【菜科解读】

很多人都需要补血，尤其是女性。

经常会出现一些头晕的症状。

那么你知道补血吃什么好吗？你知道补血的食物有哪些吗？今天小编为大家推荐民间补血五大食疗偏方，让我们一起来了解一下吧。

补血方一

配方：牛乳250克，粳米100克，白糖适量。

粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟时，再加牛乳，煮至粥成，调以白糖进食。

功效：本方有大补阴血功效。

适用于虚弱劳损，形体羸瘦。

本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等，原方用于“大补阴血”，“老人甚宜”，为滋补虚损常用方。

若日久失于调摄，或久病失于调治，脏腑亏损，阴血亏虚，则见虚损，法宜大补阴血。

方中以牛乳血肉有情之品为主，大能补阴血，益虚损以粳米为辅佐，补牌以助牛乳之力，合用而成大补阴血之方。

本方滋补之力较强，尤宜于虚损重症。

禁忌：本品滋润补益，对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。

补血方二

配方：鲜乌贼鱼肉250克，桃仁15克，黄酒、酱油、白糖各适量。

乌贼鱼肉冲洗干净，切条备用。

桃仁洗净，去皮备用。

乌贼鱼肉放入锅中，加桃仁、清水，旺火烧沸后加黄酒、酱油、白糖，再用小火煮至熟烂即成。

功效：本方有养血调经功效。

适用于血虚经闭。

本方出自《陆川本草》，原方用于“妇人经闭”，为治疗血虚经闭的代表方，血虚冲任失养，血海空虚，则见经闭。

方中以乌贼鱼肉为主，血肉有情之品，大能养血调经以桃仁为辅佐，活血调经。

两者合用，一养血以调经，一活血以调经，而以养血为主，故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭。

《唐瑶经验方》以本方去乌贼鱼，加莲藕煮食，则活血调经之力增强，原方用于“产后血闭”。

禁忌：本方孕妇忌食。

补血方三

配方：鲜桑椹1000克，糯米500克。

鲜桑椹洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣)，再将药汁，与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿。

功效：每日随量佐餐食用。

适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。

桑椹滋阴补血力强，辅以糯米补中益气，提高疗效。

补血方四

配方：羊乳250克，羊脂60克。

羊乳、羊脂放入锅中，煮作羹食。

功效：本方有补虚劳，益精血功效。

适用于虚劳羸瘦。

本方出自《食疗本草》，原方用于“补肾虚，亦主中风”，为补虚劳，益精血方。

久病体虚，脏腑耗损，精血亏虚，则见虚劳羸瘦，法宜补虚劳，益精血。

方中以羊乳为主，补虚劳，益精血以羊脂为辅佐，补虚润燥以助羊乳滋补，合用而成补虚劳，益精血之方。

本晶补虚滋润之力较强，对于虚劳羸瘦，肌肤枯憔者尤为适宜。

禁忌：本方温润补虚，对于外感未清及痰火内盛者不宜食用。

补血方五

配方：猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香、香油皆适量。

将里脊肉洗净，剁成肉末，入食盐、花椒、茴香、香油调拌，待用粳米煮粥，粥将成时放入上述原料，再煮至肉熟米烂每日2次。

功效：猪里脊即猪脊背上的瘦肉，结缔组织较少，质地细嫩柔软，无腥臊异味，入馔效佳。

含蛋白质20%左右，并富含B族维生素和铁等，脂肪约为8%。

据中医古书记载，猪肉味甘咸性平，具有滋阴、润燥的功效。

《本草备要》谓“猪肉其味隽永，食之润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤。

”《随息居饮食谱》称“补肾液，充胃汁，滋肝肾，润肌肤。

”

配方中猪里脊滋阴血，润肌肤粳米健脾益气花椒、茴香既可调味，又可温中补虚。

全方滋养阴血，补中益气，常服可收肌肤滑润光泽之效。

禁忌：痰湿内蕴者不宜服用。

7种家常补血食物

补血食物一：黑豆

我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。

黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

补血食物二：发菜

发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

补血食物三：胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

补血食物四：面筋

这是种民间食品。

一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。

而补血必须先补铁。

补血食物五：菠菜

这是最常见的蔬菜。

也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

补血食物六：金针菜

金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

补血食物七：龙眼肉

龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。

龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。

补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。

龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

总结：通过小编上文的介绍，你知道民间补血五大食疗偏方有哪些了吗？你知道补血的食物有哪些了吗？你知道补血吃什么好了吗？如果你也出现过贫血的症状，一定要及时补充营养，多尝试以上的偏方，一定会对你有所帮助的。

