正常开心果是什么颜色？并非越白净越好
【菜科解读】
开心果低脂、高营养，除此之外其酥脆香甜的口感也受到大部分人的喜爱，相比核桃、夏威夷果来说，它更加好剥，便捷又美味，一起来看看正常开心果是什么颜色。
正常开心果是什么颜色1.果壳颜色
很多人在挑选开心果时有一个误区，那就是外壳看上去越白净越好，认为开心果的外壳越亮白表示开心果越新鲜。
其实不然，新鲜优质的开心果外皮通常是淡黄色，如果外壳看上去过于亮白，很有可能是商家在售卖前用双氧水对开心果进行了漂白处理，所以在挑选时我们应该优先选择偏黄的种类。
2.果仁颜色
开心果的果仁外通常包裹了一层紫红色的外皮，如果经过漂白加工，外皮会自行脱离，果肉会直接暴露在空气中，在挑选时应该避开这类无外皮的开心果。
除去果仁外皮后，优质的开心果仁应是绿色，如果果仁颜色发黄，很有可能是放了过多添加剂，同时经过漂白的开心果也有可能导致果仁变黄，在挑选时需要谨慎。
开心果所具有的食疗价值是非常的高的，开心果的果仁含有大量的维生素E，对于抗衰老起到了很好的效果，同时对于增强体质也起到了很好的效果。
开心果还具有润肠通便的功效，多吃开心果可以帮助身体排出一些毒素。
可以，我们从开心果的营养成份可以看出，开心果果仁中富含丰富的脂肪、维生素、糖、无机盐、蛋白质、叶酸、矿物质、钙、纳、铁等营养物质。
具有润畅通便、助排毒、温肾暖脾、调中顺气、防治贫血、浮肿等功效。
这些营养成分对孕妇和胎儿都有好处，菜叶说说，但是，开心果有较多的脂肪，所以孕妇食用开心果也不能过量哦。
1、开心果食可而止：每次50克左右为宜。
食事红绿灯：开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。
食事提醒：果仁颜色是绿色的比黄色的要新鲜。
储藏时间太久的开心果不宜再食用。
2、开心果吃多了会上火。
开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，馀味无穷。
阿月浑子营养丰富，其种仁含蛋白质约20%,含糖15%～18%,还可以榨油。
果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用，能增强体质。
古代波斯国国王视之为“仙果”,不是没有道理的。
开心果正常什么味道？不会过咸或过甜
开心果正常什么味道1.尝口味新鲜优质的开心果吃起来十分酥脆，口感较为细腻，回味起来十分香甜，不会过咸或是过甜。
有些商家为了增加开心果的口味，在制作时会添加大量的调味剂，虽然吃起来很爽，但是事后可能会对我们的身体造成负担，在挑选时最好避免这类味道过重的产品。
除此之外如果开心果吃起来较为疲软、苦涩我们也不要选购，避免挑到陈放较久的产品。
2.闻气味开心果富含不饱和脂肪酸，如果储存不当，开心果很有可能产生不好的气味，在挑选前我们最好先仔细的闻闻。
一般来说优质的开心果闻上去有一股清新的坚果香，如果香气过重很有可能是添加了较多香精，不建议购买。
除此之外闻上去有霉味、酸味的开心果在购买时也需要避免，这类开心果很有可能因储存不当或放置过久而变质，食用后很有可能会影响身体健康。
开心果一天吃多少合适根据中国居民膳食指南每人每周可吃50-70g坚果，即平均每天吃10g左右，一天吃20颗左右开心果就行。
开心果大小区别？个大品质高
开心果大小有什么区别1.大小无论是散装还是整装的开心果，我们在挑选时都需要观察开心果的大小形态。
以单个开心果来说，开心果越大品质越高，价格也相对较高，建议追求品质口感的人士挑选个大的种类。
但是在挑选时我们还需要观察包装内的开心果大小是否均匀，以避免商家为了提高价格、混淆眼球，大小混卖，总的来说在购买时应以大小均匀的种类为佳。
2.饱满度看上去个头大还不行，在挑选时我们还需要关注开心果的饱满程度，在挑选时我们可以通过掂量的方式分辨其饱满度，菜叶说说，手感扎实不松散就表示饱满程度较高，可以放心挑选。
除此之外我们还可以整体上观察包装内的开心果壳内是否都有果实，如果空壳明显过多，则建议不要挑选购买。
孕妇吃开心果的好处开心果含有大量维生素E等成分，有抗衰老的作用，能够增强体质。
由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于孕妇排出体内的毒素，预防妊娠便秘。
同时其含有叶酸，而叶酸是怀孕期间孕妇不可缺少的营养物质，所以常吃些开心果，还有助于孕妇叶酸的补充。
