青团一次可以吃几个？青团吃多了会样
【菜科解读】
青团是清明节的一个传统特色美食，青团的馅料非常丰富，每个人的口味都能照顾到，因此很多人在清明还没有到的时候就会想吃青团，那么青团一次可以吃几个？青团吃多了会怎么样？
青团一次可以吃几个1-2个就足够了，青团是以艾草和糯米粉为原料制成的。
糯米富含蛋白质，B族维生素，钙，磷，铁等物质。
它具有健脾和胃的作用。
艾草含有大量纤维，挥发油，单宁，类黄酮和其他成分，具有芬芳的气味，并具有缓解咳嗽和除湿的作用。
两者组成的绿色组不仅营养美味，而且还可以滋养胃和脾脏，但请注意不要吃得过多。
消化不良，由于青团的原材料主要是糯米粉，糯米粉其中含有大量的淀粉，淀粉经过加热蒸熟之后会糊化，相对来说，糊化后的淀粉是比较难以消化吸收，而过多食用青团是会加重肠胃道的负担的，肠胃超负荷之后就会引起腹胀、消化不良等症状。
肥胖，青团是一种富含碳水化合物以及其他物质的食物，是一种热量比较高的食物，尤其是馅料的热量十分的高，加上青团的味道十分的香甜，口感软糯，很容易升高血糖，控制不住食欲，从而导致多吃，长期如此是很容易导致肥胖的，尤其是本身就有肥胖症状的人群，是不宜吃青团的。
可以。
青团是清明节的一种传统食物，是根据历史典故所慢慢流传下来的食物，其口感软糯、香甜十足，其中还包有很多的馅料，青团在清明节吃是一种饮食习俗，具有祭奠先人的意思，青团作为一种食物，其平时吃也是没有问题的，并不会带来什么特殊的含义。
青团的热量每一百克有220卡路里左右的热量，还是比较高的，比如同等重量的苹果热量只有50卡路里左右。
所以减肥期间还是要少吃这些东西的。
如果非常喜欢，可以在体重下降比较明显的时候用来奖励自己，如果肚子饿了就尽量让自己吃一些热量低的东西，比如黄瓜，还有西红柿之类，不饿了自然也就不那么馋了。
减肥期间还是要注意饮食。
青团保持软糯？青团变硬了办
第一步：准备一把艾草将嫩叶的部分摘下来放在盆中清洗干净，放在锅中焯一下水，焯水的时候加入1克小苏打搅拌均匀，焯好水之后捞出来放在凉水中过一凉水，这一步可以去掉艾草的一些苦涩味。
第二步：将过凉的艾草放在破壁机中打成艾草汁然后过滤到碗中，在艾草泥中加入200克的糯米粉，60克粘米粉，搅拌均匀，搅匀之后加入一勺猪油，将它搓成团，搓成一个光滑的面团就可以了，盖上一层保鲜膜醒面10分钟。
第三步：准备160克花生放在锅中炒熟放凉之后将花生的皮剥掉，装在料理机中，再将准备好的黑芝麻同样放在锅中炒熟，炒熟之后也放在料理机中，再准备一些核桃剥掉皮，掰成小块放在料理机中，将它们都打碎，不要打的太碎，这样吃起来口感会比较好，打碎之后倒在碗中，跟你自己的口味加入适量的白糖 ，喜欢吃甜的就多放点白糖，搅拌均匀之后，鲜香好吃的花生芝麻核桃馅料就做好了。
第四步：取一小块醒发好的面团，将面团压成小面饼，然后包入做好的花生馅料，用虎口状收拢，慢慢的将它团成圆团，这样一个青团生胚就做好了。
第五步：将做好的青团摆放在笼屉上，水开之后上锅蒸8-10分钟，全程开大火蒸，10分钟之后打开盖子在青团上面再刷上一层熟油，防止风干变硬裂开。
取出来就可以吃了，软糯香甜的青团就做好了。
青团里有色素吗青团里面一般是没有色素的，青团之所以颜色这么浓郁是因为里面是艾草的颜色，不用担心是色素的问题，可以放心食用，是很健康的食品。
青团归为粮食制品大类，禁止添加人工色素，也禁止添加防腐剂。
因此不要贪图有的青团保质期限较长，可以放置2-3周，那就有添加防腐剂的嫌疑。
正常加工的青团，保质期只有几天，购买后应尽快食用。
传统青团是用艾草汁和糯米和面，做成的绿色糕团，青色是艾草汁的颜色。
青团很好吃的，里面塞入甜甜的豆沙，咬上一口，香软的糯米包裹着馅心，同时带有浓浓的艾草清香。
满满都是春天的味道，青团的青色有人怀疑是不是加了色素的原因，一般来说不是的。
青团保质期多久？青团保质期过了还能吃吗
因为青团水分含量极高，又经过长时间的加湿，因此保质期比较短。
青团怎么保存：青团长时间不吃，建议覆盖保鲜膜后冷冻处理。
如果短期会食用，直接放冰箱冷藏区即可。
只要保鲜袋口扎紧，并且存放时间不是太长，再拿出来吃的时候用蒸笼蒸着吃，外皮就不会硬。
青团怎么吃可以直接吃，也可以加热后食用。
青团是清明节、寒食节的特色食品，本身就是可以冷食的，在传统节日上也都是冷食的，不过，青团的主要食材是糯米，糯米不易消化，加热后有利于肠胃的消化和吸收，热吃会比较健康，个人在食用时，按照自己的饮食习惯进行选择即可。
1、蒸锅加热1）锅中加适量水，放入蒸架，摆好干净的蒸布；2）将青团子整齐摆好，盖上锅盖；3）用中火蒸5~10分钟，蒸热后取出即可。
2、微波炉加热1）准备一个微波炉专用盒，放入青团；2）稍微撒上一点水，盖上盖子；3）放入微波炉中，加热2~3分钟即可。
