【菜科解读】

生活中，大家会发现有两种人，一种是每天吃得很多，但就是不长肉；

另一种是吃得不多，体重却一直在长，常被调侃“喝水都长肉”。

是什么原因导致胖瘦的体质差异呢？从中医角度讲，这两类人可能都是因为“虚”。

下面跟随了解一下吧！

中医认为，气是人的动力，气足就可以把体内的脂肪垃圾给排泄掉，达到减重的效果；

血不足就阴虚，阴虚就会导致火旺，火旺就会加快体内脂肪垃圾的代谢，同时也会把一些营养成分消耗掉。

肥胖的人普遍“好静”，有着“能躺着不坐着，能坐着不站着，能站着不走着，能走着不跑着”的生活习惯，容易出现倦怠乏力、动则汗出喘息等，这些症状均符合中医气虚证的范畴，由此可见肥胖的人多气虚。

而历代医家都认为肥胖之人多痰湿，例如宋代的杨仁斋就曾指出“肥人气虚生寒，寒生湿，湿生痰……故肥人多寒湿。

”元代朱丹溪在《丹溪心法》中也提到“肥人多痰湿”的观点，认为“凡肥人沉困怠惰是湿”“凡肥人沉困怠惰是气虚”，认为肥胖、痰湿和气虚密切相关。

肥胖的人多痰湿，而痰湿又是怎么得来的呢？中医认为，“脾为生痰之源，肺为储痰之器”。

脾主运化，包括运化水谷和运化水湿两个方面。

肥胖的人多因饮食内伤及脾胃虚弱而导致痰湿内盛；

因脾胃的运化功能失健，水谷和水湿不能得以运化，水湿集聚，而脾又喜燥恶湿，一旦湿邪困脾，阻遏气机，导致脾气受损，则运化更加无力，水谷、水湿不能化精微酿成了痰湿。

痰湿与脾气虚如此恶性循环，使肥胖更加难以根治。

治病求本，所以胖人要注意健脾益气，可以适当吃一些补气的食物，如冬瓜、薏苡仁（薏米）、赤小豆、荷叶、山楂等；

也可以用黄芪泡水喝，既可补气，又可以利水湿。

痰湿体质的人如何通过饮食进行调理？

饮食对脾胃的影响是最重要的，一日三餐要规律饮食，尤其注意早饭一定要吃，食物以健脾祛湿为主，比如薏仁、赤小豆、芡实、山药、冬瓜、鲫鱼、小米等。

痰湿体质的人平时吃饭忌"肥甘味厚"，太甜的、油腻的、咸的无利于脾的运化。

最好多吃清淡的、好消化的、多样化的食物。

每餐七分饱，不要暴饮暴食。

李子 其味甘酸，酸性能收敛。

《随息居饮食谱》："多食生痰。

"

石榴 味酸，《日用本草》："其汁恋膈成痰，损肺气，病人忌食。

"《医林纂要》："多食生痰。

柿子 《本草经疏》云："肺经无火，因客风寒作嗽者忌之。

"《随息居饮食谱》："凡中气虚寒，痰湿内盛，皆忌之。

"

大枣 性温味甘，能补气养血，但易助痰湿，敛外邪，故风热感冒者忌食之。

《随息居饮食谱》："凡温热、暑湿诸病前后，……并忌之。

"《本草经疏》："患痰热者不宜食。

"

柚子 痰湿体质多体虚怕寒食，而柚子性寒，虽然有化痰之功，但气虚体弱之人不适宜吃。

枇杷 性凉味甘酸，随息居饮食谱》："多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。

"痰湿体质者不宜吃。

甲鱼 痰湿体质者多气虚、脾虚，甲鱼不适宜吃。

《本草从新》："脾虚者大忌。

"《随息居饮食谱》："孕妇及中虚，寒湿内盛，时邪未净者，切忌之。

"

