【菜科解读】

高血压是慢性疾病，也是颗“定时炸弹”不知道什么时候就会这红灯，所以我们一定要做好预防措施。

高血压饮食有哪些需要注意的，怎样预防高血压？高血压吃什么好？现在小编带大家一起来了解下高血压一周食谱是怎样的？

高血压食疗

(1)芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。

将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。

芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。

(2)菊花粥：菊花末15克，粳米100克。

菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。

粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。

每日两次，晚餐食用。

(3)绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。

将海带切碎与其它2味同煮成粥。

可长期当晚餐食用。

(4)荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。

将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。

早晚餐温热食。

(5)醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。

(6)糖醋蒜：糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。

(7)罗布麻五味子茶：罗布麻叶6克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。

常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。

(8)何首乌大枣粥：何首乌60克、加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。

(9)淡菜荠菜汤：淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降压有效。

(10)胡萝卜汁：每天约需1000毫升，分次饮服。

医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。

(11)灵芝汤：将灵芝切成碎片，放入锅中，加清水适量，文火炖2小时，取汤加蜂蜜，早晚各服用一次，可降血压。

(12)煮熟鸡蛋：将鸡蛋清剥去吃了，将鸡蛋黄放入碗里，研碎，加适量醋，搅匀，吃下去。

长期服用，高血压者可以降低。

(13)胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。

(14)大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿食用。

(15)葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮为粥，作为早餐食用。

怎样预防高血压

1、胸怀开阔、精神乐观

保持着乐观开朗的心情，就是要做到劳逸结合，同样要积极参的去参加文体活动，脑力劳动者坚持作一定的体力活动等，有利于维持高级神经中枢的正常功能。

2、常规检查

那么在进行体检的时候将血压列为一项常规的检查，那么像是那些有着高血压家庭的人，就要更加的重视着常规的身体检查。

3、定期健康检查

闲杂的社会也是在有着群众性的防病工作，其实要经常进行集体的定期健康检查，对有哪些高血压病家族史的人，那么更要定期的进行随访观察，则有利于对本病的早期发现和及早治疗。

高血压吃什么好

星期一

早餐：燕麦粥，糖醋拌黄瓜，煮鸡蛋，牛奶

午餐：米饭，芹菜肉丝，开洋丝瓜汤

晚餐：米饭，木耳鱼片，拌番茄，紫菜虾皮汤

星期二

早餐：绿豆大米粥，发糕，茶叶蛋，虾皮拌莴苣丝

午餐：米饭，海带排骨汤，凉拌韭菜胡萝卜丝

晚餐：二米饭(大米，小米)，木耳鲫鱼豆腐汤，拌海蜇黄瓜丝

星期三

早餐：玉米粥，花卷，牛奶，凉拌生菜

午餐：米饭，苦瓜炒牛肉，广式菜心晚餐：杂粮粥，馒头，鲫鱼炖豆腐，虾皮拌白菜

星期四早餐：红枣绿豆粥，煮鸡蛋，蒸红薯，凉拌海带结午餐：米饭，豌豆苗肉片，豆芽腐干丝晚餐：香菇鸡丝燕麦面片，炒茭白胡萝卜冬笋丝

星期五早餐：小米胡萝卜粥，蒸老南瓜，牛奶，凉拌番茄午餐：馒头，芦笋炒肉片，紫菜蛋花汤晚餐：黑米粥，馒头，肉末烧海带，清蒸茄子

星期六早餐：鲜牛奶，燕麦粥，全麦面包，糖醋海蜇丝午餐：米饭，冬瓜虾仁海带汤，肉末茄子晚餐：米饭，炒豆腐干芹菜肉丝，凉拌茼蒿

星期日早餐：红薯玉米粥，卤蛋，花卷，糖醋萝卜午餐：米饭，山药炖排骨，木耳炒青菜

晚餐：荞麦米饭，刀豆炒瘦肉，凉拌白萝卜海带芹菜丝

备注：全天烹调用油20毫升，盐用量控制在2～5克。

结语：一般患有高血压都是因为平日里不正确的饮食习惯所导致的，高盐，高脂肪加上不爱运动都是导致高血压的罪魁祸首，预防高血压最有效的方法就是运动，一个健康的饮食习惯是必须保持的。

