秋季养生必吃“延寿三宝”
【菜科解读】
秋季养生必吃“延寿三宝”
秋天是养生的好季节,秋季养生三宝你都知道吗？下面一起来看看吧！秋季养生必吃“延寿三宝”。
紫薯——抗疲劳+抗衰老
夏末秋初，心脑血管疾病、防过敏等问题是很多读者朋友都不得不面对的话题，从饮食的角度不妨吃点紫薯。
紫薯富含铁、硒元素和花青素。
硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收。
花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。
花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
[推荐食方]：紫薯苦瓜圈
原料：苦瓜一个、紫薯一个、蜂蜜适量。
做法：
1、紫薯去皮切小块。
2、紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟。
3、微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。
4、然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。
5、苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。
6、水烧开，焯一下苦瓜。
7、焯水后苦瓜放到凉水里冰一下，会保持苦瓜的绿色和脆的口感。
8、往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可。
紫薯苦瓜圈
蓣薯—— 保湿、护肤健脾胃
这个季节，应多吃解暑又滋润的食物，比如蓣薯（山药）。
山药学名蓣薯，其中含有一种重要的营养成分，那就是薯蓣皂，被称为是天然的DHEA（又名青春素）。
DHEA含有各种荷尔蒙基本物质，有荷尔蒙之母的称谓，它能促进内分泌荷尔蒙的合成作用，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。
对于夏季累积下来的因饮食不节、偏食生冷极易导致的肠胃不适，吃些山药也有帮助。
[推荐食方]：山药老鸭汤
材料：老鸭1只、山药4小节、生姜1块、小葱3-4根。
盐适量、胡椒粉少许、料酒。
做法：
1、将斩件老鸭洗净沥水备用；生姜分做两份，刀背拍松，小葱洗净挽成两个葱结备用；大锅坐水加热，放入生姜1份葱结1个，大火煮沸后淋入料酒小勺，下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净，沥干水备用；
2、将山药洗净刮去外皮，切滚刀块状，清水浸泡备用；
3、将氽水后的鸭块放入汤煲中，一次性加入足量清水，汤煲内投入生姜1份葱结1个，中大火煮开，将汤滚后泛起的浮沫再次撇清；
4、去皮山药控干水分投入汤煲内，再次滚开锅后，转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透（约2个钟），调入精盐，少许胡椒粉即可熄火。
淮山药老鸭汤
马铃薯——为情绪消去“余暑”
经过夏季的高温酷热，人们很易“肝火”累积，产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱、食欲不振、急躁焦虑等异常行为，这就是“情绪中暑”。
“情绪中暑”对身心健康危害很大，特别是老年体弱者，情绪障碍会使他们心肌缺血、心率失常和血压升高，甚至引发猝死。
预防“情绪中暑”不妨吃点马铃薯。
马铃薯含有维生素C，而且发热量高。
“情绪中暑”的人，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，马铃薯含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
[推荐食方]：土豆沙拉
材料：土豆、青豆、甜玉米、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝各适量。
调料：盐、沙拉酱各少许。
做法：1、把土豆洗净去皮，切成片蒸熟，再用擀面杖搅拌成土豆泥备用。
取干净的锅把清水烧开，青豆、玉米粒汆熟，胡萝卜切成丁也汆一下捞起备用。
2、把青豆、玉米粒、胡萝卜捞起后用凉水淋至冷却，再把黄瓜切成丁混合一起。
土豆泥和所有蔬菜混合，加入少许盐，再加入少许沙拉酱搅拌匀。
3、把紫甘蓝洗净，修整成自己想要的大小一片，把混合好的土豆沙拉放在紫甘蓝上即可。
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雪蛤和燕窝可以一起吃吗？雪蛤和燕窝哪个贵
但重要糖尿病，肺胃虚寒，腹泻者不宜食用，燕窝炖雪蛤还含有大量的粘蛋白，糖蛋白，钙，磷等多种能加强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风，咳嗽和伤风感冒，对抽烟的人和得了呼吸道疾病者最有用。
雪蛤和燕窝哪个贵雪蛤和燕窝，当然是燕窝贵啦！雪蛤和燕窝都是女性的最爱，爱美之心人人有呀，而雪蛤和燕窝都是可以美容养颜，都含有胶原蛋白，和氨基酸，各种微量元素哦而雪蛤呢，经常会知道 木瓜炖雪蛤可以调节内分泌 去痘痘 补充女性所需的雌性激素雪蛤和燕窝哪个好 雪哈和燕窝都是属于高蛋白类的滋补类的食物，两者在功效上没有过于明显的区别，都具有润肺养颜，止咳平喘化痰的功效。
但是两者在适用的人群上有着些许的区别，燕窝单单可作为滋补类的补品，任何体质都可以适用，但是雪蛤在适用的人群上有一定的禁忌，如果外感虚热，比较爱上火的人群，建议不要服用血哈，容易引起火气增加。
另外两者在价格上，燕窝要比雪蛤贵重一些。
雪蛤跟燕窝的区别燕窝和雪蛤都是比较好的，燕窝跟雪蛤对身体都是有所好处的，分什么体质，然后考虑更适合吃哪个，燕窝的话适合女性朋友吃，雪蛤的话就是补身体的男女都可以吃，但是更适合男性一点。
下面我就为大家介绍一下燕窝跟雪蛤的功效以及适应人群。
1、燕窝的功效燕窝性平、味甘，具有安胎、补胎的作用，也可以预防癌症，对咽喉疼痛、便秘都有明显的改善。
另外对畏寒引起的呕吐、阴虚引起的反胃也有作用。
燕窝与椰汁一起食用，可以缓解身体疲劳，滋养身体。
2、雪蛤的功效经常食用雪蛤能够起到一定的保健作用，具有美容强身的效果，能够养阴平肝，滋补效果十分明显，促进人体内的蛋白质合成，对体质虚弱的人群有增强免疫力的功能，同时具有抗衰驻颜的有效能力，治身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽之功效。
是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品。
3、燕窝的适应人群孕妇、备孕女性、哺乳期女性、爱美女性、胃寒人群、咳喘人群4、雪蛤的适应人群学习紧张或者工作忙碌的人、商务繁忙的人、司机、长途旅行者以及劳累者；贫血的人、先天体质虚弱的人、年老体质早衰者；思虑过度的人、心神失养、烦躁、夜睡不佳、失眠多梦者。
以上就是我分享给大家的经验，希望对大家有所帮助，燕窝跟雪蛤都是补身体的，但是也得根据自己的身体情况，选择适合自己的补品，最为重要。