还应少食或忌食田螺、螺蛳、鸭肉、蚌肉、牡蛎肉、梨子、山楂、甜菜、枸杞子，忌食海鲜、甜饮料、砂糖、饴糖等，应限制食盐的摄入。

有些消瘦的人，就算吃得全面，也懂得进补，但很难长肉，且会出现面色萎黄、肌肤干涩、毛发不荣等症状，从中医临床来看，这些人大多属于血虚证的范畴。

血为阴液，血虚则阴虚，阴虚日久，易导致阴虚火旺。

肺阴亏虚，则导致津液不能向外输布，肌肉不得濡润，则形体消瘦，胃阴亏虚，腐熟水谷精微功能亢进，则可出现多食易饥、形体消瘦等症状。

简单来说，就是整体的新陈代谢呈现出一种病理性的亢进状态，这类人往往敏捷好动，有时容易精神亢奋，易患失眠、咽干口燥、口舌生疮等疾病。

所以瘦多与血虚相关，治疗原则应以补血为主，日常可以适当摄入补血的食物或药物，如龙眼肉、阿胶等；

也可以晚上用热水泡脚。

需要提醒的是，“胖人补气，瘦人补血”并不是任何时候对于任何人都适合，有时会存在虚不受补的情况，所以需辨证治疗。

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燕麦补气还是泄气

燕麦具有补气作用，适合气虚体质人群食用。

1、补气原理：燕麦含有丰富的、膳食纤维和B族，能够促进脾胃功能，增强消化吸收能力，从而改善气虚症状。

气虚主要表现为乏力、气短、，燕麦中的营养成分可以帮助提升能量，缓解这些症状。

2、营养分析：燕麦富含β-葡聚糖，这种可溶性膳食纤维有助于降低，改善健康。

同时，燕麦中的铁、锌等矿物质对补气也有积极作用，能够促进血红蛋白生成，增强免疫力。

3、食用建议：建议将燕麦作为早餐食用，可以搭配牛奶、坚果或水果，既营养又易消化。

对于气虚人群，可以选择燕麦粥或燕麦片，避免添加过多糖分，以免影响补气效果。

4、注意事项：燕麦虽好，但不宜过量食用，尤其是肠胃功能较弱的人群，过量摄入可能导致腹胀或消化不良。

建议每日摄入量控制在50-100克之间，根据个人体质调整。

5、搭配禁忌：燕麦不宜与寒性食物如西瓜、梨等同时食用，以免影响补气效果。

燕麦中的植酸可能影响某些矿物质的吸收，建议与富含维生素C的食物搭配，以提高铁的吸收率。

在日常饮食中，燕麦可以作为补气的优质选择，但需注意合理搭配和适量摄入。

除了饮食调理，气虚人群还应适当进行有氧运动，如散步、瑜伽等，以增强体质。

同时，保持良好的作息习惯，避免过度劳累，有助于更好地改善气虚症状。

补气方剂四君子汤配方什么

回答：四君子汤是由人参、炒白术、茯苓、炙甘草所组成的，具有益气健脾的功效，主治是脾胃气... 吃燕麦麸皮真的可以减肥吗

回答：燕麦麸皮含有可溶性纤维素，可增加消化蠕动并产生饱腹感，有助于减肥。

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若追求快速减... 女人吃什么补气补血效果最好最快

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党参... 胃炎可以吃燕麦片吗？

回答：胃炎的患者也是可以吃燕麦片的，因为燕麦片具有养胃的作用。

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回答：燕麦片减肥的正确喝法通常包括与牛奶搭配食用，既能补充营养，又促进肠道蠕动，有效辅... 吃燕麦片可以减肥吗

回答：燕麦片有助于减肥，因其低热量的特性以及含有的纤维素能加速胃肠消化。

长期食用燕麦片... 燕麦米减肥建议吃吗

回答：燕麦米作为一种健康的粗粮，因其能促进肠胃蠕动、减少脂肪堆积而被认为有助于减肥。

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但是最好是多运动就可以的，你说... 燕麦减肥食谱怎么做

