【菜科解读】

孕期的饮食营养，不仅影响到胎儿的正常发育，也关系到出生后婴幼儿的体质和智力。

因此，科学地调配妊娠各时期的饮食营养，对优孕、优生有着十分重要的意义。

孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排。

那么，女性在怀孕的时候需要吃什么食物可以保健呢？下面就跟随菜科网一起来看看吧！

一、保健食物

1、最佳酸味食物：西红柿。

孕妇在怀孕的时候就会很喜欢吃酸性的食物，而孕妇吃酸是对于身体有很大的好处的。

女性怀孕以后，胎盘分泌一种绒毛促性腺激素，就会抑制胃酸的分泌，而且还会使消化酶的活力大量的降低，同时也会失去胃口，消化功能也会出现下降，故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。

吃哪些酸味食物最好呢？山楂的营养较丰富，但可加速子宫收缩，就会容易致使流产，故孕妇最好"敬而远之"。

而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸佳品，孕妇宜食之。

2、最佳饮品：绿茶。

绿茶的微量元素矿十分的多，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。

根据测定，在饮食一样的时候，就可以多喝一些绿茶，这样对于孕妇就可以多摄入一些锌，此外，绿茶含铁元素也较丰富，故常饮绿茶可防贫血。

3、最佳保胎食物：菠菜。

叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。

而菠菜中的叶酸也是很多的，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，所以蔬菜中它是最有营养的。

因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。

同时，菠菜中的大量b族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

4、最佳防吐食物：土豆。

晨吐是孕妇最难受的孕期症状，这也带给了孕妇很大的身体危害。

选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用。

营养学家认为，柠檬和土豆中的维生素是很丰富的，对孕妇尤为合适。

5、最佳防早产食物：鱼。

丹麦专家研究表明，经常的吃鱼就可以预防早产。

丹麦得乐群岛的孕妇，平均孕期比其他地区长5天以上，奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大，因而专家推测鱼肉中的脂肪酸就有很大的地位。

由于孕妇的孕期延长，婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克，为日后的发育打下了良好的基础，故此孕期要多吃鱼。

二、孕妇不可以吃的食物

1、不宜高蛋白饮食。

孕妇每日蛋白质的需要量应达90~100克。

但是，孕期高蛋白饮食就对于孕妇不利，而且还会增加胃肠道的负担，对于其他营养物质的摄入也有很大的影响，使饮食营养失去平衡。

同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的氮质增高，而且还会使胆固醇增高，这样肾脏肾小球滤过功能的负担也会越来越多。

还有学者认为，蛋白质过多地积存于人体易使人罹患癌症。

2、不宜高钙饮食。

孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症;出世后，患儿会囟门过早关闭、颚骨变宽而突出、鼻梁前倾、主动脉窄缩等，对于孩子的生长和发育也是不利的，同时也会不利的你护肤。

一般说来，孕妇在妊娠早期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1100毫克。

3、不宜过度咸食。

现代医学研究认为，食盐量与高血压发病率密切相关，如果吃的盐过多，就会很容易发病。

专家建议孕妇每日食盐摄入量应为6克左右。

4、不宜滥服温热补品。

孕妇由于周身的血液循环系统血流量大量的增加，所以心脏的负担也很大，内分泌功能旺盛，孕妇就可以吃一些补药、补品，比如人参、鹿茸、桂圆、荔枝等，势必导致阴虚阳亢、气机失调、气盛阴耗、血热妄行，加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至引发流产或死胎等。

5、不宜食用霉变食品。

当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，就会发生急性或慢性食物中毒，而且还会影响胎儿的健康。

导致产生遗传性疾病或胎儿畸形，至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。

6、不宜嗜食酸性饮食。

孕妇在妊娠早期如果经常的挑食、食欲不振、恶心、呕吐等，不少人嗜好酸性饮食。

然而，妊娠初期如果母体摄入很多的酸性药物或其它酸性物质，这样就会不利于胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，严重的话还会诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形。

7、不宜高糖饮食。

血糖偏高的孕妇就会很容易生出体重过高胎儿，而且还会出现胎儿先天畸形的情况和出现妊娠高血压综合症或需要剖腹产的机会比血糖正常孕妇高得多的情况。

大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受细菌、病毒感染，不利优生。

8、不宜长期素食。

孕期如果缺少营养，由于蛋白质的大量的缺乏，可使胎儿脑细胞数目减少，影响日后的智力，而且胎儿还会发生畸形或营养不良。

如果脂肪摄入不足，出生的婴儿就会很小，婴儿抵抗力低下，存活率较低;对于孕妇来说，也可能发生贫血、水肿和高血压。

由于缺乏维生素b12，往往会导致胎儿不可逆的脑损害。

9、不宜喝刺激性饮料。

孕妇饮酒后，酒精就会进入胎儿的体内，直接对胎儿产生毒害作用，不仅使胎儿发育缓慢，而且还会造成某些器官的畸形与缺陷。

孕妇饮浓茶对于孕妇、胎儿对蛋白质、铁、维生素等营养元素的吸收利用都是有很大的影响的，而且还会出现营养不良的症状，孕妇也会出现便秘的症状。

可造成体内缺铁而贫血，对母儿均不利。

此外，孕妇多喝冷饮，多吃凉食，可出现胎动不安和孕妇发生腹痛腹泻等症状。

10、不宜高脂肪饮食。

长期嗜食高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度大量的增多，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。

同时，高脂肪食物还会促进催乳激素的合成，而且还会促使乳腺癌发生，对于母婴的健康也是不利的。

孕妇嗜食高脂肪食物，会增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。

孕期4大禁忌

忌滥用补药

再好的补药，也要经过人体代谢过程，增加肝肾负担，还有一定副作用，所以对孕妇和胎儿都会带来程度不一的影响。

有的孕妇服了大量的蜂乳，导致严重腹泻，最终流产。

常服人参蜂王浆、洋参丸、宫宝等，会损伤孕妇和腹中之胎。

孕期小腿抽筋，便常服维生素A、D，结果造成维生素A、D过量，引起中毒。

忌热性食品

孕期不能吃热性食物，如狗肉、羊肉、胡椒粉等。

孕期进补，应遵循"宜凉忌热"的原则，即使是水果，也应吃性味平、凉之物，如西红柿、生梨、桃子等。

不要擅自进补

怀孕初期，害喜症状可能会在一定程度上影响准妈妈的胃口。

在饮食上，一般不提倡大补营养，主要以自己的喜好为主，想吃什么就吃什么。

吐的比较厉害的孕妇，要注意吃一些清淡、容易消化的食物。

等进入孕中期，孕吐反应消失，这时再补营养也来得及。

忌滥用人参

孕后，月经停闭，脏腑经络之血注于冲任二脉以养胎，孕妇处于阴血偏虚，阳气相对偏盛状况。

人参属大补元气之物，会使孕妇气盛阴耗，气有余则"推动"胎儿，使胎儿受损受危，不利安胎。

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