青团保质期多久？青团保质期过了还能吃吗
【菜科解读】
青团是我国清明节时的一个传统小吃，每种食物都有自己的保质期，青团也不例外，而大多数食物过了保质期后就会变质，这时就不能再吃了，那么青团保质期多久？青团保质期过了还能吃吗？
青团保质期多久3到4天。
因为青团水分含量极高，又经过长时间的加湿，因此保质期比较短。
青团怎么保存：青团长时间不吃，建议覆盖保鲜膜后冷冻处理。
如果短期会食用，直接放冰箱冷藏区即可。
只要保鲜袋口扎紧，并且存放时间不是太长，再拿出来吃的时候用蒸笼蒸着吃，外皮就不会硬。
不建议食用过期青团。
有保质期的一般是在外购买的青团，这种青团在制作的过程中会加入防腐剂，或者其他具有防腐作用的成分，超过保质期之后，防腐成分减弱或者失效，细菌繁殖加快，会加速食物的腐败、变质进程，从健康的角度来说，不宜继续食用了。
冰箱具有低温和恒温的特性，将青团放在冰箱冷冻保存，可以减少青团中细菌的繁殖，可以延长青团的可食用时间，一般情况下，将青团放入冰箱冷冻保存至少可以保存3-5天，时间长的话一个星期也是有可能的。
可以直接吃，也可以加热后食用。
青团是清明节、寒食节的特色食品，本身就是可以冷食的，在传统节日上也都是冷食的，不过，青团的主要食材是糯米，糯米不易消化，加热后有利于肠胃的消化和吸收，热吃会比较健康，个人在食用时，按照自己的饮食习惯进行选择即可。
1、蒸锅加热 1）锅中加适量水，放入蒸架，摆好干净的蒸布； 2）将青团子整齐摆好，盖上锅盖； 3）用中火蒸5~10分钟，蒸热后取出即可。
2、微波炉加热 1）准备一个微波炉专用盒，放入青团； 2）稍微撒上一点水，盖上盖子； 3）放入微波炉中，加热2~3分钟即可。
如果青团一次性食用不完，可以将其放在保鲜袋或者保鲜盒中，然后包装好放在冰箱中。
因为自己手工制作的青团中没有含有防腐剂，所以为了让其不变质，所以最好在3天之内将其食用完毕，如果发现青团有变质的趋向，就最好不要再食用了。
1、将青团拿出来后，放在盘中，然后放在微波炉中用中火加热1分钟即可变软，然后就可以取出食用，但是时间一定不要过长，不然会导致温度过高，很难入口，而且还很容易软烂，丧失原本的口感。
2、将青团取出放入盘中，然后放入蒸锅中，蒸10分钟左右即可取出食用。
青团保持软糯？青团变硬了办
第一步：准备一把艾草将嫩叶的部分摘下来放在盆中清洗干净，放在锅中焯一下水，焯水的时候加入1克小苏打搅拌均匀，焯好水之后捞出来放在凉水中过一凉水，这一步可以去掉艾草的一些苦涩味。
第二步：将过凉的艾草放在破壁机中打成艾草汁然后过滤到碗中，在艾草泥中加入200克的糯米粉，60克粘米粉，搅拌均匀，搅匀之后加入一勺猪油，将它搓成团，搓成一个光滑的面团就可以了，盖上一层保鲜膜醒面10分钟。
第三步：准备160克花生放在锅中炒熟放凉之后将花生的皮剥掉，装在料理机中，再将准备好的黑芝麻同样放在锅中炒熟，炒熟之后也放在料理机中，再准备一些核桃剥掉皮，掰成小块放在料理机中，将它们都打碎，不要打的太碎，这样吃起来口感会比较好，打碎之后倒在碗中，跟你自己的口味加入适量的白糖 ，喜欢吃甜的就多放点白糖，搅拌均匀之后，鲜香好吃的花生芝麻核桃馅料就做好了。
第四步：取一小块醒发好的面团，将面团压成小面饼，然后包入做好的花生馅料，用虎口状收拢，慢慢的将它团成圆团，这样一个青团生胚就做好了。
第五步：将做好的青团摆放在笼屉上，水开之后上锅蒸8-10分钟，全程开大火蒸，10分钟之后打开盖子在青团上面再刷上一层熟油，防止风干变硬裂开。
取出来就可以吃了，软糯香甜的青团就做好了。
青团里有色素吗青团里面一般是没有色素的，青团之所以颜色这么浓郁是因为里面是艾草的颜色，不用担心是色素的问题，可以放心食用，是很健康的食品。
青团归为粮食制品大类，禁止添加人工色素，也禁止添加防腐剂。
因此不要贪图有的青团保质期限较长，可以放置2-3周，那就有添加防腐剂的嫌疑。
正常加工的青团，保质期只有几天，购买后应尽快食用。
传统青团是用艾草汁和糯米和面，做成的绿色糕团，青色是艾草汁的颜色。
青团很好吃的，里面塞入甜甜的豆沙，咬上一口，香软的糯米包裹着馅心，同时带有浓浓的艾草清香。
满满都是春天的味道，青团的青色有人怀疑是不是加了色素的原因，一般来说不是的。
青团一次可以吃几个？青团吃多了会样
糯米富含蛋白质，B族维生素，钙，磷，铁等物质。
它具有健脾和胃的作用。
艾草含有大量纤维，挥发油，单宁，类黄酮和其他成分，具有芬芳的气味，并具有缓解咳嗽和除湿的作用。
两者组成的绿色组不仅营养美味，而且还可以滋养胃和脾脏，但请注意不要吃得过多。
青团平时可以吃吗可以。
青团是清明节的一种传统食物，是根据历史典故所慢慢流传下来的食物，其口感软糯、香甜十足，其中还包有很多的馅料，青团在清明节吃是一种饮食习俗，具有祭奠先人的意思，青团作为一种食物，其平时吃也是没有问题的，并不会带来什么特殊的含义。
