山竹要洗吗？山竹洗了容易坏吗
【菜科解读】
山竹是市面上经常能见到的一种水果，我们都知道山竹的表面是有一层壳的，所以大多数人在吃山竹的时候不会去洗，直接就吃了，那么山竹要洗吗？山竹洗了容易坏吗？
山竹要洗吗山竹清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。
其实，山竹属于植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。
因此，种植山竹的过程中，要经常使用农药。
这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在山竹粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
要把山竹洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。
洗山竹时，千万注意不要把山竹蒂摘掉，去蒂的山竹若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡山竹，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
用水浸泡后的山竹更容易变坏，因为水分含量增多，给滋生细菌提供了条件，而且果肉中含有大量的水分，长时间浸泡可能会使果肉受损害，这样更容易腐烂变质。
要想让山竹多保持几天青春，低温是不可或缺的：在低温下，可以减少果壳水分的丧失，同时让果实的呼吸作用降低一点，当然也可以降低一些果胶酶的活性。
此外，尽量密封，避免氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。
总的来说，把山竹装入密封袋再放进冰箱，可以让享用时间延长一点。
山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。
放水里还是可以和氧气接触，而且放水里泡久了容易影响山竹的口味，易变质。
山竹最好是放冰箱里冷藏保存，因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。
山竹带壳冷藏都只能保鲜5日左右，5日后它的水分会不断的流失，也会发生品质氧化。
所以一般不建议剥开后冷藏，可以少剥一些，菜叶说说，用保鲜袋装起来放冰箱冷藏，冷藏温度控制在0至8度之间。
最好当天食用，不要隔夜，隔夜的食品味道不及则剥的，风味也会发生变化山竹本就是一个极易氧化的水果，最好别直接装盘放在冰箱冷藏，这样会让水果发生质变，还特别容易滋生细菌，另外在保存时一定要隔离熟食或者肉类，这样才能让山竹保持本色风味。
首先如果山竹用手直接摘掉叶子洗的话，因为会留下一个洞，果肉容易腐烂。
有些破皮了就不能保存时间太久，一般即使放在冰箱冷藏，也只能放个一两天天。
将山竹完整冷藏保存三五天左右，将山竹清洗干净，用毛巾或纸巾擦干表面水分。
然后将山竹放入保鲜袋中密封，放在冰箱冷藏室里。
这样山竹就能保存三五天左右了，要吃的时候直接拿出来即可。
山竹的功效与作用及营养价值有哪些
山竹的功效与作用及营养价值有哪些1、清热生津山竹的性质是寒冷的。
它可以作为榴莲的一对水果，因为吃榴莲让人生气，吃山竹让人生气。
如果口干、便秘、尿黄，可以吃山竹来清热解毒，刺激唾液解渴。
2、止咳止呕山竹的冷寒性有助于改善热感冒和痰浓咳嗽。
因为它含有单宁，它可以收敛和停止由慢性肠炎和痢疾引起的腹泻，还可以停止因不明原因引起的干呕。
3、调节体弱因为山竹中含有丰富的蛋白质和脂类，对集体具有良好的滋补作用，对疾病后虚弱和营养不良的人具有调节作用。
4、抗氧化山竹果含有一种强抗氧化剂，被发现可以增强免疫力和对抗疾病，但不应过量服用。
5、改善肤质山竹具有良好的清热解毒效果，对因体内毒素积聚和强烈内热引起的痤疮、痤疮和脂肪分泌等皮肤问题具有良好的调节和改善效果。