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回答：燕麦片一般可以改善便秘。

燕麦片属于一种粗粮类的食物，通常可以促进肠胃蠕动，而且还... 燕麦容易引起过敏吗

回答：燕麦一般情况下是不会引起过敏的，这你可以放心，燕麦粥含有丰富的镁和维生素B1。

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绿豆泄气还是补气

绿豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，适量食用有助于补气，但过量可能导致泄气。

1、绿豆性质：绿豆性寒，具有清热解毒的作用，适合体质偏热或夏季食用。

寒性过量摄入可能导致，影响气的生成和运行，从而出现泄气现象。

2、补气作用：绿豆富含、和矿物质，能够补充人体所需的营养，增强体质。

适量食用绿豆可以促进气血运行，起到补气的作用。

3、泄气原因：绿豆中的膳食纤维含量较高，过量食用可能刺激肠道，导致腹泻或排气增多。

的人群尤其需要注意，过量食用绿豆可能加重脾胃负担，引起泄气。

4、食用建议：建议每日食用绿豆的量控制在50-100克，煮成绿豆汤或粥食用效果更佳。

体质偏寒的人群可以搭配生姜、红枣等温性食材，中和绿豆的寒性。

5、注意事项：绿豆不宜与寒性食物如螃蟹、柿子等同食，以免加重寒性。

食用绿豆后如出现腹泻、腹痛等症状，应立即停止食用，并咨询在日常饮食中，绿豆可以作为夏季消暑的佳品，但需注意适量食用。

体质偏寒的人群应减少绿豆的摄入，搭配温性食材以平衡寒性。

同时，保持良好的饮食习惯和适量的运动，有助于增强体质，促进气血运行。

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回答： 补气血的中药通常建议在饭前30-60分钟或睡前服用，具体时间需根据药物成分和个... 疏肝滋补气血的药有哪些

回答： 疏肝滋补气血的药物主要有逍遥丸、柴胡疏肝散、归脾丸、八珍颗粒、乌鸡白凤丸等，需... 补气血治疗眼底病的中药

回答： 补气血治疗眼底病可选用黄芪、当归、熟地黄、党参、枸杞子等中药。

眼底病多与气血不... 滋补气血的中药能不能空腹喝

回答： 滋补气血的中药一般不建议空腹服用，可能刺激胃肠黏膜或影响药效吸收。

具体服用方式... 先补气血还是补肾

回答： 先补气血还是补肾需根据个体体质差异决定，气血不足者宜先补气血，肾虚者宜先补肾。

... 喝什么茶可以补气血

回答：补气血的茶，包括黄芪红枣桂圆茶、人参枸杞桂圆茶以及当归黄芪茶。

人参、黄芪可以大补... 黑豆是不是能补气血

回答：黑豆确实具有补气的功效，同时还有护肾的效果，而且黑豆中含有多种微量元素和优质蛋白... 滋补气血的中药有助眠作用吗

回答： 滋补气血的中药可能有助于改善睡眠，但具体效果因人而异。

常见具有助眠作用的滋补气... 黄芪和什么一起吃可以补气

回答：黄芪搭配人参、党参、白术、山药等药物均可以起到补气的作用。

黄芪本身就是一味补气的... 吃补气血的药能吃萝卜吗

回答： 吃补气血的药一般可以吃萝卜，但应避免与药物同时服用。

补气血的药物通常含有黄芪、... 乌鸡汤放什么补气补血

回答： 乌鸡汤可加入当归、黄芪、枸杞、红枣、党参等食材补气补血。

这些食材有助于改善气血... 怎么补气虚比较有效

回答： 补气虚可通过饮食调理、中药调理、运动锻炼、穴位按摩、作息调整等方式改善。

气虚多... 月经期间补气血吃什么最好？

回答：月经期间最好不要吃补气血的食物，避免引起血崩，可以等月经过后再吃一些补气血的 大便不成形，吃补气药上火拉肚子加重，怎么办

回答：腹泻一般是由于饮食不洁导致了胃肠的功能紊乱所致，也有可能是由于有肠炎的存在，你现... 口干还能继续服用补气补血药吗？

回答：在这种情况下，最好先停一下，不要再继续服用。

款已收到用胖大海泡水喝，也可适当吃些...