秋季是排毒的好时节
因为秋季之前是炎热的夏季，夏季骄阳似火，中医认
【菜科解读】
秋季是排毒的好时节
秋季是进补的季节，更是排毒的大好季节。
因为秋季之前是炎热的夏季，夏季骄阳似火，中医认为“热生湿”，湿热之邪作为“毒素”在体内潜藏下来，逐渐增多，而且秋季主“收”，万物趋向于以收藏为用，毒素也容易在体内蓄积，如果不能得到很好的排泄，就会堆积在体内，导致各种疾病。
所以，秋天养生的一项重要内容就是：排毒。
那么人体中到底都有哪些“毒素”呢？
主要有水毒、脂毒、淤毒、痰毒、湿毒等，都是由于排除不畅、体内的毒素堆积过多所引起。
体内毒素蓄积过多的信号主要有，头晕、烦躁不安、疲劳乏力、昏昏欲睡、食欲不振、大便秘结、睡眠不佳等。
那么，我们应该怎样充分调动体内的自然排毒系统呢？
首先，要注意排毒的时间，按照中医一天十二时辰的养生规律，卯时（早晨5~7点）、午时（中午11~下午1点）、酉时（午后5~7点）分别为大肠经、小肠经、肾经当令的时间，可通过饮食的方法定时排便，多饮水增加排尿量，以达到排毒的作用。
还要注意保持身体的三通，即大便通、小便通、汗液通，这是人体自然排出毒素的重要管道，必须要保持通畅。
其中大便能将人体50%的毒素排出体外，所以，一定要养成定时排便的习惯。
一般来说，最好的排便习惯是每两天三次排便。
正常人每天吃500克左右的蔬菜、适量粗粮是远离便秘的好方法。
秋季时热时凉，热时人体出汗较多，要注意多饮水，绿豆汤是不错的选择，还可以多吃一些含水分高的果蔬，如鸭梨、冬瓜等。
蜂蜜味甘、性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品，还具有润肺部止咳、润肠通便的作用。
每天喝一杯蜂蜜水，能够唤起身体器官的排毒功能，开启一天的排毒计划。
饮食疗法是非常有效的，秋季还可经常食用蘑菇、木耳、黄瓜、胡萝卜、苦瓜、海带、血豆腐等排毒食物。
排毒食物红糖补血美体排毒
红糖含蔗糖95%左右，颜色呈暗黄色或红棕色，是用我国传统工艺生产的糖，现在多产于浙江、广西、云南、贵州一带。
红糖补血美体排毒红糖传之于中医古籍，唐《新修本草》中在“甘蔗”条下有如下记述“……取法以为砂糖，甚益人”；公元1596年，李时珍撰著的《本草纲目》中“砂糖”条下记载：砂糖“和脾缓肝”“补血、活血，通淤以及排恶露”。
一千克红糖含钙900毫克据资料记载，一千克红糖含钙900毫克、铁100毫克，而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素。
2000年在全国营养学术会议上，与会专家指出：用原子荧光谱仪测定发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。
红糖对女性的作用非常大女性在特有的月经生理现象中自然失血，因此红糖对女性的作用非常大。
中医认为妇女产后身体多淤 循环不畅，且八脉空虚，每至腹痛。
凡偏淤者，医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。
对无力购药或不及备药者，取适量的中段童尿拌红糖口服，亦可收到异曲同工之效。
“妇女不可百日无糖”，指的就是红糖。
曾有一个女青年，因长期患病，身体瘦弱，体重不足50公斤。
她怀孕后思想负担很重，担心自己承受不了，经采纳中国传统的食疗方法，设计以温热补虚寒的“对证之食”：给她吃糯米酒酿打鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物，结果不仅产下了处于良好的状态的婴儿，而且身体比产前还结实处于良好的状态，她产后坚持哺乳，婴儿也发育良好，活泼处于良好的状态。
白糖与具有民族特色的红糖不可同日而语。
红糖含蔗糖95%左右，颜色呈暗黄色或红棕色，是用我国传统工艺生产的糖，现在多产于浙江、广西、云南、贵州一带。
红糖具补血作用中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。
白糖补血的效果远不及红糖相对而言，白糖虽味甘，然其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖。
根据专家的分析结果，由于白糖过于纯净，其中几乎不含微量元素成分，其营养功效自然与红糖不可同日而语。
现在许多食品和保健品还特地标明“纯正红糖”字样，这从一个侧面说明了红糖不同于白糖的作用，所以家庭和食堂应常备红糖。
秋季10大排毒瘦身美食榜
当健康面临威胁，排毒就成了每日必不可少的功课。
饮食排毒：1、助肝排毒肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。
我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
胡萝卜：是有效的排汞食物。
含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。
每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
2、助肾排毒肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。
黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。
黄瓜：黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。
含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
樱桃：樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。
同时，它还有温和通便的作用。
3、润肠排毒肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害。
魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。
苹果：苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。
草莓：含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁肠胃，强固肝脏。
魔芋：又名“鬼芋”，在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能清除肠壁上的废物。
黑木耳：黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。
海带：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的作用。
此外，海带对进入体内的镉也有促排作用。
猪血：猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。
蜂蜜：自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。
常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
糙米：是清洁大肠的“管道工”，当其通过肠道时会吸掉许多淤积物，最后将其从体内排除。
4、排毒食谱上的其他食物芹菜：芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。
经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。
此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。
苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。
对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。
尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。
绿豆：绿豆味甘性凉，自古就是极有效的解毒剂，对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用。
它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢，促使其向体外排泄。
茶叶：茶叶中的茶多酚、多糖和维生素C都具有加快体内有毒物质排泄的作用。
特别是普洱茶，研究发现普洱茶有助于杀死癌细胞。
常坐在电脑旁的人坚持饮用还能防止电脑辐射对人体产生不良影响。
牛奶和豆制品：所含有的丰富钙质是有用的“毒素搬移工”。
5、多饮水对肠道，尤其大肠是粪便堆积的地方有好处。
多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。
最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。
此外清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。
6、每周吃两天素食给肠胃休息的机会。
因为过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量毒素，造成肠胃的巨大负担。
7、多吃新鲜和有机食品少吃加工食品、速食品和清凉饮料，因为其中含有较多防腐剂、色素。
8、在日常饮食中控制盐分的摄入过多的盐会导致闭尿、闭汗，引起体内水分堆积。
如果你一向口味偏重，可以试试用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐。
9、适当补充一些维生素如维生素C、E等抗氧化剂，以帮助消除体内的自由基。
10、吃东西不要太快