春分养生食谱：香椿摊鸡蛋

2.锅内放油加热，将搅拌好的鸡蛋和香椿倒入锅中，煎炒2～3分钟即可食用。

3.由于香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量高于一般的蔬菜，烹制香椿时，可先用热水焯一下。

中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、凉血止血、涩肠止泻、醒脾开胃之功效。

现代医学研究发现，香椿富含钙、铁、磷等多种元素及蛋白质，还含有大量的粗纤维、胡萝卜素、维生素E等，有抗衰老的功效。

春分时节，香椿刚发芽，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。

除了香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐、香椿鱼、凉拌香椿等也是香椿的常见吃法。

（来源：北京老年医院） 来源：北京12320在聆听

“第四大经济体”的增长故事：霍尔木兹海峡断航后，新德里小吃摊燃起木柴

然而，这一精心构建的体系在短短数日的战事中变得摇摇欲坠。

同时，霍尔木兹海峡带来的能源危机和中东航线中断，也使印度的经济增速面临冲击。

据新华社报道，伊朗总统佩泽希齐扬21日与印度总理莫迪通电话。

莫迪对局势表示深切关注，强烈谴责任何针对地区能源基础设施的袭击，并呼吁各方维护霍尔木兹海峡的安全以及波斯湾的航行自由。

他还强调，各方必须尽快转向和平道路。

佩泽希齐扬在通话中说，美以停止侵略才能结束战争。

自冲突爆发以来，莫迪未直接谴责美以军事行动。

相反，印度与其他国家共同发起了一项联合国决议，谴责伊朗对海湾合作委员会国家的“严重攻击”。

而在美以打击伊朗目标前48小时内，莫迪在耶路撒冷拥抱以色列总理内塔尼亚胡，向外界传递了一种后续声明无法抹去的信号。

与此同时，印度与海湾阿拉伯国家的关系近年来不断深化，成为推动其经济增长的重要因素之一，而如今这一优势正转变为负担。

中东地区约占印度石油进口的40%，天然气进口的80%。

随着能源价格飙升，其影响波及整个经济，威胁印度“高增长+低通胀”的模式。

当地时间2026年3月23日，印度艾哈迈达巴德，民众在加油站排队加油。

视觉中国 图 在中东的“非传统意义平衡” 就在2月28日美以空袭开始三天前，莫迪开启对以色列的两天旋风式访问，签署了一系列涉及人工智能、网络安全、国防和农业的谅解备忘录，宣布将双边关系提升为“面向和平、创新与繁荣的特殊战略伙伴关系”。

