继“三高”之后，又来了一个“四高”，那便是高尿酸。
近几年来，高尿酸越来越年轻化，且男性患者远高于女性患者。
很多人说这是因为男性经常吃宵夜，一有空就和朋友聚会海吃海喝，喝酒、火锅、各种海鲜轮番上阵，尿酸高似乎就是一种吃出来的病，实际上到底是什么回事呢？
一、高尿酸不一定是吃出来的
的确，日常生活中，如果不注意饮食，摄入过量的嘌呤，则可能导致尿酸升高，比如平时喜欢吃海鲜、动物内脏等食物，再加上嗜酒，抑制尿酸排泄，那么体内的尿酸水平自然会有所上升，从而出现高尿酸。
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人体的尿酸合成主要有两个途径，一个是体内自行合成，另一个则是从食物中获取，不过，80%的尿酸来源于体内合成，主要是细胞的代谢产生，只有20%的尿酸来源于食物中的嘌呤。
因此，饮食不当可能引起高尿酸，但高尿酸也不一定是吃出来的，这也正是很多人无论怎么控制饮食，尿酸都难以降下来的原因。
尿酸是嘌呤的最终代谢产物，人体细胞代谢分解的核糖核酸在酶的作用下，会分离出这种物质，食物的蛋白质在酶的作用下，也会生成尿酸。
因此，虽然高尿酸不一定是吃出来的，但尿酸的水平与饮食之间存在密切的关系，日常饮食中，应该控制嘌呤的摄入，不要过量摄入动物内脏、海鲜等食物，尤其是海鲜+啤酒的搭配，更是被称为“痛风套餐”！
与高血糖、高血压、高血脂一样，高尿酸引起的不仅仅是痛风这种症状，还会给身体多个器官带来影响，使患者的生活质量下降。
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二、尿酸高不仅仅有痛风，全身器官都跟着受损
在人们的潜意识里，“尿酸高=痛风”这个刻板印象非常深，但其实尿酸高并不一定会痛风， 只有当体内的尿酸持续增高，并满足一定的条件，才会出现痛风：
患者在尿酸高的同时，自然免疫系统被激活，才会导致痛风的出现。
数据显示，在高尿酸血症患者中，只有20%左右的人群会出现痛风。
不过，尿酸高的危害并不只是引起痛风。
复旦大学附属华东医院的叶志斌主任表示，血尿酸增高，不但会引发痛风性关节损伤，还会增加糖尿病、冠心病等疾病的风险，而且还可能引发急性尿酸肾病、尿酸性尿路结石等疾病。
高尿酸可能对身体多个部位造成危害，比如以下3几个部位：
关节：
由于尿酸结晶大量沉积在关节腔内，患者会出现痛风性关节炎，不仅膝关节、踝关节出现疼痛，影响走路，腕关节、指间关节等部位也可能出现疼痛、红肿，严重的情况还可能导致关节变形。
肾脏：
当尿酸结晶沉积在肾脏内时，会诱发急性或慢性的尿酸肾病，导致肾功能衰竭。
临床数据表明，高尿酸血症会导致终末期的肾病风险上升4-9倍。
胰腺：
高尿酸会使胰岛细胞受损，并降低人体对胰岛素的敏感性，最终诱发糖尿病。
此外，高尿酸还会对血管壁造成刺激，增加心脑血管疾病的风险。
总之，高尿酸之所以被称为“第四高”，其危害与“三高”不相上下，而对于高尿酸人群来说，也需要在饮食上有所禁忌。
三、尿酸高，牢记4大饮食禁忌
高尿酸患者需要在饮食上做到以下六点：
1.少吃或不吃果糖高的食物：
不管是甜品还是糖果，含有果糖高的食物都会造成血液中的尿酸迅速上升，而甜度高的水果，比如西瓜、哈密瓜等，最好也应少吃。
2.少喝或不喝咖啡、浓茶：
虽然咖啡或浓茶不会增加嘌呤的含量，但是由于它们能兴奋自主神经，也会诱发痛风急性发作。
3.不喝啤酒：
高尿酸的人一定要远离啤酒加海鲜这道“痛风套餐”，在酒精的作用下，嘌呤的吸收会得到促进，而且酒精还会抑制尿酸排泄，从而增加痛风的风险。
