5大秋季冠军食材？祝你吃出美丽
【菜科解读】
5大秋季冠军食材 祝你吃出美丽
立秋过后，各种蔬菜纷纷上市，其中有些当季蔬菜还被赋予了营养冠军菜的称号，莲藕——维生素B1冠军；蘑菇——补钾冠军；小白菜——补钙冠军……多吃这些营养冠军菜，可以让身体的营养更充足哦！
莲藕——维生素B1冠军
无论做汤、清炒还是凉拌，莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。
其含有丰富的维生素B1，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，还有美肤的作用。
此外，莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。
从中医角度来讲，生藕性寒，有清热除烦的效果，煮熟后由凉变温，能养胃滋阴、健脾益气养血，尤其适合老幼妇孺、高热病人、高血压、食欲不振、缺铁性贫血者食用。
但需要注意的是，菜叶说说，鲜藕性偏凉，生吃较难消化，脾虚胃寒、易腹泻的人，最好煮熟了吃。
小白菜——补钙冠军
小白菜又叫青菜、鸡毛菜，是蔬菜中含矿物质较丰富的一种，尤其钙元素，高达90毫克/100克，比大白菜高出近一倍。
小白菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。
另外，小白菜富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心态。
秋冬吃这3种瓜滋阴防燥
同时，应注意少吃油腻、辛辣、刺激的食物，因为秋冬干燥，这类食物不易消化，且不利于去燥。
饮食应坚持清淡原则，多吃能去燥的食物。
1.丝瓜丝瓜有利尿凉血、解毒通便的作用。
清蒸丝瓜通便，凉拌或炒丝瓜对肺和皮肤都有益处。
食谱推荐：蒸丝瓜锅内热油把切好的蒜末放入后炒香放盐和少许生抽，炒香后装好；丝瓜削去外皮切成段，每段丝瓜上都舀上一勺炒好的蒜米末；蒸锅内水开后放入丝瓜蒸8分钟即可。
2.木瓜木瓜是夏季美味的水果之一，也是百搭食材，更是秋季炖汤首选。
木瓜炖汤味道清爽，有补水祛燥、治疗消化不良的效果。
对于产后的孕妇来说，木瓜鱼汤既可催奶又可滋补身体。
推荐食谱：木瓜鲫鱼汤鲫鱼洗净控干水分，锅中倒入油烧至7成热时，将鲫鱼放入，煎至两面微黄；倒入开水大火煮至沸腾，转入砂锅，加入切好的木瓜块；再次烧开后转小火，盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。
3.瓠瓜瓠瓜俗称葫芦、瓠子，非常适合做饺子馅。
因为不仅口感好，还可以利水消肿、止渴除烦、通淋散结，初秋时节多吃瓠瓜也可以清热开胃。
推荐食谱：瓠瓜炒鸡蛋瓠瓜切条，鸡蛋打入碗中搅拌好备用；锅中倒入少量的油，使其均匀的铺满锅底，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，摊成鸡蛋饼，并切丝备用；锅里放少量油，放姜、蒜爆香，倒入瓠瓜翻炒至出水，倒入鸡蛋丝翻炒，最后放盐调味即可。
百度地图如何进入全屏模式？
2、在地图界面随便点击一处，注意不要点击到建筑地标。
3、即可进入全屏模式。
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