在以色列议会上，莫迪发表演讲，承诺印度将“坚定而充满信念地”与以色列站在一起。

他还获得了以色列议会议长奖章。

印度外交秘书维克拉姆·米斯里将此次访问描述为经过深思熟虑的选择，既重申对“巴勒斯坦建国”的支持，也在伊朗与以色列之间保持“原则性等距”。

印度反对党批评莫迪的访问时机不当，称其表现出“最高程度的道德怯懦”。

政府支持者则指出，空袭在莫迪抵达前数日就已计划好，这可以使此次访问免于“共谋”的指责。

不论莫迪是否事先知情，战争爆发后，印度政府的“选择性沉默” 显而易见。

印度外交部呼吁保持对话、避免升级，未点名谴责美以。

在金砖国家创始成员中（巴西、俄罗斯、印度、中国），印度是唯一未正式谴责对伊朗攻击的国家，也没有加入上海合作组织3月2日谴责美以的联合声明。

随后，莫迪与阿联酋总统通话，“强烈谴责”针对海湾国家的攻击，并表示支持阿联酋认为必要的“一切措施”。

他还致电内塔尼亚胡，表达印度关切，并呼吁“尽快停止敌对行动”。

他3月12日与21日两度与伊朗总统通话，对局势深表关切，呼吁维护霍尔木兹海峡的安全。

印度国大党发言人帕万·凯拉唤起了历史的记忆。

1994年，当西方国家支持一项谴责印度克什米尔问题的决议时，时任印度总理纳拉辛哈·拉奥派遣外交部长前往德黑兰。

随后伊朗阻止了伊斯兰合作组织的行动，使巴基斯坦最后一次将克什米尔问题国际化的努力失败。

凯拉表示：“那个‘印度的朋友’如今却被背叛——被拿去取悦那些曾经对我们虎视眈眈的西方国家。

” “莫迪对特拉维夫的访问，加上随后在关键问题上的长时间沉默，已经对印度的声誉和长期利益造成了巨大的战略损害。

”克什米尔大学政治学副教授古尔·穆罕默德·瓦尼对《南华早报》说。

不过，伦敦国王学院国际关系高级讲师沃尔特·拉德维格表示，印度的做法是为了在一个高风险地区管理风险。

“印度的政策反映了保护其重大物质利益的需要——能源进口、贸易、汇款以及庞大的侨民群体，而不是在对立阵营之间定位自身。

因此，尽管印度正在与多方接触，但这并非传统意义上的‘平衡’。

” 近年来，印度在加强与以色列关系的同时逐渐疏远了伊朗。

2017年莫迪成为首位访问以色列的印度总理，同年，印度成为以色列武器的最大买家，采购额达7.15亿美元。

以色列既是印度的重要防务伙伴，也是其关键军事技术来源。

伊朗仍然是印度重要的战略伙伴，两国拥有76年的外交史。

伊朗曾一度供应印度近10%的原油需求。

然而， 2019年美国重新对伊朗石油出口实施制裁后，印度最终停止从伊朗进口石油。

2024年，印度与伊朗签署了一项价值3.7亿美元、为期10年的开发和运营伊朗恰巴哈尔港的合同。

与此同时，印度也正在努力管理与美国的关系。

美国是印度最大的出口市场，双方正在谈判降低关税的贸易协议。

“印度一直在努力平衡与美国和伊朗的关系。

”总部位于班加罗尔的智库塔克沙希拉研究所的创始人尼廷·派说，“印度船只被批准通过霍尔木兹表明外交正在奏效。

” 当地时间2026年2月26日，耶路撒冷，以色列总理本雅明·内塔尼亚胡（左）与印度总理纳伦德拉·莫迪（右）抵达记者会现场。

视觉中国 图 用木材烧饭与外劳汇款减少 战事延宕，印度正面临严重的液化石油气短缺问题，该国一直与伊朗磋商燃料货物的安全问题。

据印度《经济时报》23日报道，船舶追踪数据显示，两艘悬挂印度旗帜、运载液化石油气的船只正通过霍尔木兹海峡，沿用伊朗批准的其他船只所走的紧贴该国海岸线的航线。

印度国内对天然气的每日需求量约为1.95亿标准立方米，其中约一半依赖进口。

印度现为全球第四大液化天然气买家、第二大液化石油气买家，其进口大部分源自中东国家。

霍尔木兹海峡航道基本上处于关闭状态，海湾国家天然气出口锐减，尤其是印度的液化天然气最大供应方卡塔尔本月早些时候宣布因设施遭袭暂停液化天然气生产，对印度造成直接冲击。