4.少吃或不吃动物内脏：
动物内脏不仅脂肪含量高，蛋白质的含量也很高，而蛋白质在酶的作用下，会生成嘌呤，因此，高尿酸的人一定要减少动物内脏的摄入。
选择低嘌呤食物：新鲜的蔬菜、低脂牛奶、鸡蛋等都属于低嘌呤食物，菜叶说说，对于高尿酸患者而言，都是不错的选择。
需要注意的是，高尿酸患者一定不要节食控制嘌呤和热量的摄入，否则脂肪代谢产生酮酸，反而会抑制尿酸排泄。
多喝白开水：为了增加尿酸排泄，高尿酸患者可以多喝水。
由于人体内的尿酸是通过尿液排泄，因此，尿酸高的人每天应适当多喝白开水，以促进尿酸的排泄。
除了饮食上加以注意，高尿酸的人还可以坚持有氧运动，比如慢跑、游泳、打球等方式，促进尿酸的排泄。
管住嘴，迈开腿，不仅是控制尿酸的秘籍，还是保障健康的关键。
因此，尿酸高的人应拒绝胡吃海喝，养成健康的饮食习惯，健康的人也应这样做。
参考资料：
[1]《尿酸高会带来哪些问题》.生命时报.2015-11-11
[2]《喝水加它竟能防痛风？尿酸高牢记6大饮食禁忌可保命！》.痛风专家朱建福.2017-08-16
为什么会尿酸高的饮食注意事项
尿酸高的原因与饮食密切相关，调整饮食结构可以有效控制尿酸水平。遗传因素、高嘌呤食物摄入过多、、代谢异常、药物影响等都可能引起尿酸升高。
1、遗传因素：部分人群因遗传基因导致尿酸代谢异常，容易出现。
治疗方法包括定期监测尿酸水平，必要时使用降尿酸药物如别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等。
2、高嘌呤食物：过多摄入高嘌呤食物如动物内脏、海鲜、浓汤等会增加尿酸生成。
建议减少此类食物的摄入，选择低嘌呤食物如蔬菜、、乳制品等。
3、肥胖问题：肥胖者体内尿酸生成增多且排泄减少，容易导致尿酸升高。
通过合理饮食和适量运动如慢跑、、瑜伽等，帮助控制体重和尿酸水平。
4、代谢异常：糖尿病、高血压等代谢性疾病会影响尿酸代谢，导致尿酸升高。
治疗原发病的同时，需调整饮食结构，避免高糖高脂食物。
5、药物影响：某些药物如利尿剂、阿司匹林等可能干扰尿酸排泄，导致尿酸升高。
在医生指导下调整用药方案，必要时更换药物。
尿酸高的饮食注意事项包括多喝水促进尿酸排泄，避免饮酒尤其是啤酒，限制高嘌呤食物摄入，增加低嘌呤食物如蔬菜水果的比例，适量运动如快走、骑自行车、太极拳等，保持健康体重。
同时，定期监测尿酸水平，必要时在医生指导下使用降尿酸药物。
痛风二十多天查尿酸恢复正常还要治疗
回答：痛风在经历了二十多天的治疗后，尿酸水平恢复到正常，是否还需要继续治疗，这个问题需... 糖尿病同事尿酸高，没有痛风症状
回答：如果你的糖尿病同事尿酸水平偏高但没有痛风症状，这可能与饮食习惯、药物使用或病情进... 糖尿病同事尿酸高，没有痛风症状
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回答：痛风性关节炎患者通常建议每1到3个月检测一次血清尿酸水平。
这一频率主要取决于患者... 高尿酸证，胆肾结石要手术吗
回答：高尿酸症和胆、肾结石是否需要手术，这个问题确实需要根据具体病情来判断。
一般来说，... 尿酸和肌酐同时偏高是什么病
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回答：鼻头低平可考虑玻尿酸填充鼻翼。
玻尿酸为透明质酸，注射后能够实现短期至长期的隆鼻效...
