【菜科解读】

高血压是现代人常见的一种慢性疾病，也是危害心脑血管健康的头号杀手，它在特别是在中老年人群中是属于多发的疾病，脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病是其主要并发症。

所以高血压患者要特别的注重自己的饮食，像高油脂高盐类的食物都是尽量少吃的，甚至可以说是不能吃的。

花椰菜，又叫菜花，是日常生活中常见的一种蔬菜，花椰菜的品种很多，像常见的菜市场出售的是黄白色的花椰菜，也有绿色和紫色的花椰菜。

菜花的营养比一般蔬菜丰富。

它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素等等，对人的身体都是非常好的。

高血压患者最好不要吃花椰菜，专家认为花椰菜本身是寒凉性食物，气血虚或者痰湿体质的人可能会患有高血压疾病，由这类人的体质可以看出他们适合吃温热性食物，多吃一些温热性食物可以减轻身体的负担。

所以高血压人群能吃温热性食物。

营养价值

1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好;

2.清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险;

3.丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。

补充的最佳途径就是多吃菜花;

4.解毒肝脏：多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。

丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生;

适用人群

一般人群均可食用，没有特殊禁忌。

菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。

菜花是含有类黄酮最多的食物之一。

类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2.清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

这样看来，花椰菜虽然是营养丰富的蔬菜，也是具有抗癌作用的蔬菜。

但是对于高血压患者来说却是不能多吃的，不仅是高血压患者不能吃，上面提到了花椰菜是寒凉性食物，那些体质属于阴寒的人最好也是不要过多是食用花椰菜的。

多了解一些蔬菜食品的特性，对自身的身体健康还是有很大的好处的。

食肉植物真的能吃人吗 盘点四大食肉植物

那么食肉植物真的能吃人吗?食肉植物的杀伤力到底有多大?下面就来盘点四大食肉植物。

　　1、猪笼草　　与其他食肉植物一样，猪笼草生长在贫瘠或者酸性土壤中，主要分布在东南亚、澳大利亚和北美洲。

猪笼草的"杀手锏"是一个装满液体的深囊，我们称其为捕食囊。

它利用视觉诱惑或花蜜吸引的方式，将正在觅食的昆虫吸引到由叶子组成的碗杯状的捕虫囊中。

　　捕虫囊的内侧囊壁光滑且成槽型，以此来避免昆虫爬出去。

昆虫落入囊内会被液体淹没并逐渐分解，分解的方式有两种，一种是利用雨水冲到囊中的细菌进行分 解，另一种是用猪笼草自己产生的消化酶进行分解。

此外，一些猪笼草能够与昆虫幼体互惠共生。

幼虫以猪笼草捕食的猎物为生，而猪笼草则吸收它们的排泄物。

通 过这些猎物，猪笼草可以补充自身需要的矿物营养，特别是氮和磷。

　　在猪笼草捕虫囊的顶部有一个盖子，大概是为了阻止虫子爬出去而设置的障碍，盖子封住的液体可以用来做泻药，治疗咳嗽、眼部发炎、烧伤等。

请继续阅读下节，了解一种让达尔文痴迷不已的食肉植物——茅膏菜。

　　2、茅膏菜　　茅膏菜是多年生草本植物，它们叶子上的腺毛顶部能够产生黏性分泌物，就像阳光下的闪耀的露珠。

茅膏菜不仅生长在沼泽地区，在沙地、缺少氮、磷的矿质土壤中也较常见。

这种微小的植物是如此神奇，以至于达尔文在书中用了285页纸来描述关于它的实验。

　　由于普遍缺少植物代谢所需要的硝酸还原酶，茅膏菜非常依赖于捕猎昆虫补充氮素养分。

茅膏菜有两种不同的腺体帮助它捕捉和消化昆虫：长茎腺体分泌有香味的黏液吸引昆虫，而无茎腺体吸收昆虫的营养(但在一些种类中无茎腺体已经不存在了)。

　　茅膏菜的腺毛非常敏感，为了使昆虫接触到更多腺体，腺毛会向叶子中心弯曲。

当昆虫被香味吸引接触到腺毛时，就会被粘住而无法脱逃。

腺毛能够产生含有蛋白 酶和磷酸酶的消化酶，一旦猎物被俘获，消化酶的产量就会增加，约在第四天的时候达到最高浓度，而此时昆虫就完全变成茅膏菜的大餐了。

男人肚子大对身体造成的危害 易致高血压和脂肪肝

那这样会不会对人体造成伤害呢？那造成的伤害严重吗？和菜科网一起看看吧！男人大肚子的五大危害1、腰围越大更易患高血压肥胖与高血压密切相关。

20-30岁间腰围增粗，高血压的发生率要比同年龄腰围正常者高1倍;40-50岁间腰围增粗，高血压的发生率要比同年龄腰围正常者高50%。

2、更易发生高脂血症研究表明，腹部型肥胖者比普通人患高胆固醇血症、高甘油三酯血症的风险高数倍。

并且常常出现低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白异常升高，而本该高的高密度脂蛋白反而降低。

3、更易发生大脑动脉粥样硬化男性的大脑血管又硬又脆，容易在高血压的作用下发生破裂，引起危险的脑出血，甚至危及生命。

统计显示，男性腰围增粗者脑出血的发生率是正常者的3.6倍;研究表明，在肥胖程度相等的情况下，腹部型肥胖者(腰粗)脑梗塞的发生率比臀部型肥胖者(臀部肥胖)高3-5倍。

并且，与腰围正常者相比，腰粗者中风后的机体恢复能力明显降低。

4、易导致脂肪肝大约有一半的肥胖者患有脂肪肝。

肝脏是合成甘油三酯的场所，然而肝内并没有多少多余空间来储存它。

在肥胖者体内甘油三酯合成与转运之间的平衡发生了失调，肥胖者的脂肪酸摄入多，所以肝脏合成的甘油三酯也多。

大量的甘油三酯堆积在肝脏内。

结果形成了脂肪肝。

5、易引起骨关节疾病肥胖可能引起的骨关节疾病主要有三种：骨性关节炎、糖尿病性骨关节病和痛风性骨关节病。

其中发生最多、危害最多的是骨性关节炎。

肥胖引起的骨性关节炎主要影响膝关节，其次可影响髋关节及手指关节等。