经常吃山竹果还能补充维生素和矿物质，这对皮肤健康也有好处。
山竹有什么营养山竹的具体营养成分如下：1.山竹富含膳食纤维，可以缓解便秘，保持肠道健康。
2.山竹果含有维生素C、维生素E和其他维生素。
具有抗氧化、美容、美容的效果，非常适合爱美人士。
3.山竹还富含钾、钙、镁等矿物质，可以补充体内电解质，也适合运动后的人。
4.山竹的热量含量低。
一个山竹果的能量只有约18千卡，非常适合想要减肥的人。
山竹的食用方法1.直接吃山竹的壳很硬。
你应该在吃的时候去掉外壳。
但在取壳之前，你应该用清水清洁其表面，去掉山竹根上的叶子，然后将山竹放在两只手之间。
同时，你应该向中间施力。
此时，它的外壳将破裂。
去掉壳后，你可以直接吃里面的白肉。
2.制作果汁山竹通常可以用来榨汁。
榨汁前，先去掉山竹的硬壳，取出里面的白色果肉，然后准备适量的哈密瓜或其他水果。
切成小块后，放入榨汁机，挤出汁，加入适量蜂蜜，混合后直接饮用。
3.做沙拉山竹做的沙拉也很好吃。
你需要准备两个新鲜山竹，一个西红柿，一个苹果和一个生菜。
洗完生菜后，把它撕成小块。
山竹去壳后，取出果肉，切成块。
西红柿和苹果去皮后，切成块。
把它们放在一起，混合好。
把沙拉酱倒在他们身上。
4.煮糖水山竹通常也可以用糖水煮。
当用它来煮糖水时，你需要去掉山竹的所有皮和种子，取出山竹果肉切成块，放入锅中，加入一些冰糖，然后加入少量枸杞果和红枣，加入一些水，再一起煮10分钟。
取出后，会发现甘甜诱人的山竹糖水，可以为人体补充能量，缓解疲劳。
山竹和西瓜可以一起吃吗？山竹不能与什么食物同食
山竹不能与什么食物同食1.山竹不能和西瓜一起吃山竹和西瓜是不能一起吃的两种食物，因为山竹是一种性质寒凉的水果，而西瓜也是性质寒凉的水果，两者一起食用以后，会伤害脾胃，让人类出现消化不良和胃痛以及腹泻等多种不良症状。
2.山竹和苦瓜与冬瓜不能一起吃山竹与苦瓜和冬瓜都不能一起吃，因为苦瓜和冬瓜也都是寒性食材，山竹与它们一起食用以后会让寒性物质人体内部积存，对身体健康不利，有时还会诱发腹痛和腹泻等不良症状。
3.山竹和啤酒与豆浆也不能一起吃山竹和啤酒与豆浆等食物也不能一起吃，山竹与它们一起食用以后，会出来恶心、胃痛以及呕吐等多种不良症状，这是因为山竹中的一些营养成分与豆浆和啤酒中的一些物质相克，它们一起进入人体会加重消化道的负担，诱发多种消化道疾病。
4.山竹不能和寒性食材一起吃山竹这种水果性质寒凉，有清热解毒的功效，平时食用时它不能和其他寒性食材一起吃，不然会让人们体内的寒气增加，会引发腹痛和腹泻等多种身体不适，对身体健康不利，像生活中常见的冬瓜、白菜以及苦瓜、芥菜等，都是寒性食材，它们是不能与山竹一起吃的，一起吃可能会导致身体不适，比如出现拉肚子、恶心等症状。
山竹吃多了有什么危害1、消化不良：过量食用山竹会造成胃肠内食物堆积过多，加重胃肠负担，从而引起腹胀、腹痛等消化不良症状；2、便秘或腹泻：山竹中富含膳食纤维，但过多食用可能会造成膳食纤维吸水膨胀，从而引起胃肠道功能紊乱，出现便秘或腹泻；3、肥胖：山竹糖分含量较高，过量食用易导致糖分摄入过多，未被吸收的糖分会转化为糖原储存在体内，进而影响脂肪消耗，导致体内脂肪堆积而引起肥胖；4、酸中毒：山竹中含有氧杂蒽酮成分，若过量摄入山竹，可导致体内氧杂蒽酮含量过高而影响线粒体功能，从而损害呼吸，造成酸中毒。
另外，从中医角度而言，山竹属于寒凉食物，与西瓜、苦瓜等其他寒凉食物同食后可能会加重体内寒气，引起发冷、腹泻等症状。
并且糖尿病人需尽量避免食用山竹，因为山竹中糖分较高，糖尿病病人进食后可能会升高血糖，不利于控制病情。
山竹可以冷冻吗可以。
山竹买回来之后是可以放冰箱当中冷冻保存的，因为山竹极容易变质，而低温能够减慢山竹中水分流失的速度，所以将山竹放入冰箱中保存的时间会更长。
但如果不是需要保存很久的话，建议将山竹放冰箱冷藏室内即可。
因为冷冻室内温度过低，将山竹长时间放冷冻室内会影响山竹的口感。
