美式咖啡机和意式咖啡机的区别 前者适合入门和家庭用
简介:越来越多人喜欢喝咖啡啦,咖啡不仅能提神还能减肥呢,而且咖啡也含有充足的热量能让我们每天充分斗志和力气,
越来越多人喜欢喝咖啡啦,咖啡不仅能提神还能减肥呢,而且咖啡也含有充足的热量能让我们每天充分斗志和力气,那么做咖啡的咖啡机哪种好呢,下面5号网小编带大家来看一下美式咖啡机和意式咖啡机的区别。
美式咖啡机和意式咖啡机的区别1、美式咖啡机
传统滴漏式的咖啡机又叫做美式咖啡机,这种咖啡机通常以滴漏的方式冲调咖啡。一般由上层漏斗状容器和下层咖啡壶组成,使用时将磨好的咖啡豆放入上层的漏斗式容器中,水箱中的冷水加热后会滴入盛有咖啡粉的容器中,再经过浸泡和萃取滴漏到下方的咖啡壶中。这类咖啡机的机身较小,操作上也十分方便,几分钟就能做出一杯咖啡,没有什么技术含量可言,适合一般家庭和咖啡入门者实用,是市面上最常见的咖啡机之一,缺点在于能做的咖啡花样很少,做不出拿铁、玛奇朵等花式咖啡。
2、意式咖啡机
高压泵浦式的咖啡机又叫做意式咖啡机,因为起源于意大利而得名。和美式不同的是,意式咖啡机是用高压热水冲调浓缩咖啡的。它可以利用高压蒸汽和水混合后迅速穿过咖啡粉,在一瞬间萃取咖啡中的成分。意式咖啡机从加热方式上可以分为传统锅炉式和新锐加热块式。传统锅炉式具有较为稳定的水温,萃取的质量也高,不过价格相对较高,属于中高端型的咖啡机,价格取决于锅炉的大小。新锐加热块运作的时候通过咖啡机的泵将水从水箱中抽到冲煮头的管路上,加热块再把流过的水进行加热,从而萃取出理想的温度。如果一次性制作的咖啡少于三杯,则用加热块的意式咖啡机是足够用了的,它的价格也较为便宜。Tips:通常认为水泵压力越大,制作出来的咖啡味道就越浓,对于喜欢喝浓咖啡的朋友而言,可以尽可能选择高压型的咖啡机。咖啡馆所使用的高压通常为15Bar,特浓咖啡的压力通常在15Bar~19Bar之间,大家可以挑选接近这个数值的高压泵式咖啡机,萃取研磨出来的咖啡会更浓郁美味。
美式咖啡机怎么用1、在一般情况下,可以先让咖啡机预热一下,然后往咖啡机里面加入咖啡的原料的时候,先将咖啡机里面的原料盒取出来,再向里面加入原料,这样的话能够更好的保护咖啡机,等装好原料之后再将料盒装回咖啡机里面就可以了。
2、做好相应的前期工作之后,将咖啡机的电源插好,然后进行一定的设置,这个时候打开相应的开关就可以了,这个时候只要耐心的等待就可以了。
3、等咖啡煮好倒出来之后,不能够忘记的是要对咖啡机进行一定的清洁工作这样咖啡机的使用寿命才能够得有效的延长,也能够更好的保证咖啡的口味。在清洁的时候,要将储水盒以及原料盒都进行彻底的清洗,但是要注意的是再清洗的时候,不能够将水溅到机座的插孔里面,以防出现短路的现象,也是为了更好的保护咖啡机。更不能够为了一时的方便,将咖啡机水中进行浸泡,这样的话很有可能会破坏咖啡机里面的电气元件以及控制机构。
意式咖啡机怎么用1、将咖啡粉舀进咖啡滤盖内,目测咖啡超过盖子的水平线, 用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡粉。
2、以压棒压滤盖中的咖啡粉。在压咖啡粉时最好注意保持咖啡粉表面的水平,否则经过的蒸气会不均匀。最好用大姆指下的肌肉来压,施力比较容易平均。
3、把刚才压过的咖啡粉表面边缘的咖悱粉敲下来(水平方向鼓),再重复一次,下压时同时用手腕平转90 度。然后,将滤盖周边的咖啡粉清理干净。
4、锁上滤盖,按开关,蒸气开始通过咖啡粉,咖啡流出。
意式咖啡机常见问题第一步:咖啡机、磨豆机、咖啡豆、咖啡杯、咖啡渣桶、填压器。
第二步:温杯,可用热水(不建议),可用温杯架。
第三步:卸下把手,并清理干净。
第四步:研磨、拨粉、落粉。并轻轻敲击把手,排除空隙。
第五步:落粉呈小山丘的形状。
第六步:手指进行填平,得到一致的粉量,勿压、勿按。
第七步:使用填压器进行填压,分为:轻压、重压。
第八步:填压成一个完整的粉饼,并打扫干净把手
第九步:开萃取键,冲洗泡头。
第十步:锁上把手,开萃取键,计时并观察流速。
第十一步:一杯完美的Espresso制作完成。
声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理
- 不锈钢锅好还是铁锅好 用途各不同
现代人家中备有各式各样的锅具,其中最受欢迎的三种材质莫过于铸铁锅、不沾锅和不锈钢锅。但你知道该各种材质...
生活保健 2022-09-21 12:47:48 - 花椰菜可以生吃吗?热水杀毒可食用
花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球...
生活保健 2022-09-20 16:38:23 - 香椿怎样长期保存?这样做可储存一年
香椿芽在农村特别普遍种植,一到春季,就大量上市,只有春天的味道最鲜美,下面5号网小编带大家来看一下香椿怎...
生活保健 2022-09-19 21:32:50 - 黑豆泡醋用什么醋最好?不要用白醋
黑豆营养价值极高,极高的纤维素能治疗便秘,但是口感就差了许多,黑豆天然的气味不好闻,下面5号网小编带大家...
生活保健 2022-09-18 21:15:03 - 九月份可以钓黑鱼吗?9月份可以钓黑鱼吗?
黑鱼是一种湖泊常见的鱼类,每年的春秋两季以后不冷不热,也是黑鱼出没最为频繁的时期。那么,九月份可以钓黑...
生活保健 2022-09-18 15:13:28 - 九月份能嫁接树吗?九月份怎么嫁接树?
每年的春秋两季,是树木嫁接成活率比较高的季节,现在正值九月份,刚好是秋季中旬。那么,九月份能嫁接树吗?...
生活保健 2022-09-18 14:13:22 - 饺子馅用猪的哪块肉好?前腿肉是饺子馅首选
好吃不过饺子,无论北方美食,还是南方美食,都有饺子的身影,纯素的饺子未免寡淡,下面5号网小编带大家来看一...
生活保健 2022-09-18 00:10:39 - 莴笋生吃好还是熟吃好?煮熟后维生素含量大大降低
莴笋是一年四季都适合吃的蔬菜,是家常菜,莴笋因为清脆爽口,很多人都爱吃,下面5号网小编带大家来看一下莴笋...
生活保健 2022-09-17 21:10:21 - 蹲着吃饭好吗?蹲着吃饭为什么不好
吃饭是每天必须的事宜,不过吃饭时有人习惯蹲着吃饭,大家都说蹲着吃饭对身体不好,那么究竟不好的地方在哪里...
生活保健 2022-09-17 06:57:05 - 秋季孕妇如何养生?秋季疾病预防
都说春捂秋冻,秋季要做好御寒工作,不要让自己着凉,秋天是收获的季节,五谷杂粮,水果蔬菜都纷纷上市,在饮...
生活保健 2022-09-15 21:27:09