌制过后是有咸味的,大家将萝卜丝的馅料搅拌均匀后就可以试试口味了,如果觉得淡了,可以再适当的添加一点食盐的。
这用白萝卜丝做的包子素馅,口感微甜酸辣,我比较喜欢吃。
白萝卜素馅包子如何调馅? 在家蒸包子,用白萝卜做素馅的包子,如何调制馅料?前文中我们也提到了用胡萝卜做素馅的包子,用胡萝卜就需要搭配鸡蛋,做法也非常简单,胡萝卜切丝待用、鸡蛋搅拌成成蛋液,在锅中将鸡蛋炸好后盛出、锅中的底油放入胡萝卜丝多多翻炒,之后放入炸好的鸡蛋,放入食盐,翻炒均匀就可以盛出,胡萝卜鸡蛋馅的馅料就做好了。
题主的问题重要是问:白萝卜素馅包子如何调馅?所以我们只给大家介绍了馅料的调制方法,至于怎么发面、醒面、包包子的手法,大家可以去我的主页搜索关键词“包子”就能找到做包子和怎么发面的图文介绍了,非常感谢大家的阅读,希望我的回答能让大家喜欢。
最终,大家也可以在评论区给我们留言,让我们了解您是怎么用白萝卜做素馅包子的,我们也一起学习进步,分享带来快乐,再次表示感谢!更多家常美味菜谱,请关注觅源良食。
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优质答案2:农民自家小菜园里的萝卜,过几天就可以拔了包包子了。
现在人们不比过去,早就吃腻了肉馅的,大家反而更喜欢清淡的素馅包子。
抛开素食保养不说,本人也愿意吃素馅包子,只不过一般人可能都喜欢发面包子,而我却青睐烫面包子。
烫面,顾名思义当然是用开水把面粉烫一下,等到凉一些再把面揉一揉,然后用盖子将面盖起来,醒十几分钟就可以了。
这样做省去了发面的过程,又比用冷水揉面蒸出来的包子柔软又筋道。
利用醒面的时间,正好开始整理包子馅:如果是冬天或者春天,可以将萝卜开水焯一下,而秋天菜园里的萝卜特别鲜嫩,没必要开水焯,直接剁细沥干水就行。
粉丝还是需要开水烫过的,只是烫的不能时间过长,捞出来后,同样剁细碎,合在萝卜里。
我们家素馅包子是离不开豆腐干的:先将豆腐干切成丁,然后放油锅里爆一下,颜色变成焦黄就好。
萝卜、粉丝、豆腐干都合在一起,再加葱姜末和其它调味品,植物油最好是烧热,趁热泼在馅儿上,最终一起搅拌一下就OK了。
这样的素馅包子,皮薄馅儿多,比发面包子还好吃。