据新华社报道，印度石油和天然气部10日下令，为确保“公平分配”和“优先领域”持续用气，按不同优先级保障液化天然气的供应。

最高优先级的是家庭用气、机动车燃料和液化石油气生产，要求100%保障供应；

化肥厂将获得日常70%的供气。

受影响最严重的是遍布新德里及各大城市的街头小吃摊，这些摊位深受收入较低、无力在家做饭或去其他餐厅消费的人群欢迎。

据《世界报》报道，在新德里南部，摊主们正焦急地四处寻找燃气罐，厨师们解释说，他们已被迫连续一周使用煤炭和木柴，这些燃料既难处理又耗时。

有些摊位甚至开始使用煤油。

即便是一些正规餐厅，如果未接入城市管道燃气，也面临困难。

受限于液化天然气供应短缺，印度一些尿素生产商也已关闭工厂或提前进行年度检修。

知情人士向彭博社透露，包括印度最大生产商农民化肥合作有限公司在内的制造商，已暂停部分装置运行。

即使液化天然气供应恢复，重启停产装置也可能需要长达一个月时间。

液化天然气是尿素生产的主要原料，既作为能源来源，也是制造这种全球最广泛使用肥料的关键投入品。

数据显示，在冲突爆发后的第一周，全球基准尿素价格上涨了21%，达到三年多来的最高水平。

如果液化天然气供应长期中断，可能迫使全球最大尿素进口国的印度增加采购，从而进一步推高全球价格。

化肥需求通常在6月开始的季风季达到高峰。

农业投入成本上升还将影响农产品价格，进而推高整体通胀。

印度又是全球最大的大米生产和出口国，同时也是小麦、棉花和糖的第二大生产国。

据印度化肥管理部门的数据，在截至3月的本财年内，印度已进口980万吨尿素，未来三个月还将有170万吨到港。

知情人士对美媒说，印度为弥补中东供应缺口，可能进口来自中国、俄罗斯、印度尼西亚、马来西亚和埃及等的尿素。

另外，海湾地区与印度经济联系紧密，是印度商品的重要出口市场，而空中航线、海运和商业活动的中断正使这一市场面临风险。

许多印度企业依赖像迪拜这样的枢纽，将商品分销到全球。

大约1000万印度人居住在波斯湾南部和西部沿岸的六个国家。

据《纽约时报》报道，作为全球最大的海外汇款接收国，印度接收的汇款中约40%来自中东。

任何对海外印度劳工收入的冲击，都会进一步削弱本已走弱的货币。

高盛警告称，在未来一年里，由于能源价格上涨、对阿联酋及其邻国出口放缓，以及汇款可能减少，印度将面临增长放缓、通胀上升和货币走弱。

印度“积极的增长故事”正面临“一次新的全面冲击”。

去年底，印度新闻信息局发布的年终经济评估报告显示，印度国内生产总值（GDP）当前已超过日本，成为世界第四大经济体，有望三年内赶超德国。

当地时间2026年3月21日，印度新德里，穆斯林信徒在贾玛清真寺参加开斋节祈祷。

视觉中国 图 能源危机中的“试金石” 印度4月将举行地方选举，在中东紧张局势之下，这被视为对莫迪执政表现的一次“公投”。

印度选举委员会3月15日宣布，包括投资重镇泰米尔纳德邦在内的四个邦将于4月23日投票。

西孟加拉邦的投票将分两阶段进行，并于4月29日结束，莫迪领导的印度人民党（BJP）一直试图在此地扩大影响力。

彭博社报道称，BJP如果能在长期由地区政党主导的西孟加拉邦获胜，将扩大其在印度东部的影响力，并可能撼动西孟加拉邦首席部长玛玛塔·班纳吉的地位，她是莫迪最重要的政治对手之一。

不过，在已由班纳吉执政15年的西孟加拉邦，BJP将面临一场艰难的竞争。

印度反对党因美以伊冲突和燃料短缺问题对执政党不断加大攻势。

印度政治学专家桑迪普·沙斯特里表示：“如果有人能从这场能源危机中获益，那将是各邦政府，因为他们可以指责新德里没有预见到这一局面。

” 印度政治分析人士、观察家研究基金会访问学者拉希德·基德瓦伊对《日经亚洲》表示：“这一轮邦议会选举更加棘手，因为中东冲突，印度虽未直接卷入……但将因经济困难受到影响。

”他还提到在海湾地区生活的印度侨民。

“因此，这对莫迪来说是一场‘试金石’，选举结果将决定他的地位。

” 也有政治观察人士认为目前能源在选举中并不是一个重大问题，但如果再持续15到20天，就可能对BJP的前景产生影响。

分析人士认为，由于反对派较弱，BJP在阿萨姆邦仍占优势，而在其他邦则面临来自地区性对手的激烈竞争。

如果BJP能在除阿萨姆邦之外的其他邦获胜，或在任何反对党执政地区出现无多数党的悬峙议会，莫迪的信任度将显著提升，但仅赢得阿萨姆邦是不够的。