艾叶泡脚对痛风有用吗？
艾叶泡脚对可能有一定缓解作用，但无法替代规范治疗。痛风是尿酸代谢异常导致的关节炎症，艾叶具有温经散寒功效，可能帮助改善局部血液循环。
艾叶中的挥发油成分可能通过促进足部微循环，帮助缓解痛风发作时的关节肿胀和感。
泡脚时水温控制在40度左右，时间不超过20分钟，可避免高温加重炎症反应。
配合艾叶的温热效应，部分患者反馈能减轻足部不适症状。
但需注意艾叶泡脚不能降低水平，对于尿酸结晶沉积引起的关节损害无治疗作用。
若出现皮肤破损或急性关节红肿时，艾叶泡脚可能刺激患处加重症状。
严重痛风发作伴皮肤敏感者可能出现等不良反应。
痛风患者应坚持低嘌呤饮食，限制动物内脏、海鲜等高嘌呤食物摄入。
每日饮水不少于2000毫升有助于尿酸排泄。
急性发作期建议抬高患肢，避免关节负重。
规范治疗需在医生指导下使用别嘌醇片、非布司他片等降尿酸药物，配合双氯芬酸钠缓释片等抗炎镇痛药控制症状。
定期监测血尿酸水平，必要时进行关节腔穿刺治疗。
痛风并发症状有哪些
回答： 痛风并发症状主要包括痛风性关节炎、尿酸性肾结石、痛风性肾病、心血管疾病等。
痛风... 痛风很严重了有痛风石怎么办
回答： 痛风石形成后可通过药物溶解、手术切除、调整饮食、控制尿酸等方式治疗。
痛风石通常... 痛风患者会出现哪些症状
回答： 痛风患者可能出现关节红肿热痛、活动受限、痛风石形成、肾脏损害等症状，按病程发展... 痛风性关节炎的原因和治疗方法
回答： 痛风性关节炎可能由高嘌呤饮食、酒精摄入、肥胖、肾脏排泄减少等原因引起，可通过调... 痛风会手指关节痛吗
回答： 痛风会引起手指关节痛。
痛风性关节炎的典型症状包括突发性单关节红肿热痛，常见于第... 失眠泡脚用什么泡最好
回答：失眠泡脚时，使用艾草、薰衣草和生姜效果最佳，它们有助于放松神经、促进血液循环和改... 痛风关节炎患者能不能饮用浓茶咖啡
回答：痛风关节炎患者通常可以适量饮用浓茶和咖啡，但需注意量的控制。
痛风是一种由嘌呤代谢... 痛风二十多天查尿酸恢复正常还要治疗
回答：痛风在经历了二十多天的治疗后，尿酸水平恢复到正常，是否还需要继续治疗，这个问题需... 糖尿病同事尿酸高，没有痛风症状
回答：如果你的糖尿病同事尿酸水平偏高但没有痛风症状，这可能与饮食习惯、药物使用或病情进... 痛风性关节炎多久测一次尿酸好
回答：痛风性关节炎患者通常建议每1到3个月检测一次血清尿酸水平。
这一频率主要取决于患者... 苯溴马隆片可以治疗痛风性关节炎吗
回答：苯溴马隆片确实可以用于辅助治疗痛风性关节炎，不过在使用这种药物时，患者务必要在医... 感觉痛风要发作要是那种药
回答：痛风发作时，选择合适的药物进行治疗是关键。
通常，医生可能会建议使用非甾体类抗炎药... 痛风能吃羊肉吗
回答：羊肉是温补的食材，多在冬天食用，能补虚祛寒，但是过多食用羊肉容易导致上火，中医认... 艾叶对荨麻疹有效果吗？
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回答：艾叶和丹参都是比较常用的中草药，作用都比较多，它们可以放在一块同时熬，用来泡脚，... 例假期间可以用艾叶泡脚吗？
回答：艾叶具有温经散寒、暖胞宫、外用止痒、活血化瘀的作用，如果你平时月经量比较大或者正... 例假期间可以用艾叶泡脚吗？
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回答：肾阴虚泡脚有一定的辅助调理作用。
患者有肾阴虚的症状，可能是日常生活中身体过于劳... 淤血体质亚健康能泡脚吗
回答：中医认为“脚为精气之根”，脚上分布着人体的76个穴位，通过泡脚发挥药物作用，以及...