血压净化饮食营养方案

生活与饮食中越注意，就越能减少污染血液的因素，血液就会慢慢的越来越清洁。

1. 了解一些对血液净化非常有帮助的营养素，他们是：维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、维生素B2和泛酸等B族维生素、膳食纤维、钙、镁、亚铅、硒、牛磺酸、油酸、a-亚麻酸、番茄红素和辣椒素、姜黄素及花青素等。

2. 了解一些对血液净化非常有帮助的食物，它们是：芦笋、胡萝卜、甜椒、花椰菜、菌菇类、洋葱、大蒜、苹果、葡萄、樱桃、草莓、绿豆汤 、海带 、绿茶、大豆类、黑木耳等。

3. 如何从饮食上来净化血液：1）每天喝1.5到2升水，肾功能及心肺机能低下的人不要饮水过量；

2）适量吃白肉及蛋及豆制品，但不要过量反而脏污血液；

3）每天摄入一根红薯或紫薯；

4）烹饪油采用植物油或橄榄油；

5）每天摄取一些酸奶或益生菌等调节胃肠道功能；

6）膳食纤维能吸收体内肠道中的毒素，促进胆汁酸等的排出，每天不定期食用香菇、魔芋等含纤维多的食物；

7）每周可适当的补充鱼油或三天食用一次鱼肉；

8）常吃大萝卜、芋头、山药等含消化酶较多的食物，可以消除血液的脏污；

9）适当补充抗氧化物质如维生素E、C、A、B族维生素，多酚类等，均能有效的防止活性氧锈蚀身体，恢复血管弹性，提高免疫力，抗自由基，清除血液毒素，维持血管的正常性等，对心脑血管有非常重要的作用，此类营养素药店一般有销售；

10）经常食用柠檬，柑橘，梅子干、草莓、苹果等水果，可有效的清除血液中的疲劳物质11）每天半个大蒜或洋葱。

修复损伤的血管，防止动脉硬化；

12）经常食用菠菜，花椰菜，酵母，牛肝等，因含有谷胱甘肽，具有解毒，防止氧化发挥作用，提高肝脏的解毒能力，清除自由基等作用。

13）每天控制饮食，不可过量过饱，营养过量反而会使血液老化，不可偏食，做到饮食均衡，合理膳食；

14）远离污染血液的各种因素。

合理膳食，平衡营养，促进血液毒素排出，血液健康，燃起健康新希望。

高血压宜吃的食物是什么

患有高血压后，人们需要经常服药来控制血压，以免因为血压的升高导致头晕、头疼、血管破裂等症状的出现。

这时候患者的饮食也需要多多注意。

那么，高血压患者可以吃什么食物呢？1.黑木耳，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。

食用方法：用清水将黑木耳浸泡一夜后，再过来蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗。

2. 荸荠加上海蜇头可以治疗高血压，食用方法：取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各30～60克，一起放在锅里煮汤，每日分2～3次服用。

3.芹菜，属伞形科植物。

有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。

旱芹香气较浓，又名“香芹。

食用方法：因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。

4.中医认为葫芦有利尿消肿的作用，《伤寒类要》认为葫芦可以医治黄疸，有降血压的作用。

食用方法：将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，。

5.蚕豆花有止血作用，用于咯血、呕血，可配藕节同用;还可治疗赤白带下、高血压，有止带、降压作用。

食用方法：鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服。

6. 经典中医认为绿豆：可消肿通气，清热解毒。

绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。

高血压患者的饮食应该是低脂、低糖、低盐的三低饮食，多吃一些清淡的水果和蔬菜，减少肥肉、动物肝脏等食物的摄取量。

平时也可以多吃一些绿豆、葫芦、芹菜、冬瓜、木耳、荸荠、蚕豆花等，可以起到辅助降血压的作用。