口腔溃疡一般发生于口腔黏膜及舌的边缘，多为白色溃疡，周围有红晕，十分疼痛，遇酸、咸、辣的食物时，疼痛加剧，以致美味佳肴都不敢品尝。

虽是口腔小疾，却令人痛苦不堪，甚至坐卧不宁、寝食不安、情绪低落。

因此，了解病因，采取正确的预防和治疗措施至关重要。

那么口腔溃疡的饮食禁忌有哪些？

口腔溃疡的饮食禁忌

要特别注意饮食卫生，建立良好的饮食习惯，在饮食上要注意以下几点：

一、要减少对溃疡的磨擦，所以要少吃油煎食物，如炸猪排、炸鸡腿之类，和其它太过粗糙坚硬的食物。

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二、要注意营养，匀衡饮食，在坚持每天食用鱼、肉等荤菜外，还必须多吃新鲜蔬菜瓜果，补充各种营养物质。

三、要减少对溃疡的刺激，所以要尽量少吃刺激性调味品，如辣椒，酸醋、姜、葱、八角、咖喱等。

四、要多吃一些容易消化的食物，如豆制品、鸡蛋等等，在溃疡发作期还要注意少食多餐、进半流质，以方便进食，千万不要因为怕痛而少吃甚至不吃。

五、每次进食后，要养成即刻漱口的良好习惯，可用盐开水、生理盐水，也可用药物漱口液，防止因食物残渣加重继发感染。

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六、对某些容易引起口腔溃疡发作的“发物”要忌口，常见的“发物”包括各种笋（冬笋、毛笋、竹笋、笋干），腌制品（咸鱼、咸肉、咸菜），柿子、蟹等等。

但不是每个人对每种“发物”都敏感，所以患者还应自己从个人食谱中寻找出自己的“发物”加以忌口。