维生素e作用？可以长期服用维生素吗
【菜科解读】
维生素我想大家都不陌生吧，在生活中我们经常要补充各种维生素，因此就有了专门补充维生素的药品，但是这些药品真的好吗？今天我们就一起来了解一下吧。
维生素e有什么作用维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。
溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。
生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。
近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视眼发生和发展。
维生素E苯环上的酚羟基被乙酰化， 酯水解为酚羟基后为生育酚。
人们常误认为维生素E就是生育酚。
维生素适量的服用，能有效的达到延缓衰老的效果，但是并不建议长时间的服用，否则的话，就可能会导致我们出现更多的副作用，在日常生活中，其实可以通过饮食来达到补充维生素的效果，如此效果才会比较不错。
维生素会参与脂肪蛋白质的合成，能有效维持人体的免疫能力，虽然说维生素所具有的毒副作用比较少，但是如果我们在过量服用之后，也有可能会出现不良的反应。
专家认为每一天服用维生素的数量控制在1到4克左右，如果超过了这一个范围，就可能会引起腹泻，泌尿系结石，严重的甚至可能会剥夺患者的生命，因此建议大家在服用维生素的时候，不要长时间的大量服用，必须要严格的控制服用的数量，胡乱的服用，对于我们人体反而会造成危害。
需要额外补充维生素之前，必须要咨询专业的医生，比如说在我们身体确定缺乏维生素的情况下，那么就可以通过保健品补充的方法，另外，在补充一段时间之后，我们对于身体里所含有的维生素水平，也需要进行再次的复查，如果恢复了正常，就不应该再补充。
莓类水果有很多共性？其抗氧化能力是维生素E的50倍
从植物分类学角度来说，这些水果并非都是亲戚，它们主要集中在蔷薇科的悬钩子属(如树莓)、草莓属(如草莓)以及杜鹃花科的越橘属(如蓝莓、蔓越莓)。
从栽培学上，它们都属于浆果。
营养方面，莓类水果有很多共性。
第一，糖含量较低。
常见水果的糖含量(特指能快速吸收的单糖和双糖含量)差距较大，低的为2%左右，高的能到20%。
草莓、黑莓、树莓的含糖量均在5%以下，属于低糖水果，糖尿病患者也能放心吃。
第二，膳食纤维含量丰富。
常见水果的膳食纤维含量为1%~7%，一般3%就很不错了。
而数据显示，树莓膳食纤维含量为6.5%，蔓越莓为5%，，蓝莓为2.4%。
第三，含有多种维生素和矿物质，比如草莓维生素C含量为47毫克/100克。
尤其值得一提的是，莓类水果富含植物化学物，其中花青素含量比较突出，如草莓7~30毫克/100克，树莓20~60毫克/100克，蓝莓25~495毫克/100克。
花青素属于多酚类，是极强的抗氧化剂。
研究显示，其抗氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍。
同时，花青素可抑制产生炎症(组胺)需要的酶，对过敏、支气管炎等有很好的预防作用。
花青素还可修复结缔组织内的胶原蛋白，使关节灵活，减轻水肿。
此外，研究显示，不同“莓”果还各有健康优势，如蓝莓在保护视力、改善认知功能及延缓老年痴呆的发生与发展等方面具有积极作用;经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症风险;蔓越莓有助预防复发性的泌尿感染;树莓对免疫功能和磷脂代谢有积极影响;黑莓有助改善平衡能力、协调能力和记忆力。
除了洗净直接吃之外，菜叶说说，莓类水果还可以榨汁(如蔓越莓汁)、做成果酱(如蓝莓酱)，或者用于调味(如麦片蓝莓酸奶杯)、点缀(如草莓蛋糕)等。
特别要注意的是，草莓不耐储藏，尽量现买现吃，如果烂了或者发霉，应整颗丢弃。
蔓越莓常被制成蔓越莓干，它们往往含不少糖，别一次性大量吃，可以在吃原味酸奶、原味燕麦片时，用其代替白砂糖或蜂蜜。
复合维生素可以减肥吗？哪些人适合吃复合维生素？
复合维生素听起来好像有多种维生素，比较好可以一起补充，但实际上每个人的情况是不一样的，每个人缺乏的维生素也是不同的，不是每个人都适合所有的维生素或者一些维生素一起补。
相关知识介绍如下!本文目录1、复合维生素的副作用有哪些?2、复合维生素可以减肥吗?3、复合维生素的作用有哪些?4、哪些人适合吃复合维生素?哪些人适合吃复合维生素?1、膳食不规律、不平衡，偏食、挑食，不能保证日常一日三餐者。
2、寒冷的环境中工作的人。
3、有不良生活习惯的，如大量抽烟、酗酒、刻意控制体重者，以及从不碰蛋、奶、肉类的“纯素食主义者”。
4、在特殊的生理周期，如孕产妇或病人。
5、老人。
这是需要补充复合维生素的“主力军”。
随着年龄的增大，老人身体各方面的机能不可避免会有所下降，牙口不好也是他们经常会遭遇的问题，因此适量补充维生素更是“大势所趋”。
注意：建议在医生指导下合理的补充，注意休息，不要过度劳累，均衡营养饮食，多喝温水，多吃新鲜水果蔬菜。
此外，还有的人服用复合维生素片后可能会觉得皮肤不太舒服，有过敏的反应。
